Galium verum L.

Clasificación y nomenclatura

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Rubiales, Familia Rubiaceae, Género Galium

Cuajaleche, galio de flor ama

Ingl: Lady's Bedstraw; Port: Coalhaleite; Gall: Presoiro; Eusk: Gatzagi-esne, legarr-bedarr; Cat: Herba de talls;

Categoría: Plantas de pastizales xerofíticos y prados

Fotografías

Descripción

Planta cespitosa, con tallos de 50 - 120 cm, de sección más o menos cilíndrica en la parte inferior, glabros y lisos o retrorsos - escábridos, con los nudos generalmente provistos de pelos glandulosos mazudos en la zona cercana al envés de la hoja. Las hojas, de 15 - 30 x 0.5 - 2 mm, se disponen en verticilos de 8 a 12; son sésiles, de ápice agudo y mucronado, de consistencia coriácea, revolutas y con 1 nervio algo marcado; el haz es glabro o está provisto de indumento por lo general antrorso y en envés tomentoso - puberulento o glabro. Las flores se disponen en inflorescencias de tipo panícula, ovoidea, de hasta casi 40 cm, con inflorescencias parciales densas; hay brácteas de primer orden y de segundo, semejantes a las hojas, que van disminuyendo de tamaño. Las flores son hermafroditas y tetrámeras por lo general; tienen un pedicelo de hasta unos 2.5 mm, más cortos o casi iguales que el diámetro de la corola. El cáliz está ausente. La corola, de 2 - 3.5 mm, es de color amarillo, rotácea, glabra o algo pelosa en el exterior, provista a veces de pelos cortos en el exterior; está formada por un tubo de hasta 0.5 mm que se abre al exterior por 4 lóbulos de hasta 1.7 mm, de triangular - ovados a oblongos, de ápice agudo o subagudo, incurvado o patente. El androceo está formado por 4 estambres de filamentos más largos que las anteras, oblongas y amarillas. El gineceo tiene un ovario ovoideo y liso, glabro o algo puberulento, del que surge un estilo de casi 1 mm que finaliza en un estigma globoso o capitado. El fruto está formado por uno o dos mericarpos, de hasta 1.8 mm, subovoideos, negruzcos y glabros, aunque a veces pueden ser pelosos, y con la superficie lisa o algo rugosa. Florece de junio a agosto.

Hábitat y ecología

Crece en pastos y matorrales, en bordes de caminos y cultivos en cualquier sustrato, hasta los 2600 m de altitud. Es característica de comunidades del Orden Arrhenatheretalia (Clase Molinio – Arrhenatheretea), que está formada por prados mesófilos en los que son característicos Arrhenatherum elatius, Astrantia major, Crepis capillaris, Festuca pratensis, Galium verum, Malva moschata, Rhinanthus serotinus subsp. asturicus, Serapias cordigera, Serapias lingua, Trifolium dubium y Veronica chamaedrys.
Aparece en comunidades de la Clase Festuco – Brometea, pastizales de alta cobertura que están dominados por hemicriptófitos y caméfitos que se asientan en suelos profundos meso-eútrofos, sin hidromorfía temporal y que tienen distribución eurosiberiana y mediterránea. Son características Aceras anthropophorum, Acinos alpinus subsp. pyrenaicus, Alyssum montanum, Alyssum serpyllifolium, Allium oleraceum, Allium sphaerocephalon, Anacamptis pyramidalis, Anthyllis vulneraria subsp. pyrenaica, Armeria castellana, Asperula aristata, Asperula cynanchica subsp. occidentalis, Aster alpinus, Aster linosyris, Astragalus danicus, Astragalus monspessulanus, Brachypodium pinnatum subsp. rupestre, Bromus erectus, Campanula glomerata, Carduncellus mitissimus, Carduus argemone, Carex brevicollis, Carex humilis, Carlina acaulis, Carlina vulgaris, Centaurea cephalariifolia, Erigeron acer, Eryngium bourgatii, Filipendula vulgaris, Chamaespartium sagittale, Gentianopsis ciliata, Helianthemum nummularium, Himantoglossum hircinum, Hippocrepis comosa, Ononis repens, Ophrys, Orchis morio, Orchis ustulata, Phyteuma orbiculare subsp. ibericum, Plantago media, Potentilla neumanniana, Prunella laciniata, Pulsatilla rubra, Ranunculus gramineus, Sangisorba minor, Scabiosa columbaria, Seseli libanotis y Teucrium pyrenaicum.

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno.

Tipo biológico

Hemicriptófito.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 5 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Melanotaenium endogenumhojas, tallossmut--
Peronospora galiimildew, downy
Puccinia galii-verni
hojas, tallosrust-
Puccinia punctata
hojascommonrust-
Pucciniastrum guttatum
hojasoccasionalrust-
Insectos asociados: 15 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Catarhoe cuculataflowers,leavesoligófagosubsidiary-
Colostygia multistrigariahojasoligófagosubsidiary-
Epirrhoe alternata
hojasoligófagosubsidiary-
Epirrhoe galiatahojasoligófagosubsidiary-
Eulithis pyraliatahojasoligófagosubsidiary-
Galiobium langeitallosmonófago--
Galiobium langeishootsmonófago--
Galiobium langeihojasmonófago--
Galiobium langei-monófago--
Myzus cerasihojasmonófago--
Myzus cerasitallosmonófago--
Phibalapteryx virgatahojasmonófago--
Staegeriella necopinatahojasmonófago--
Staegeriella necopinatashootsmonófago--
Trioza galii-oligófagoprincipal-

Distribución

Aparece en la mayor parte de Europa y de la Península Ibérica, si bien en la parte NO es más rara.

Georreferenciación SINFLAC

Mapa de distribución de Galium verum. Para más información, puede pinchar los marcadores del mapa o visitar el mapa de distribución a mayor escala en SINFLAC

 

Lista de localidades

A - Lugar: Onzonilla, León (observado 22/08/1982, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: R.García Cachán
LEB-CORMO 13145-1
B - Lugar: Salce, León (observado 28/06/1976, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: A.Pérez
LEB-CORMO 10511-1
C - Lugar: El Castillo, León (observado 17/07/1973, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: A.Pérez
LEB-CORMO 11596-1
D - Lugar: Caldas de Luna, León (observado 12/07/1975, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: C.Romero
LEB-CORMO 2960-1
E - Lugar: Mallo de Luna, León (observado 12/07/1973, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: C.Romero
LEB-CORMO 2961-1
F - Lugar: Embalse del Porma, León (observado 05/07/1982, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: M.Santos del Castillo
LEB-CORMO 14709-1
G - Lugar: La Cueta, León (observado 20/08/1982, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: E.Puente
LEB-CORMO 14223-1
H - Lugar: Torre de Babia, León (observado 12/07/1973, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: C.Romero
LEB-CORMO 2959-1
I - Lugar: Tolibia de Abajo, León (observado 08/08/1977, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: M.J.López Pacheco
LEB-CORMO 10691-1
J - Lugar: Puerto de Somiedo, León (observado 02/09/1980, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: E.Puente
LEB-CORMO 12347-1
K - Lugar: Puerto de Leitariegos, León (observado 02/08/1981, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: E.Puente
LEB-CORMO 12477-1
L - Lugar: Redipuertas, León (observado 02/07/1973, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: La Blanca
LEB-CORMO 2958-1
M - Lugar: Puerto de Leitariegos, León (observado 17/06/1982, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: E.Puente
LEB-CORMO 13660-1
N - Lugar: Cofiñal, León (observado 23/08/1979, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: F.Varela
LEB-CORMO 7003-1
O - Lugar: Cofiñal, León (observado 13/05/1975, publicado 12/08/2009).
Proporcionado por: F.Llamas
LEB-CORMO 7820-1
P - Lugar: Subida a Jabalcuz, Jaen (observado 08/05/1987, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: C. Fernández & al.
FCO 21649-1
Q - Lugar: Rubiá; Vilardesilva, Orense (observado 24/06/1992, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: Guitián
FCO 20336-1
R - Lugar: Caso; Tarna, puente sobre el río Nalón, Asturias (observado 25/09/1975, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: Miguel A. del Collado
FCO 25808-1
S - Lugar: Oviedo; El Cristo, Asturias (observado 23/06/2006, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: J.L. Menéndez & M.A. Fdez. Márquez
FCO 29291-1
T - Lugar: Oviedo; Oviedo, El Cristo, Asturias (observado 26/06/1996, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: Mª.A. Fdez. Casado & Mª.L. Vera
FCO 25856-1
U - Lugar: Oviedo; Brañes, Asturias (observado 12/06/1994, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: T.E. Díaz
FCO 20579-1
W - Lugar: Carreño; Próximo a Tamón, Asturias (observado 27/06/1993, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: H.S. Nava
FCO 29588-1
X - Lugar: Jaca; Terraza baja del río Gas, Las Batiellas, Huesca (observado 07/07/1969, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: P. Montserrat
FCO 15854-1
Y - Lugar: Aliva; Macizo Central de los Picos de Europa, Cantabria (observado 16/08/1983, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: H.S. Nava
FCO 13230-1
Z - Lugar: Aliva; Macizo Central de los Picos de Europa, Cantabria (observado 13/08/1982, publicado 04/08/2009).
Proporcionado por: H.S. Nava
FCO 13231-1


Colecciones
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo


Usos medicinales

Antidiarreicos-y-antiinfecciosos-gastrointestinales, Cicatrizantes, Estimulantes-del-apetito

Indicaciones

Apenas usada en medicina natural hoy día, antes tuvo bastante éxito, empleándose como antiespasmódica, astringente, diurética y vulneraria. Además también como remedio contra piedras o desórdenes urinarios. Se cree que puede emplearse como remedio para la epilepsia. Ésta y otras especies del género contienen asperulósido, una sustancia que puede convertirse en prostaglandinas, haciendo que tenga un gran interés desde el punto de vista farmacéutico.

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Propiedades nutricionales

Los tallos floridos se emplean como colorantes alimenticios y las semillas tostadas como sustitutos del café en alguna zonas. Sin embargo, la aplicación más importante es la capacidad que tiene para cuajar la leche, usándose en la elaboración de algunos quesos.

Bibliografía


1 - A. Ortega Olivencia & J. A. Devesa. Galium L. in: Castroviejo & al. (eds.), Flora iberica vol. XV

2 - Devesa Alcaraz, Juan Antonio ; Gonzalo Estébanez, Raul & Herrero Nieto, Alberto (eds.). Flora iberica. [...] Vol. XV. Rubiaceae-Dipsacaceae, 2007.



Más información

Glosario de términos

Androceo
Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Antrorso
Dirigido hacia arriba o adelante.
Bráctea
Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Capitado
Con forma de cabeza o dispuesto en glomérulo o capítulo.
Cespitoso
Planta capaz de formar céspedes.
Coriáceo
De consistencia semejante al cuero.
Corola
Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
Cáliz
Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Envés
Cara inferior de la hoja.
Escábrido
Ligeramente áspero.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma
Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Filamento
Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Gineceo
Conjunto de los órganos femeninos de la flor.
Glabra
Desprovista de pelos.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Glanduloso
Provisto de glándulas.
Globoso
De forma más o menos esférica.
Hermafrodita
Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Incurvo
Curvado hacia adentro o lo alto.
Indumento
Conjunto de pelos, glándulas, escamas,... que recubren la superficie de un órgano.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lóbulo
Pequeño lobo o gajo.
Mazudo
Con forma de maza o porra, claviforme.
Mericarpo
Cualquiera de los fragmentos en que se descompone un fruto esquizocárpico.
Mucronado
Provisto de un mucrón.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Nudo
Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario
Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Panícula
Inflorescencia compuesta con forma piramidal formada por racimos de racimos simples.
Patente
Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Pedicelo
Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Retrorso
Tricoma que mira hacia la parte basal del órgano en el que se inserta.
Revoluto
Hojas que durante la prefoliación o en estado adulto tienen tienen los bordes enrollados sobre el envés.
Rotáceo
Con forma de rueda. Dicho de una corola gamopétala actinomorfa, que tiene el tubo muy corto y el limbo patente.
Rugoso
Que tiene arrugas, arrugado.
Sésil
Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Tetrámero
Se dice de los verticilos florales que están constituidos por cuatro piezas o segmentos.
Tomento
Conjunto de pelos cortos y generalmente ramificados dispuestos densamente..
Tomentoso
Cubierto de tomento.
Tubo
Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Verticilo
Tipo de ramificación en la que las ramillas, siempre en número superior a dos, surgen de un mismo punto en el eje.
Ápice
Parte superior de una estructura.


Citar como:


asturnatura.com "Galium verum L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 151, 27/10/07 [consultado el: 22/07/2017]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/galium-verum.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

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