Cynara humilis L.

Alcachofa

Clasificación

Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Compositae, Género Cynara

Nombres vernáculos

Español: Alcachofa, alcachofa de campo, alcachofas de Andalucía, alcachofas silvestres, alcachofera, alcachofilla, alcaucil, cardo andaluz, cardo borriquero, cardo del cuajo, cardo silvestre, cardo tendido, cardo timonero, chaparrillo, hier - bacuajo, morillera, morra. Portugués: Alcachofra-brava, alcachofra-do-São-João, cardo-br.

Nomenclatura


Publicación original
Cynara humilis L.. Sp. Pl. 828 (1753) [Ver pdf]
Ind. loc.
Habitat in agro Tingitano in Baetica
Sinónimos
Bourgaea humilis (L.) Coss. Notes Pl. Crit. 39 (1849)

Descripción de Cynara humilis

Hierba perenne, espinosa, verde, con pelos unicelulares largos araneosos. Tallos hasta de 100 cm, erectos, simples o con más frecuencia ramificados desde la base, apenas ramificados en su extremo -a menudo solo bifurcados o trifurcados-, de sección más o menos circular, longitudinalmente acostillados, sin alas, foliosos sobre todo en la base y parte media, con pocas hojas que alcancen el capítulo, con indumento más o menos denso, blanquecino, de pelos araneosos aplicados, abundantes sobre todo en los valles intercostales.

Hojas hasta de 530 x 140 mm, pecioladas o sésiles, gradualmente menores hacia la parte superior del tallo, nada o ligeramente decurrentes, con nervadura principal pinnada y nervios más o menos prominentes por el envés, sobre todo el principal -fuertemente acanalado en el haz-, pelosas, a veces con algunas glándulas negruzcas dispersas; las basales -más o menos rosuladas- y las caulinares del tercio inferior de contorno elíptico o lanceolado, bipinnatipartidas o bipinnatisectas, con (12)15-21 pares de lóbulos laterales subopuestos en la mitad distal y más o menos alternos en la basal, a su vez -excepto los del ápice- pinnatipartidos o pinnatisectos en lóbulos lineares o linear-lanceolados, agudos, abruptamente contraídos en una espina hasta de 5 mm, con bordes ligeramente revolutos, con haz de un verde brillante y glabra, y envés blanco, cubierto por un indumento denso de pelos unicelulares araneosos aplicados; las caulinares medias similares pero con pecíolo menor o sésiles, con 10-15 pares de lóbulos, y las superiores semejantes y sésiles o bien las que alcanzan el capítulo más o menos lineares y enteras.

Capítulos terminales, solitarios, sésiles o sobre pedúnculos hasta de 20(35) mm, con tomento blanquecino.
Involucro 35-75 x (20)24-60 mm, ovoide-ciatiforme, con base truncada, glabro o casi, sobrepasado por las flores; brácteas coriáceas, aparentemente dispuestas en 5-7 series, las medias subiguales o poco más largas que las internas; las externas y medias ovado-lanceoladas, atenuadas en una espina amarilla hasta de 7 mm, verdosas o con frecuencia teñidas de color púrpura, sin nervios marcados, glabras, las externas arqueado-reflexas y las medias arqueado-patentes; las internas (38)47-60 mm, lanceoladas, oblongo-lanceoladas o lineares, erectas o erecto-patentes, similares en color a las externas y medias, con ápice escarioso-papiráceo e inerme, recorrido por 3(5) nervios apenas marcados, glabro o con pelos hasta de 0,2 mm en la cara abaxial, a veces alguno hasta de 1 mm. Receptáculo plano.
Corola 40- 56,5(60) mm, predominantemente azul o azul-violeta, rara vez blanca, glabra; tubo 27-40(42,8) mm, blanco; limbo 13-18,6(21,5) mm, azul, azul-violeta o blanco, con 5 lóbulos de 8-13,5(15) mm, lineares, por lo general uno de ellos con los senos más profundos que el resto. Estambres con filamento de 3-6 mm; anteras 8- 10(11,4) mm, azul-violetas o blanco-amarillentas, con apéndices basales de 1-1,5 mm. Estilo hasta de 67 mm, blanquecino, violeta en la mitad superior, con ramas de 8,4-11,6(12,6) mm.

Fruto en aquenio de 7,5-10 x 4-6 mm, prismáticos, tetrágonos, con una costilla resaltada en cada lado y ángulos engrosados a modo de costillas aladas, de un pardo muy obscuro en la madurez, con líneas negruzcas que se hacen papiloso-crestadas hacia la base; placa apical plana, con borde engrosado y nectario de 0,2 mm, más o menos cilíndrico, a veces inconspicuo; hilo cárpico 1,4-2,8 mm, elíptico. Vilano 27-45 mm, con (5)6 filas de pelos plumosos -con cilios hasta de 4 mm-, de un color blanco dorado.

Florece de mayo a julio.

Morfología

Fotografías de Cynara humilis

Hábitat y ecología de Cynara humilis

Orillas de camino y carretera, barbechos y baldíos, claros de bosque y matorral, etc., en suelos más o menos nitrificados, indiferente edáfica; 10-1200 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

¿Cuándo florece?

enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Peso de semilla: 29.8 mg.
Clase de distancia de dispersión: 5. Hierbas y arbustos dispersados por el viento en hábitats abiertos y árboles dispersados por el viento con unidades de dispersión más eficientes (con tricomas).
Modo de dispersión: Anemocoria

Tipo biológico

Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).

Hemicriptófito. Plantas herbáceas con las yemas de recambio en la superficie del suelo o inmediatamente debajo. Pueden ser cespitosos, rosulados,erectos, trepadores, etc.

Distribución de Cynara humilis

Península Ibérica y NW de África -Marruecos y Argelia, rara en Mauritania-. C y sobre todo S de la Penísula y Baleares.

Mapa de distribución de Cynara humilis

Citas totales: 562. Citas en el mapa: 107
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Badajoz (Ba)
  1. Lugar: , Los Santos de Maimona, Sierra de los Santos
    Coordenadas: 38.44, -6.4 [Ver en mapa]
    Legit: A. Amor, F.J. Glez. Iglesias & M. Ladero
    Determinado por: M. Ladero
Cádiz (Ca)
  1. Lugar: , Puerto Real
    Coordenadas: 36.53719, -6.05953 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/06/2002
  2. Lugar: , Chiclana de la Frontera
    Coordenadas: 36.39542, -6.12443 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/05/2003
  3. Lugar: , Puerto Serrano
    Coordenadas: 37.03322, -5.49693 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/11/2004
  4. Lugar: , Puerto Serrano
    Coordenadas: 37.0098, -5.49185 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/11/2004
  5. Lugar: , Puerto Serrano
    Coordenadas: 37.00339, -5.4449 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/11/2004
  6. Lugar: , Puerto Serrano
    Coordenadas: 37.03138, -5.45324 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/11/2004
  7. Lugar: , Medina-Sidonia
    Coordenadas: 36.49443, -5.90761 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/03/2007
  8. Lugar: , Puerto Serrano
    Coordenadas: 36.97834, -5.47292 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/12/2004
  9. Lugar: , Olvera
    Coordenadas: 36.94721, -5.40321 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/01/2005
  10. Lugar: , San Roque
    Coordenadas: 36.2615, -5.38087 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/06/2007
  11. Lugar: , San Roque
    Coordenadas: 36.23655, -5.36957 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/06/2007
  12. Lugar: , Castellar de la Frontera
    Coordenadas: 36.31399, -5.37183 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/01/1995
  13. Lugar: , Los Barrios
    Coordenadas: 36.19933, -5.43384 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/01/1995
  14. Lugar: , Grazalema
    Coordenadas: 36.75362, -5.45717 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/05/1996
  15. Lugar: , Benaocaz
    Coordenadas: 36.72233, -5.49325 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/05/1996
  16. Lugar: , Benaocaz
    Coordenadas: 36.71287, -5.50573 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/05/1996
Cáceres (Cc)
  1. Lugar: , Jaraíz de la Vera
    Coordenadas: 40.06, -5.77 [Ver en mapa]
    Legit: A. Amor
  2. Lugar: , Perales del Puerto
    Coordenadas: 40.19, -6.82 [Ver en mapa]
    Legit: A. Valdés Franzi
  3. Lugar: , Guijo de Coria
    Coordenadas: 40.12, -6.61 [Ver en mapa]
    Legit: A. Valdés Franzi
  4. Lugar: , Saucedilla
    Coordenadas: 39.85, -5.68 [Ver en mapa]
    Legit: M. Ladero, T. Ruiz Téllez & F. J. Glez. Iglesias
  5. Lugar: , Plasencia
    Coordenadas: 40.03, -6.13 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/06/1969
    Altitud: 423 m
  6. Lugar: , Plasencia
    Coordenadas: 40.03, -6.13 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/06/1969
    Altitud: 423 m
Córdoba (Co)
  1. Lugar: , Los Blázquez
    Coordenadas: 38.37759, -5.4407 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/04/2005
  2. Lugar: , Córdoba
    Coordenadas: 37.93051, -4.72606 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/2006
  3. Lugar: , Belalcázar
    Coordenadas: 38.59372, -5.13938 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/04/2006
  4. Lugar: , Belalcázar
    Coordenadas: 38.61639, -5.1926 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2006
  5. Lugar: , Belalcázar
    Coordenadas: 38.6598, -5.15586 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/05/2006
  6. Lugar: , El Guijo
    Coordenadas: 38.53269, -4.76745 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/05/2006
  7. Lugar: , Fuente Obejuna
    Coordenadas: 38.24322, -5.30426 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/03/2004
  8. Lugar: , Villanueva del Rey
    Coordenadas: 38.14212, -5.2722 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/03/2004
  9. Lugar: , Fuente Obejuna
    Coordenadas: 38.16074, -5.34661 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/04/2004
  10. Lugar: , Fuente Obejuna
    Coordenadas: 38.21106, -5.30038 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2004
  11. Lugar: , Espiel
    Coordenadas: 38.24384, -5.01917 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2004
  12. Lugar: , Belmez
    Coordenadas: 38.22463, -5.24522 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/05/2004
  13. Lugar: , Obejo
    Coordenadas: 38.09494, -4.73023 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/06/2004
  14. Lugar: , Hornachuelos
    Coordenadas: 37.955, -5.34467 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/07/1993
  15. Lugar: , Belmez
    Coordenadas: 38.25717, -5.23743 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/05/2004
  16. Lugar: , Valsequillo
    Coordenadas: 38.47474, -5.41931 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/04/2005
Ciudad Real (CR)
  1. Lugar: , Fuencaliente, valle del río Navalmanzano
    Coordenadas: 38.4, -4.26 [Ver en mapa]
    Legit: R. García Río
    Determinado por: R.García Río
  2. Lugar: , Puertollano, sierra de Puertollano, subida al Cerro del Castellar
    Coordenadas: 38.62, -4.13 [Ver en mapa]
    Legit: J. Barrios Pérez & R. García Río
Granada (Gr)
  1. Lugar: , Alhama de Granada
    Coordenadas: 37.09238, -3.93472 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/07/2006
  2. Lugar: , Capileira
    Coordenadas: 37.05565, -3.32752 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/06/2002
Huelva (H)
  1. Lugar: , Valverde del Camino
    Coordenadas: 37.56598, -6.70587 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/02/2007
  2. Lugar: , Valverde del Camino
    Coordenadas: 37.55932, -6.73529 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/02/2007
  3. Lugar: , Valverde del Camino
    Coordenadas: 37.56465, -6.73511 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/02/2007
  4. Lugar: , Valverde del Camino
    Coordenadas: 37.55536, -6.72304 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/02/2007
  5. Lugar: , Villanueva de los Castillejos
    Coordenadas: 37.48646, -7.29056 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/03/2007
  6. Lugar: , Puebla de Guzmán
    Coordenadas: 37.63055, -7.46329 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/06/2007
  7. Lugar: , Niebla
    Coordenadas: 37.45733, -6.71428 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/02/2007
  8. Lugar: , Niebla
    Coordenadas: 37.4714, -6.71488 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 15/02/2007
  9. Lugar: , Cartaya
    Coordenadas: 37.3105, -7.18962 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/11/2007
  10. Lugar: , Valverde del Camino
    Coordenadas: 37.54943, -6.72811 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/02/2007
  11. Lugar: , Valverde del Camino
    Coordenadas: 37.55413, -6.74809 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/02/2007
  12. Lugar: , Zufre
    Coordenadas: 37.87864, -6.3905 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/05/1997
  13. Lugar: , Niebla
    Coordenadas: 37.41134, -6.71845 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/03/2007
  14. Lugar: , Santa Olalla del Cala
    Coordenadas: 37.9047, -6.21627 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/05/1997
  15. Lugar: , Zalamea la Real
    Coordenadas: 37.67384, -6.75133 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/09/2005
  16. Lugar: , Santa Olalla del Cala
    Coordenadas: 37.83973, -6.13338 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/05/1997
Jaen (J)
  1. Lugar: , Andújar
    Coordenadas: 38.3064, -4.09317 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/04/2003
  2. Lugar: , Andújar
    Coordenadas: 38.30622, -3.9046 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/05/2003
  3. Lugar: , Andújar
    Coordenadas: 38.34314, -4.08848 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/05/2003
  4. Lugar: , Baños de la Encina
    Coordenadas: 38.31923, -3.73776 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/03/2004
  5. Lugar: , Baños de la Encina
    Coordenadas: 38.3612, -3.77953 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/03/2004
  6. Lugar: , Baños de la Encina
    Coordenadas: 38.27438, -3.71422 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/04/2004
  7. Lugar: , Baños de la Encina
    Coordenadas: 38.21537, -3.73324 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/04/2004
  8. Lugar: , Navas de San Juan
    Coordenadas: 38.20235, -3.31302 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/03/2007
  9. Lugar: , Santisteban del Puerto
    Coordenadas: 38.25659, -3.25973 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/03/2007
  10. Lugar: , Santisteban del Puerto
    Coordenadas: 38.26179, -3.24111 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2007
  11. Lugar: , Santisteban del Puerto
    Coordenadas: 38.23244, -3.2604 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2007
  12. Lugar: , Santisteban del Puerto
    Coordenadas: 38.23382, -3.27823 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 18/04/2007
  13. Lugar: , La Carolina
    Coordenadas: 38.29669, -3.6086 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2007
  14. Lugar: , La Carolina
    Coordenadas: 38.2927, -3.60948 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2007
  15. Lugar: , Arquillos
    Coordenadas: 38.23159, -3.41735 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/04/2007
  16. Lugar: , La Carolina
    Coordenadas: 38.23307, -3.57806 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/04/2007
Málaga (Ma)
  1. Lugar: , Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.08584, -4.7888 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/02/1998
  2. Lugar: , Manilva
    Coordenadas: 36.32633, -5.24442 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/04/2003
  3. Lugar: , Casares
    Coordenadas: 36.43458, -5.28098 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/05/2004
  4. Lugar: , Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.08659, -4.78909 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/11/1998
  5. Lugar: , Alcaucín
    Coordenadas: 36.94483, -4.10225 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/06/2007
  6. Lugar: , Alfarnate
    Coordenadas: 36.98896, -4.27809 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 27/06/2007
  7. Lugar: , Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.08535, -4.78741 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/02/1999
  8. Lugar: , Jimera de Líbar
    Coordenadas: 36.64353, -5.29233 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/05/2007
  9. Lugar: , Mijas
    Coordenadas: 36.60099, -4.63286 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/09/2006
  10. Lugar: , Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.08533, -4.78927 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/02/1999
  11. Lugar: , Gaucín
    Coordenadas: 36.48007, -5.33642 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 31/05/2007
  12. Lugar: , Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.08602, -4.78926 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/02/1999
  13. Lugar: , Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.08617, -4.79125 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/02/1999
  14. Lugar: , Cuevas del Becerro
    Coordenadas: 36.87904, -5.01545 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/05/2006
  15. Lugar: , Mijas
    Coordenadas: 36.56649, -4.73952 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/06/2007
  16. Lugar: , Casares
    Coordenadas: 36.42353, -5.30254 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/01/2004
Sevila (Se)
  1. Lugar: , Constantina
    Coordenadas: 37.90515, -5.50098 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/05/1996
  2. Lugar: , La Puebla de los Infantes
    Coordenadas: 37.79217, -5.41771 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/06/2004
  3. Lugar: , La Puebla de los Infantes
    Coordenadas: 37.78457, -5.35302 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/06/2004
  4. Lugar: , El Pedroso
    Coordenadas: 37.79935, -5.7841 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/2005
  5. Lugar: , El Pedroso
    Coordenadas: 37.75052, -5.71664 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/2005
  6. Lugar: , Alanís
    Coordenadas: 37.99798, -5.556 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/05/1996
  7. Lugar: , Guadalcanal
    Coordenadas: 38.1147, -5.84845 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/05/1996
  8. Lugar: , Constantina
    Coordenadas: 37.88898, -5.49991 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/1996
  9. Lugar: , Constantina
    Coordenadas: 37.94686, -5.67919 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/06/1996
  10. Lugar: , Constantina
    Coordenadas: 37.85146, -5.62076 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/06/1996
  11. Lugar: , Constantina
    Coordenadas: 37.85606, -5.62789 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/1996
  12. Lugar: , Constantina
    Coordenadas: 37.85784, -5.65127 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/1996
  13. Lugar: , Constantina
    Coordenadas: 37.86368, -5.66952 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/1996
  14. Lugar: , El Pedroso
    Coordenadas: 37.82286, -5.70602 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/06/1996
  15. Lugar: , El Pedroso
    Coordenadas: 37.81476, -5.71619 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/06/1996
  16. Lugar: , Alanís
    Coordenadas: 38.06811, -5.6326 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/06/1996
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
Ab, Ba, Ca, Cc, Co, CR, Cs, H, J, M, Ma, [PM], Se, To, Gr

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Propiedades nutricionales

Es muy apreciada por sus hojas tiernas, antes de madurar las espinas. En España, se la usa como a la alcachofa, en estado tierno y despinizado. Incluso las pencas de la base de la hoja son comestibles. Las semillas son muy apetecibles para las aves. La especie posee significativas cantidades de inulina, uno de las principales fuentes de azúcares aptos para el consumo por diabéticos; igualmente, y dado su rápido crecimiento, para la producción de biocombustibles.

Beneficio nutricional

Cynara humilis tiene un beneficio nutricional de 0 de 5.

Glosario de términos

Abaxial
Relacionado con un eje, se dice del órgano más alejado de él.
Ala
Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
Alado
Provisto de alas.
Amento
Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
Antera
Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Aplicado
Dícese de las estructuras aproximadas a la estructura que la sustenta.
Aquenio
Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.
Araneoso
Provisto de largos pelos entrecruzados.
Atenuado
Estrechado gradualmente.
Axial
Referente al eje.
Basal
Propio o relativo de la base.
Bifurcado
Dicótomo, con forma de horquilla.
Caulinar
Relativo al tallo.
Ciatiforme
Dícese de un órgano con forma de copa.
Cilio
Pelo pequeño, corto y delgado que aparece generalmente en los bordes de los órganos laminares.
Conspicuo
Visible, aparente.
Corola
Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor.
Costilla
Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
Decurrente
Hojas sésiles cuyo limbo se prolonga hacia abajo soldado al tallo y formando una especie de cresta.
Distal
Alejado del punto que se toma como base.
Ecio
Ver Ecidio.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Escarioso
De consistencia membranosa, más o menos seco y rígido y por lo general transparente.
Espina
Apéndice rígido, punzante y lignificado que contiene tejido vascular y que deriva de la modificación de una hoja, estípula o tallo.
Espinoso
Provisto de espinas o aguijones.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Filamento
Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Folioso
Con muchas hojas.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Glabra
Desprovista de pelos.
Glabro
Desprovisto de pelos.
Haz
Parte superior de la lámina de la hoja. Manojo o fascículo de elementos alargados.
Hierba
Planta no lignificada o poco.
Hilo
Cicatriz situada en el punto de unión de la semilla con el funículo o la placenta.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inconspicuo
Órgano poco aparente, que pasa desapercibido.
Indumento
Conjunto de pelos, glándulas, escamas,... que recubren la superficie de un órgano.
Inerme
Carente de espinas o aguijones.
Intercostal
Situado entre costillas.
Involucro

Conjunto de brácteas que, hallándose próximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor o menor grado. Existen involucros unifloros, como los de Anemone e involucros plurifloros, como son los que rodean grupos de flores, inflorescencisa, en especial los de las umbelas y capítulos. En las umbelas compuestas de la mayor parte de las umbelíferas se distinguen dos involucros: el de la umbela, llamado involucro universal, cuyos hipsófilos corresponden a las brácteas madres de los radios primarios de la umbela, y el involucro parcial, integrado por las brácteas madres de los pedicelos o radios umbelulares; también se conoce al involucro universal como involucro simplemente y parcial como involucelo.

En las hepáticas, el involucro es cualquier órgano envolvente de los anteridios o arquegonios, que los protegen en mayor o menor grado. En las Jungermanniáceas acróginas es lo mismo que el periquecio.

En ficología, el involucro es una denominación imprecisa empleada con referencia al carposporofito de las algas rojas.

Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Limbo
Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear
Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Nectario
Órgano capaz de producir néctar.
Nervado
Provisto de nervios conspicuos.
Nervadura
Nerviación.
Nervio
Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Nudo
Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.
Oblongo
Órgano alargado, más largo que ancho.
Opuesto
Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovoide
Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
Papiloso
Cubierto o provisto de papilas.
Partido
Referido a una hoja u órgano laminar, aquel que está dividida en gajos que llegan al menos hasta la mitad de la distancia entre el borde foliar y el nervio medio, pero sin alcanzar a éste.
Patente
Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Peciolado
Provisto de peciolo.
Pelo
Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne
Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Piloso
Peloso
Pinna
Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnado
Aquella ramificación en la que las ramillas se disponen a ambos lados de un eje.
Pinnatipartido
Hoja pinnada u órgano foliáceo de nervadura pinnada, dividido en porciones que alcanzan más de la mitad de la distancia entre el borde y el nervio central, pero sin llegar al nervio medio.
Pinnatisecto
Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.
Plumoso
Se aplica a los pelos que tienen barbillas laterales.
Ramificado
Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Revoluto

Se dice así de las hojas que durante la vernación se encorvan por sus bordes sobre el envés o cara inferior, como ocurre en los géneros Rumex, Polygonum, Primula, Nerium,... Se dice también de las hojas ya adultas que tienen o conservan los bordes enrollados de la manera indicada, como en el romero. A este término se opne el de involuto.

En los agaricales, se dice así del sombrero o píleo con los bordes arrollados hacia la cara inferior del mismo.

Rosulado
Arrosetado.
Seno
Entrante formado por dos partes de una hoja u otro órgano.
Simple
No dividido en partes.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Tomento
Conjunto de pelos cortos y generalmente ramificados dispuestos densamente..
Trifurcado
De tres ramales, brazos o puntas
Truncado
Órgano rematado por un plano transversal a modo de corte.
Tubo
Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Vilano
Limbo del cáliz de un fruto procendente de un ovario ínfero transformado en pelos, cerdas o escamas, típico de las compuestas.

Bibliografía

Categorías

#plantas#comestible#plantas-cultivos-ruderal

Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Cynara humilis. En asturnatura.com [en línea] Num. 592, 01/08/2016 [consultado el 26/9/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 22-06-2016
Descripción creada el 01-08-2016
Última modificación el 01-08-2016

Top