Ensis siliqua (Linnaeus, 1758)

Navaja

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Amorphea, Filum Mollusca, Clase Bivalvia, Subclase Heterodonta, Orden Adapedonta, Familia Pharidae, Género Ensis

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Nombres vernáculos

Español: Navaja. Inglés: Pod razor shell, sword razor. Italiano: Capalonga nostrana. Asturiano: Navaja, muergo, muergu.

Nomenclatura

Publicación original: Ensis siliqua (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. 1: 672 [Ver pdf]

Ind. loc.: Habitat in O. Europaeo

Basiónimo: Solen siliqua Linnaeus, 1758 Syst. Nat. 1: 672

Sinónimos: Solen ligulus W. Turton, 1822
Solen novaculus Montagu, 1803
Solen siliquosa Locard, 1886

Descripción de Ensis siliqua

Ensis siliqua es un molusco bivalvo comunmente conocido como navaja. Alcanza hasta 20 cm de longitud y tiene una concha frágil y fina, alargada, con los márgenes dorsal y ventral paralelos, prácticamente rectos, con los márgenes anterior y posterior truncados oblicuamente, con ángulos redondeados. La superficie tiene líneas concéntricas finas que marcan etapas de crecimiento. Es de color balnco o crema, con bandas de color púrpura claro, rosado o rojizo; periostraco brillante, verde oliva o pardo amarillento, gris verdoso a lo largo de la región posterior dorsal; superficie interna blanca, a menudo con tonos azulados o púrpuras.Valva izquierda con dos dientes cardinales a modo de clavo y dos laterales posteriores alargados, situados uno encima del otro; valva derecha con un diente cardinal y otro posterior lateral alargado. Cicatrices del músculo aductor y línea paleal claras; cicatriz del aductor anterior alargada, dorsal, que se extiende bajo el ligamento; la del aductor posterior pequeña y redondeada, separada del seno paleal.El animal es de un color gris pálido, con un pie amarillento en forma de lengua. Excepto en el extremo delantero para el paso del pie y una abertura diminuta en la parte inferior, los bordes del manto están unidos por todas partes. Los sifones son extremadamente cortos, unidos y sus aberturas están festoneadas. En la base de estos festones hay surcos en los que se encuentran manchas de pigmento altamente sensibles a la luz, por lo que una sombra proyectada sobre el fondo es suficiente para causar la desaparición repentina en la arena.

Hábitat y ecología de Ensis siliqua

Vive enterrado en arena fina en el litoral hasta 30 m de profundidad.

Distribución de Ensis siliqua

Desde Noruega al Mediterraneo y el NO de África.

Mapa de distribución de Ensis siliqua

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Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
A, Al, B, Bi, C, Ca, Cs, Ge, Gr, H, Lu, Ma, Mu, O, PM, Po, S, SS, T, V

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Propiedades nutricionales

Las navajas son comestibles de distintas calidades, según de la especie que se trate y el lugar donde viva. Suelen consumirse crudos, cocidos, asados y cocinados de forma parecida o como se cocinan las almejas. Deben de lavarse bien, primero en agua fría y se les sumerge después un par de minutos en agua hirviendo. Una gran cantidad de los muergos o navajas pescados, se destinan a conservas.

Beneficio nutricional

Ensis siliqua tiene un beneficio nutricional de 0 de 5.

Glosario de términos

Ala: Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
Amento: Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
Cavidad paleal: Cavidad limitada por el manto en los moluscos donde se alojan las branquias.
Cima: Inflorescencia cuyo eje principal al igual que sus ramificaciones laterales o ejes secundarios acaban en una flor.
Cono: Espiga de eje y brácteas acrescentes y lignificadas con flores unisexuales desnudas.
Diente: Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Dorsal: Relativo al dorso.
Especie: Categoría taxonómica de jerarquía inferior al género o subgénero.
Manto: En los moluscos, es la superficie dorsal engrosada, que se encarga de segregar la concha y limitar la cavidad paleal.
Nudo: Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.
Ostraco: Capa interna de la concha de los moluscos.
Periostraco: Capa proteica que protege la concha de los moluscos.
Pie: En los moluscos órgano ventral encargado del desplazamiento, y en los bivalvos además segrega el biso y excava.
Seno: Entrante formado por dos partes de una hoja u otro órgano.
Truncado: Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
Valva: Cada una de las 2 partes en las que se divide la concha de los bivalvos, generalmente articuladas entre si.
Ventral: Relativo al vientre.

Bibliografía y más información

Guía de Campo

Flora y fauna de las costas de España y Europa.. Campbell

Artículo científico

The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Categorías

#comestible#mariscos#moluscos-bivalvos#moluscos-veneroida#especie-autóctona

por Juan Luis Menéndez

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Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Ensis siliqua. En asturnatura.com [en línea] Num. 17, 04/04/2005 [consultado el 24/3/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 07-03-2005
Descripción creada el 04-04-2005
Última modificación el 04-04-2005