Dentex dentex

Dentón

Nomenclatura

Dentex dentex (Linnaeus, 1758).
Dentex dentex (Linnaeus, 1758).

Sinónimos: Dentex vulgaris
Sparus dentex

Categorías

comestibleespecie autóctona

Nombres vernáculos

Español: Dentón. Inglés: Dentex. Francés: Dentè. Italiano: Dentice. Alemán: Zahnbrassen. Gallego: Dentón. Euskera: Txelba. Catalán: Déntol.

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Amorphea, Filum Chordata, Subfilum Vertebrata, Infrafilum Gnathostomata, Clase Actinopterygii, Orden Perciformes, Familia Sparidae, Género Dentex

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Descripción de Dentex dentex

Pez de cuerpo ovoide, comprimido lateralmente, de hasta un metro de longitud y 10 k de peso. El perfil del dorso es más convexo que el del vientre en los adultos y más plano en los jóvenes; los adultos pueden tener una joroba entre los ojos. La cabeza es grande, con los ojos pequeños, ligeramente oblicuos, con la boca en la parte inferior y provista de fuertes dientes, los anteriores más grandes que los posteriores. El opérculo y el preopérculo lisos, sin espinas. En la línea lateral tiene entre 62 y 68 escamas. La dorsal tiene 11 radios espinosos y 11 o 12 blandos; anal con 3 espinosos y 7 - 9 blandos. Color azulado, con manchas oscuras dorsales y 5 bandas verticales más oscuras. Al morir adquiere un tono rosáceo.

Comparador de especies

El comparador de especies permite analizar de forma visual las diferencias morfológicas entre organismos similares. A partir de fotografías, algunas con puntos de observación interactivos, puedes examinar los rasgos diagnósticos más importantes y reconocer de manera sencilla cada especie en distintas fases o aspectos de su ciclo vital.

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Fotografías de Dentex dentex

En la galería de fotografías dispones de 1 fotografías de Dentex dentex

Dentex dentex © Luis Ángel Díaz Álvarez

Hábitat y ecología de Dentex dentex

En fondos rocosos con bastante vegetación, hasta los 50 m de profundidad. Forma pequeños grupos de hasta 4 o 5 individuos, pero los adultos son solitarios, cazando vorazmente otros peces y cefalópodos.

Distribución de Dentex dentex

Desde las Islas Británicas hasta Mauritania. También en el Mediterráneo.

Mapa de distribución de Dentex dentex

Citas totales: 6. Citas en el mapa: 6
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

España

Lugar: , Palamós
Coordenadas: 41.85, 3.15 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/11/1986
Altitud: -20.5 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Mercader, Ll.
Determinado por: Mercader, L.
Colección: General-ICM IIPB801|1991

Lugar: , Roses
Coordenadas: 42.1333, 3.16667 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 12/01/1983
Altitud: -38 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Allué, R.
Determinado por: Allué, R.
Colección: General-ICM IIPB49|1983

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Colecciones
General-ICM: Guerrero E, Abelló P, Lombarte A, Villanueva R, Ramón M, Sabatés A, Santos R (2023). Marine Biological Reference Collections: CBMR-General (ICM-CSIC). Version 1.31. Institut de Ciències del Mar (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/qlqqdx accessed via GBIF.org on 2023-12-20.

Protección y amenazas

Dentex dentex es una especie protegida.

Categoría UICN:

Categoría: Vulnerable (VU)
Un taxón es Vulnerable (VU) cuando la mejor evidencia disponible indica que cumple cualquiera de los criterios “A” a “E” para Vulnerable y, por consiguiente, se considera que se está enfrentando a un riesgo de extinción alto en estado de vida silvestre.

Tendencia poblacional UICN: Desconocida

Glosario de términos

Diente: Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Dorsal: Relativo al dorso.
Escama: Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
Espina: Apéndice rígido, punzante y lignificado que contiene tejido vascular y que deriva de la modificación de una hoja, estípula o tallo.
Espinoso: Provisto de espinas o aguijones.
Opérculo: Pieza que, a modo de tapadera, sirve para cerrar ciertas aberturas. En los peces hueso plano que cubre y protege las branquias. En los gasterópodos disco calcíficado; en los poliquetos filamento branquial modificado; se encarga de cerrar la entrada de la concha o el tubo, respectivamente, donde vive el animal. En las plantas, parte superior de un fruto a modo de tapadera que termina por desprenderse mediante dehiscencia terminal.
Ovoide: Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Radio: Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.
Vientre: En los filomas, la cara de más cercana al eje sobre el cual se insertan. En el caso de las hojas es equivalente al haz.

Bibliografía

Artículo científico

The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Guía de campo

Flora y fauna de las costas de España y Europa.. Campbell
Peces de España y Europa. Guía de identificación. Biología marina.. M. Miller, P. y Loates

Más información

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Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Dentex dentex. En asturnatura.com [en línea] Num. 49, 14/11/2005 [consultado el 9/6/2026]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 07-03-2005
Descripción creada el 14-11-2005
Última modificación el 14-11-2005

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