Zanahoria silvestre. Daucus carota subsp. carota L.

Descripción de Daucus carota subsp. carota

Daucus carota subsp. carota © Belén Menéndez Solar

Planta bienal o perennizante, de (4)25-110 cm, erecta, ramificada o no desde la base. Raíz no napiforme, blanquecina. Tallos escábridos -pelos retrorsos- o con la base escábrida y el resto hirsuto, frecuentemente la parte basal del tallo con pelos largos, rectos, reflejos, densos y, a veces, con la parte superior glabra, muy raramente completamente glabro.

Hojas de contorno oblongo, a veces ovado; las basales 1-3(4) pinnatisectas, con divisiones de último orden de oblongas a lanceoladas, raramente lineares, mucronadas, con pecíolo, raquis y nervios hirsutos, haz escábrida, a veces glabra o glabrescente, con pelos antrorsos en el margen de los lóbulos, y envés escábrido -pelos antrorsos- o hirsuto -raramente hojas basales completamente glabras-; las superiores 1-3 pinnatisectas, con lóbulos de lineares a lanceolados, a veces muy alargados -más de 10 veces más largos que anchos-, glabrescentes, escábridos -pelos antrorsos- en el margen o con raquis y nervios escábridos -pelos antrorsos- en haz y envés, raramente glabras.

Umbelas de (1,5)3-7(11) cm de diámetro, en la antesis planas o ligeramente cóncavas, en la fructificación con radios marcadamente arqueado-convergentes (fuertemente contraídas), rara vez con radios poco arqueado-convergentes, con (13)19-60 radios de 30-40(55) mm, los internos de 5-10 mm, desiguales, escábridos -pelos cortos y antrorsos-, raramente glabros. Brácteas 7-9, de longitud igual o ligeramente menor que la de los radios, adpresas o reflejas en la antesis y la fructificación, pinnatisectas, con lóbulos sublineares o filiformes, muy largos, glabrescentes -solo el margen ciliado- o escábridos -pelos esparcidos-, con margen escarioso y ciliado. Bractéolas 6-9, de longitud mayor que la de las flores, indivisas -lineares- o a veces trífidas -con lóbulos lineares-, glabras, con margen escarioso y ciliado. Flor central estéril, purpúrea o negra, generalmente presente. Pétalos cordiformes, emarginados, frecuentemente con los lóbulos muy desiguales, blancos, a veces amarillos al secarse, raramente teñidos de púrpura; los externos de las flores exteriores ligeramente mayores -0,9-1,9 mm- que los internos -0,6-1,2 mm-. Anteras amarillas, a veces blancas o purpúreas. Estilos 0,2-0,3 mm -0,9-1 mm, ligeramente divergentes en la fructificación-.

Frutos de 1,8-3,2 x 1-1,8 mm, elípticos, de un castaño purpúreo o claro; mericarpos con las costillas primarias con 2 hileras de pelos rígidos; las secundarias con espinas menores, de longitud igual o a veces ligeramente mayor que la anchura de los mericarpos, ni dilatadas ni confluentes en una cresta en la base, blancas, con gloquidios estrellados, raramente con gloquidios de una sola púa.

Florece de abril a octubre.

Hábitat y ecología de Daucus carota subsp. carota

Herbazales, prados, claros de bosque, terrenos baldíos, márgenes de caminos, a veces arvense; 0-1800 m.

Comportamiento fitosociológico

• Clase Artemisietea vulgaris. Vegetación nitrófila formada por plantas herbáceas vivaces, bienales o incluso anuales de gran talla, que viven en medios antropógenos de suelos alterados, en general profundos y más o menos húmedos.. Son características Artemisia absinthium, Artemisia vulgaris, Cirsium vulgare, Daucus carota, Echium vulgare subsp. vulgare, Lactuca serriola, Marrubium vulgare, Pastinaca sylvestris, Reseda lutea subsp. lutea, Salvia verbenaca subsp. verbenaca, Senecio erucifolius
  

Relaciones con otras especies

Hongos asociados

Hongos asociados: 2 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Heterosphaeria patella		dead stems	common
Plasmopara crustosa		hojas		mildew	-	-

Insectos asociados

Insectos asociados: 36 especies de insectos relacionadas.

Insecto	Fotografía	Parte atacada	Fase del ciclo	Nº de huéspedes	Tipo de huesped	¿Impacto significativo?	Actividad
Aethes beatricella		-		-	-	-
Aethes francillana		flores		oligófago	principal	I
Aethes francillana		fruits/seeds		oligófago	principal	I
Aethes francillana		tallos		oligófago	principal	I
Aethes williana		raíces		monófago	-	-
Aethes williana		tallos		monófago	-	-
Agonopterix ciliella		hojas		oligófago	-	-
Agonopterix heracliana		hojas		oligófago	-	-
Agonopterix purpurea		hojas		oligófago	-	-
Agonopterix rotundella		hojas		monófago	-	I
Agonopterix yeatiana		hojas		oligófago	-	-
Agonopterix yeatiana		shoots		oligófago	-	-
Aphis lambersi		tallos		monófago	-	-
Aphis lambersi		raíces		monófago	-	-
Cavariella aegopodii		-		oligófago	-	-
Cavariella aegopodii		hojas		oligófago	-	I
Chromatomyia syngenesiae		hojas		oligófago	-	I
Depressaria albipunctella		hojas		oligófago	-	-
Depressaria depressana		flores		oligófago	principal	-
Depressaria douglasella		hojas		oligófago	-	-
Depressaria pulcherrimella		hojas		oligófago	-	-
Dysaphis crataegi		raíces		oligófago	-	-
Dysaphis crataegi		raíces		oligófago	-	I
Epermenia aequidentellus		hojas		oligófago	principal	I
Epermenia chaerophyllella		hojas		oligófago	-	I
Epermenia profugella		fruits/seeds		oligófago	-	-
Hypera pastinacae		hojas		monófago	principal	-
Liriomyza trifolii		hojas		polífago	-	I
Napomyza carotae		leaves,roots,stems		-	-	I
Pammene gallicana		fruits/seeds		oligófago	principal	I
Pemphigus phenax		raíces		monófago	-	-
Semiaphis dauci		flores		monófago	-	-
Semiaphis dauci		hojas		monófago	-	-
Sitochroa palealis		flower buds		oligófago	-	I
Sitochroa palealis		fruits/seeds		oligófago	-	I
Trioza apicalis		-		polífago	principal	-

Distribución de Daucus carota subsp. carota

Europa, O y C de Asia, Siberia, N de África, Macaronesia; introducida en América y Oceanía (Australia, Nueva Zelanda). Todo el territorio.

Glosario de términos

Adpreso

Dícese de los pelos, hojas o brácteas aplicados a la estructura que las soporta.

Ala

Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.

Antera

Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen

Antesis

Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.

Antrorso

Dirigido hacia arriba o adelante.

Basal

Propio o relativo de la base.

Bienal

Planta que desarrolla su ciclo en dos periodos vegetativos, viviendo más de un año pero menos de dos.

Ciliado

Provisto de cilios.

Confluente

Se dice de dos órganos que, naciendo más o menos separados, terminan por aproximarse.

Costilla

Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.

Divergente

Dicho de un órgano concrescente a otro, que se va separándose progresivamente del otro.

Emarginado

Provisto de un escote o muesca poco profrunda.

Erecto

Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Escarioso

De consistencia membranosa, más o menos seco y rígido y por lo general transparente.

Espina

Apéndice rígido, punzante y lignificado que contiene tejido vascular y que deriva de la modificación de una hoja, estípula o tallo.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Estrellado

Con forma de estrella.

Filiforme

Con forma de hilo.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Glabra

Desprovista de pelos.

Glabrescente

Órganos que apenas tienen pelos o con el tiempo los pierden.

Glabro

Desprovisto de pelos.

Gloquidio

Tricoma unicelular con pequeñas púas apicales retrorsas que le permiten penetrar con facilidad en un cuerpo extraño pero le dificultan la salida.

Haz

Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.

Hirsuto

Cubierto de pelos rígidos y ásperos.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Lanceolado

Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.

Linear

Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.

Margen

Borde de una hoja u órgano laminar.

Mericarpo

Cualquiera de los fragmentos en que se descompone un fruto esquizocárpico.

Mucronado

Provisto de un mucrón.

Napiforme

Raíz axonomorfa muy gruesa, semejante a la del nabo.

Nervio

Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.

Oblongo

Órgano alargado, más largo que ancho.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Pelo

Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.

Pinna

Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnatisecto

Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.

Radio

Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.

Ramificado

Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.

Raquis

Eje de una hoja compuesta, de las frondes de los helechos o de una inflorescencia, especialmente en las espigas de las gramíneas.

Reflejo

Órgano vuelto hacia la base del tallo en que se insertan.

Retrorso

Tricoma que mira hacia la parte basal del órgano en el que se inserta.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Talo

Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.

Umbela

Inflorescencia en la que los pedúnculos o los pedicelos florales arrancan radialmente de un punto para alcanzar la misma altura.

Bibliografía

• G. Nieto Feliner & al. Umbelliferae in: Nieto Feliner, Gonzalo & al. (eds.), Flora iberica vol. X.
• Curso de botánica
• Árboles en España. Manual de identificación. Antonio López Lillo
• Claves Ilustradas De La Flora Del Pais Vasco Y Territorios limítrofes
• Plantas medicinales: El Dioscórides renovado
• Enciclopedia de plantas medicinales. Andrew Chevallier
• Plantas silvestres comestibles. C. Bastgen
• Flores silvestres del Mediterráneo
• Guía de campo de las flores de Europa
• Flores silvestres del Mediterráneo

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