Cichorium intybus L.
Achicoria
Clasificación
Reino Plantae, filum Tracheophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Compositae, Género Cichorium
Nombres vernáculos
Español: Achicoria, chicoria, camarroja, escoba. Inglés: Chicory, Radicchio, Succory, Witloof. Portugués: Chicoria do café. Gallego: Chicoria do café. Asturiano: Chicoria, escarola. Euskera: Txikori, txikoria. Catalán: Masteguera borda.
Nomenclatura
- Publicación original
- Cichorium intybus L.. Sp. Pl.: 813 (1753)
Descripción de Cichorium intybus
Planta perenne glabra o con pelos subrígidos y provista de una fuerte y larga raíz napiforme. Los tallos son normalmente solitarios y ramificados, de 30 - 120 cm, erectos, con ramas rígidas y patente - ascendentes. Las hojas basales, de 7 - 30 x 1 - 12 cm son oblanceoladas, de runcinado - pinnatífidas a dentadas, cortamente pecioladas; las caulinares menos dentadas o enteras, sésiles y amplexicaules. Las flores se reúnen en capítulos, numerosos, terminales y axilares. Los pedúnculos están engrosados en el ápice, y el involucro, de 11 - 14 x 4 - 10 mm, es cilíndrico, con dos filas de brácteas, las externas anchamente lanceoladas, con el ápice patente, y las interiores, el doble de largas que las externas, más estrechas y erectas. El receptáculo es más o menos aplanado, sin escamas, y las flores son todas liguladas, azules por lo general, a veces rosas o blancas, y miden unas 3 veces más que el involucro. El fruto es un aquenio de 2 - 3 mm, irregularmente anguloso y de color pardo claro.Morfología

Flor, inflorescencia

Flor, involucro
Fotografías de Cichorium intybus
En la galería de fotografías dispones de 10 fotografías de Cichorium intybus
Hábitat y ecología de Cichorium intybus
Crece en prados y cultivos.em>.Hábitat EUNIS
La clasificación de hábitats EUNIS es un sistema paneuropeo global para la identificación de hábitats. La clasificación es jerárquica y abarca todo tipo de hábitats, desde naturales hasta artificiales, desde tierra hasta agua dulce y marina. Los tipos de hábitat se identifican mediante códigos, nombres y descripciones específicos y vienen con cruces peatonales a otras tipologías de hábitat.
Tipo | Código | Hábitat |
---|---|---|
Diagnóstica | R34 | Submediterranean moist meadow |
Constante | N1E | Black Sea broad-leaved coastal dune forest |
Constante | N35 | Mediterranean and Black Sea soft sea cliff |
Constante | R34 | Submediterranean moist meadow |
Constante | S34 | Balkan-Anatolian submontane genistoid scrub |
Constante | V38 | Dry perennial anthropogenic herbaceous vegetation |
Hábitats de interés asociados
La Red Ecológica Europea Natura 2000, fue creada por la Directiva 92/43/CEE, denominada Directiva Hábitats que tiene por objeto contribuir a conservar la biodiversidad y cuyas medidas pretenden garantizar el mantenimiento o restablecimiento de un estado de conservación favorable de los hábitat naturales.
Código | Hábitat | Descripción |
---|---|---|
1240 | Acantilados con vegetación endémica de las costas macaronésicas | Acantilados y costas abruptas del litoral de las islas Canarias con comunidades vegetales aerohalófilas que constituyen la primera banda de vegetación costera. |
Comportamiento fitosociológico
Es una planta característica de:- Subclase Onopordenea acanthii (clase Artemisietea vulgaris) . . Son características Carduus pycnocephalus, Carduus tenuiflorus, Carlina corymbosa subsp. hispanica, Centaurea calcitrapa, Centaurea solstitialis, Cichorium intybus, Chondrilla juncea, Eryngium campestre, Hyosciamus niger, Onopordum acanthium subsp. acanthium, Picnomon acarna, Reseda luteola, Verbascum boerhavii, Verbascum pulverulentum, Verbascum virgatum
¿Cuándo florece?
enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Indicadores de perturbación
Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.
Severidad de la perturbación para toda la comunidad
0
Severidad de la perturbación en la capa herbácea
0
Frecuencia de perturbación para toda la comunidad
0
Frecuencia de perturbación en la capa herbácea
0
Frecuencia de siega.Tiempo en años entre dos cortas consecutivas
0
Presión de herbivorismo. Incluye el pastoreo de grandes herbívoros, tanto domésticos como salvajes, principalmente mamíferos, pero en marismas, hábitats acuáticos y humedales también aves. No se consideró el pastoreo de invertebrados y pequeños vertebrados herbívoros. La presión de pastoreo se estimó en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que el hábitat no es pastoreado y 1 significa que toda la vegetación es eliminada por el pastoreo al menos una vez al año.
0
Perturbación del suelo. Perturbación mecánica de la superficie del suelo o de la capa superior del suelo por surcos o volteo del suelo. Se estima en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que no hay alteración del suelo y 1 significa que el suelo se remueve en toda el área del hábitat, como arar en tierra cultivable.
0
Modo de dispersión de la semilla
Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).
Altura de la planta: 0.67 m. Peso de semilla: 1.5 mg.
Clase de distancia de dispersión: 5. Hierbas y arbustos dispersados por el viento en hábitats abiertos y árboles dispersados por el viento con unidades de dispersión más eficientes (con tricomas).
Modo de dispersión: Anemocoria
Tipo biológico
Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).
Hemicriptófito. Plantas herbáceas con las yemas de recambio en la superficie del suelo o inmediatamente debajo. Pueden ser cespitosos, rosulados,erectos, trepadores, etc.Indicadores ecológicos
Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).
Luz: No soporta la sombra
Salinidad: No soporta la presencia de sales
Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos
Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad
Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados
Relaciones con otras especies
Hongos asociados: 1 especies de hongos relacionadas.
Hongo | Fotografía | Parte atacada | Status | Tipo de ataque | Enfermedad | Otras plantas |
---|---|---|---|---|---|---|
Puccinia hieracii | ![]() | hojas | occasional | rust | - |
Insectos asociados: 4 especies de insectos relacionadas.
Insecto | Fotografía | Parte atacada | Fase del ciclo | Nº de huéspedes | Tipo de huesped | ¿Impacto significativo? | Actividad |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Dactynotus cichorii | ![]() | - | oligófago | - | - | ||
Nasonovia ribisnigri | ![]() | - | oligófago | - | - | ||
Ophiomyia pinguis | ![]() | hojas | oligófago | - | I | ||
Uroleucon mierae | ![]() |
Distribución de Cichorium intybus
Presente en la mayor parte de Europa, es originaria del Viejo Mundo y se cultiva para ser empleada como adulterante o sucedáneo del café acabó con su naturalización especialmente tras el siglo XVII.Mapa de distribución de Cichorium intybus
Citas totales: 165. Citas en el mapa: 121
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
Almería (Al)
- Lugar: , Vélez-Rubio
Coordenadas: 37.64584, -2.11841 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/05/2002 - Lugar: , Mojácar
Coordenadas: 37.16256, -1.8487 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/07/2005 - Lugar: , Cuevas del Almanzora
Coordenadas: 37.30965, -1.79578 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/04/2005 - Lugar: , Cuevas del Almanzora
Coordenadas: 37.26948, -1.77127 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/06/2005 - Lugar: , Pulpí
Coordenadas: 37.43558, -1.73645 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/05/2005 - Lugar: , Pulpí
Coordenadas: 37.41334, -1.78636 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/05/2005 - Lugar: , Pulpí
Coordenadas: 37.41321, -1.78607 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/05/2005 - Lugar: , Pulpí
Coordenadas: 37.43873, -1.7362 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/05/2005 - Lugar: , Senés
Coordenadas: 37.23284, -2.35864 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2006 - Lugar: , Chirivel
Coordenadas: 37.64989, -2.22012 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/06/2002 - Lugar: , Almería
Coordenadas: 36.83971, -2.3907 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 01/11/2004
Burgos (Bu)
- Lugar: , Valle de Mena, Ribota de Mena, El Soto, cabecera del embalse de Ordunte, areniscas, herbazal ruderal en baldío
Coordenadas: 43.14, -3.32 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego - Lugar: , Valle de Mena, Burceña, La Llosa, sumidero de fuente
Coordenadas: 43.12, -3.36 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego & A. Gallego Carricajo
Determinado por: P. Bariego
Cádiz (Ca)
- Lugar: , Medina-Sidonia
Coordenadas: 36.45524, -5.81212 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/06/2003 - Lugar: , El Gastor
Coordenadas: 36.81638, -5.35703 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 21/03/1996 - Lugar: , Olvera
Coordenadas: 36.99042, -5.12286 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/06/2004 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.48273, -5.70055 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/05/2003 - Lugar: , San Roque
Coordenadas: 36.2616, -5.38081 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/06/2007 - Lugar: , Puerto Serrano
Coordenadas: 37.03319, -5.49683 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/11/2004 - Lugar: , Chiclana de la Frontera
Coordenadas: 36.42645, -6.04726 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 12/03/2007 - Lugar: , Zahara
Coordenadas: 36.84304, -5.43422 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/07/1996 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.48735, -5.77123 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2003 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.48498, -5.76152 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2003 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.50759, -5.757 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2003 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.48125, -5.74971 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2003 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.48573, -5.74879 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2003 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.49977, -5.76699 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2003 - Lugar: , Alcalá de los Gazules
Coordenadas: 36.47452, -5.77667 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2003 - Lugar: , Tarifa
Coordenadas: 36.10446, -5.73466 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/11/2005
Cáceres (Cc)
- Lugar: , Arroyomolinos de la Vera
Coordenadas: 40.05, -5.86 [Ver en mapa]
Legit: A. Amor - Lugar: , Guijo de Coria
Coordenadas: 40.12, -6.61 [Ver en mapa]
Legit: A. Valdés Franzi - Lugar: , Plasencia
Coordenadas: 40.03, -6.23 [Ver en mapa]
Legit: M. Ladero, M. T. Santos & A. Amor
Córdoba (Co)
- Lugar: , Obejo
Coordenadas: 38.10521, -4.83412 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/06/2004 - Lugar: , Hinojosa del Duque
Coordenadas: 38.52124, -5.30213 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/05/2006 - Lugar: , Hornachuelos
Coordenadas: 37.88967, -5.42258 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/06/1993 - Lugar: , Adamuz
Coordenadas: 38.00523, -4.53729 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/05/2000 - Lugar: , Belalcázar
Coordenadas: 38.57637, -5.31256 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/05/2006 - Lugar: , Dos Torres
Coordenadas: 38.45985, -4.88229 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/05/2006 - Lugar: , Carcabuey
Coordenadas: 37.48307, -4.29351 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/07/1992 - Lugar: , Hornachuelos
Coordenadas: 37.88912, -5.42186 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/06/1993 - Lugar: , Cabra
Coordenadas: 37.51772, -4.40131 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/07/1992 - Lugar: , Cabra
Coordenadas: 37.49669, -4.37274 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/07/1992 - Lugar: , Zuheros
Coordenadas: 37.51129, -4.35096 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 15/07/1992 - Lugar: , Almodóvar del Río
Coordenadas: 37.89629, -5.00548 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/06/1992 - Lugar: , Carcabuey
Coordenadas: 37.41428, -4.33638 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 01/07/1992 - Lugar: , Lucena
Coordenadas: 37.30022, -4.67523 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/06/2002
Ciudad Real (CR)
- Lugar: , Calzada de Calatrava, Hoz del río Fresneda
Coordenadas: 38.53, -3.89 [Ver en mapa]
Legit: J. Barrios Pérez & R. García Río
Granada (Gr)
- Lugar: , Alhama de Granada
Coordenadas: 37.01759, -4.07421 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/04/2003 - Lugar: , Alhama de Granada
Coordenadas: 37.09244, -3.93464 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 12/07/2006 - Lugar: , Albolote
Coordenadas: 37.27408, -3.66491 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 15/03/2006 - Lugar: , Castilléjar
Coordenadas: 37.69467, -2.62566 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/07/2005 - Lugar: , Zafarraya
Coordenadas: 37.00622, -4.13642 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/05/2003
Huelva (H)
- Lugar: , Cumbres Mayores
Coordenadas: 38.00882, -6.66474 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/05/1998 - Lugar: , Encinasola
Coordenadas: 38.14375, -6.94205 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 20/05/1998 - Lugar: , Hinojales
Coordenadas: 37.99371, -6.54744 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/06/1998 - Lugar: , Cumbres Mayores
Coordenadas: 38.00681, -6.63178 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/06/1998 - Lugar: , La Palma del Condado
Coordenadas: 37.43118, -6.58112 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/05/2006 - Lugar: , Huelva
Coordenadas: 37.29131, -6.94374 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/10/2007 - Lugar: , Santa Olalla del Cala
Coordenadas: 37.90462, -6.21615 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/05/1997 - Lugar: , Zalamea la Real
Coordenadas: 37.62629, -6.76903 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/10/2005 - Lugar: , Almonte
Coordenadas: 37.12644, -6.47293 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 29/06/2004 - Lugar: , Corteconcepción
Coordenadas: 37.90975, -6.51749 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/06/1997
Jaen (J)
- Lugar: , Valdepeñas de Jaén
Coordenadas: 37.5908, -3.86124 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/05/2007 - Lugar: , Alcaudete
Coordenadas: 37.61105, -4.00897 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/05/2007 - Lugar: , Quesada
Coordenadas: 37.81433, -3.01584 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/04/2004 - Lugar: , Quesada
Coordenadas: 37.8106, -3.06477 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/04/2004 - Lugar: , Vilches
Coordenadas: 38.24121, -3.45612 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/05/2005 - Lugar: , Alcaudete
Coordenadas: 37.59695, -4.08406 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/05/2007 - Lugar: , Bedmar y Garcíez
Coordenadas: 37.77868, -3.40946 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/05/2003 - Lugar: , Alcaudete
Coordenadas: 37.61027, -4.00878 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/05/2007 - Lugar: , Cazorla
Coordenadas: 37.89701, -3.01737 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/05/2004 - Lugar: , Bedmar y Garcíez
Coordenadas: 37.77515, -3.40965 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/07/2003
Málaga (Ma)
- Lugar: , Antequera
Coordenadas: 36.94269, -4.77634 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/05/2005 - Lugar: , El Burgo
Coordenadas: 36.79464, -4.99268 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/05/2005 - Lugar: , Estepona
Coordenadas: 36.4256, -5.16379 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/05/2006 - Lugar: , Ronda
Coordenadas: 36.80547, -5.32563 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 21/03/1996 - Lugar: , Teba
Coordenadas: 36.98029, -4.99745 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/06/2004 - Lugar: , Antequera
Coordenadas: 37.07655, -4.78701 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 15/05/1998 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.08389, -4.7658 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/01/1999 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.0939, -4.75228 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 12/10/1998 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.13714, -4.74856 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/11/1998 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.11565, -4.79174 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/11/1998 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.11335, -4.79897 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/10/1998 - Lugar: , Antequera
Coordenadas: 37.07613, -4.78706 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/02/1999 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.10671, -4.75852 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/01/1999 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.10811, -4.75776 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/01/1998 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.11169, -4.75647 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/01/1999 - Lugar: , Fuente de Piedra
Coordenadas: 37.13034, -4.76473 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 20/11/1998
Mll (Mll)
- Lugar: , Mallorca, Campos, El Salobral de la Font Santa, salinas de Levante
Coordenadas: 39.35, 3 [Ver en mapa]
Legit: C. Aedo, N. López, R. Morales, C. Navarro, Ll. Sáe - Lugar: , Mallorca, Algaida, alrededores del pueblo en dirección a Montuiri
Coordenadas: 39.56, 2.88 [Ver en mapa]
Legit: C. Aedo, N. López, R. Morales, C. Navarro, Ll. Sáe
Asturias (O)
- Lugar: Solar abandonado, SAN ANDRES DE TACONES
Coordenadas: 43.51747, -5.75581 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/07/2017
Hábitat: Tierra removida
Fenología: Florecida
Proporcionado por: Ignacio Fernández Villar
Fotografía asociada: - Lugar: Senda del río Piles. Granda de Baxo., GRANDA DE ABAJO, LA
Coordenadas: 43.51314, -5.653 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/09/2015
Hábitat: Montículo de tierra con fines paisajísticos en parque periurbano.
Altitud: 51 m
Proporcionado por: Humberto Vidal Fariña
Fotografía asociada: - Lugar: , Gozón; inmediaciones de Viodo
Coordenadas: 43.64, -5.85 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/07/1973
Proporcionado por: Díaz & Navarro - Lugar: , Tapia de Casariego; Penarronda
Coordenadas: 43.55, -7.01 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/08/1974
Altitud: 32 m
Proporcionado por: T.E. Díaz
Salamanca (Sa)
- Lugar: , Valdelageve
Coordenadas: 40.38, -5.99 [Ver en mapa]
Legit: J. Barrios Pérez
Determinado por: Julián Barrios Pérez - Lugar: , Valdelageve
Coordenadas: 40.38, -5.99 [Ver en mapa]
Legit: J. Barrios Pérez
Determinado por: Julián Barrios Pérez - Lugar: , Aldealengua
Coordenadas: 40.98, -5.62 [Ver en mapa]
Legit: J. M. Velasco
Determinado por: J.M. Velasco - Lugar: , Pelabravo
Coordenadas: 40.89, -5.61 [Ver en mapa]
Legit: A. Pastor Sampedro - Lugar: , Salamanca
Coordenadas: 40.89, -5.73 [Ver en mapa]
Legit: L. M. Muñoz Centeno
Sevila (Se)
- Lugar: , Guillena
Coordenadas: 37.57616, -6.06351 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 15/05/2006 - Lugar: , Cazalla de la Sierra
Coordenadas: 37.92432, -5.92729 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/05/1997 - Lugar: , El Real de la Jara
Coordenadas: 37.97929, -5.97084 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 21/05/1997 - Lugar: , Constantina
Coordenadas: 37.93452, -5.67911 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/06/1996 - Lugar: , Las Navas de la Concepción
Coordenadas: 37.92168, -5.4416 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/07/1996 - Lugar: , Las Navas de la Concepción
Coordenadas: 37.93498, -5.44729 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/07/1996 - Lugar: , Guadalcanal
Coordenadas: 38.0882, -5.82876 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 29/07/1996 - Lugar: , Alanís
Coordenadas: 38.04724, -5.69445 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/06/2006 - Lugar: , Guillena
Coordenadas: 37.57361, -6.09396 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/05/2006 - Lugar: , Coripe
Coordenadas: 36.96935, -5.42739 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/12/2004 - Lugar: , Montellano
Coordenadas: 36.97837, -5.51608 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/12/2004 - Lugar: , La Puebla de los Infantes
Coordenadas: 37.79231, -5.41778 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/06/2004 - Lugar: , Lora del Río
Coordenadas: 37.7332, -5.48156 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/06/2004 - Lugar: , La Puebla de los Infantes
Coordenadas: 37.79202, -5.41869 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/06/2004 - Lugar: , La Puebla de los Infantes
Coordenadas: 37.79226, -5.41775 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/06/2004 - Lugar: , Guillena
Coordenadas: 37.5735, -6.07841 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/05/2006
Valladolid (Va)
- Lugar: , Castronuño
Coordenadas: 41.39, -5.27 [Ver en mapa]
Legit: A. Gutiérrez Balbás - Lugar: , Encinas de Esgueva
Coordenadas: 41.77, -4.07 [Ver en mapa]
Legit: J. L. Fernández Alonso - Lugar: , Renedo de Esgueva
Coordenadas: 41.65, -4.66 [Ver en mapa]
Legit: J. A. Lázaro Bello
Determinado por: Jesús Antonio Lázaro Bello - Lugar: , Renedo de Esgueva
Coordenadas: 41.65, -4.65 [Ver en mapa]
Legit: J. A. Lázaro Bello
Determinado por: Jesús Antonio Lázaro Bello - Lugar: , Renedo de Esgueva
Coordenadas: 41.66, -4.64 [Ver en mapa]
Legit: J. A. Lázaro Bello
Determinado por: Jesús Antonio Lázaro Bello
Zamora (Za)
- Lugar: , Tábara, alrededores de Tábara
Coordenadas: 41.83, -5.96 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
Al, Bu, Ca, Cc, Co, CR, Gr, H, J, Ma, Mll, O, Sa, Se, Va, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Provincias en las que aparece:
Al, Bu, Ca, Cc, Co, CR, Gr, H, J, Ma, Mll, O, Sa, Se, Va, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Protección y amenazas
Cichorium intybus es una especie protegida.
Categoría UICN para España:

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.
Tendencia poblacional UICN: Estable
Usos medicinales
Bach Queratolíticos Laxantes ligeros Tónicos Cardiacos Hipoglucémicos Colagogos Diuréticos Estimulante del apetito Digestivo Depurativos
Indicaciones
Se trata de una planta que fue bastante usada en medicina natural por su efecto tónico sobre el hígado y el tracto digestivo, pero su uso actual es más bien escaso. La raíz y las hojas son aperitivas, colagogas, depurativas, digestivas, hipoglucémicas, laxantes y tónicas.
Beneficio terapéutico
Cichorium intybus tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
Las hojas, crudas o cocinadas, son algo ácidas especialmente durante la floración a causa de su contenido en intibina; a veces se las blanquea no exponiéndolas a la luz, pero a medida que blanquea pierde vitaminas y minerales. Estas hojas se emplean en ensaladas de invierno. La raíz joven cocinada es un alimento bastante bueno, además, ideal para diabéticos por su alto contenido en inulina, un almidón que no puede ser digerido por el ser humano. Esta raíz carece de ingredientes perjudiciales y está formada por una combinación de 3 azúcares, pentosa, levulosa y dextrosa junto con taraxacina. Se emplea en sopas, salsas y para oscurecer comidas. La raíz tostada se emplea como adulterante del café o sustituto.Beneficio nutricional
Cichorium intybus tiene un beneficio nutricional de 4 de 5.
Botánica oculta
Si el día de San Juan, antes del amanecer, se coloca uno de rodillas frente a esta planta y se levanta lentamente pronunciando la palabra sagrada Tetragrámaton, se recolecta, se lleva a casa y se mantiene envuelta en telas blancas limpias se obtiene un poderoso amuleto contra todas las trampas del mal y todos los hechizos. Esta protección afecta a todos los que viven en la casa donde está la planta.
Glosario de términos
- Amplexicaule
- Dicho de un órgano, que abraza la estructura que lo soporta.
- Aquenio
- Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.
- Ascendente
- Refiriéndose a un tallo, que toma primero una dirección más o menos horizontal para luego elevarse hasta alcanzar aproximadamente la vertical.
- Axila
- Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.
- Basal
- Propio o relativo de la base.
- Caulinar
- Relativo al tallo.
- Dentado
- Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
- Ecio
- Ver Ecidio.
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Eroso
- Órgano laminar que tiene los bordes con dientes desiguales, sinuosos o roídos.
- Escama
- Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Fruto
- Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Involucro
Conjunto de brácteas que, hallándose próximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor o menor grado. Existen involucros unifloros, como los de Anemone e involucros plurifloros, como son los que rodean grupos de flores, inflorescencisa, en especial los de las umbelas y capítulos. En las umbelas compuestas de la mayor parte de las umbelíferas se distinguen dos involucros: el de la umbela, llamado involucro universal, cuyos hipsófilos corresponden a las brácteas madres de los radios primarios de la umbela, y el involucro parcial, integrado por las brácteas madres de los pedicelos o radios umbelulares; también se conoce al involucro universal como involucro simplemente y parcial como involucelo.
En las hepáticas, el involucro es cualquier órgano envolvente de los anteridios o arquegonios, que los protegen en mayor o menor grado. En las Jungermanniáceas acróginas es lo mismo que el periquecio.
En ficología, el involucro es una denominación imprecisa empleada con referencia al carposporofito de las algas rojas.
- Irregular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Ligulado
- Provisto de lígulas.
- Napiforme
- Raíz axonomorfa muy gruesa, semejante a la del nabo.
- Oblanceolado
- Con forma inversamente lanceolada.
- Patente
- Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
- Peciolado
- Provisto de peciolo.
- Pelo
- Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
- Perenne
- Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
- Pinna
- Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
- Ramificado
- Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
- Regular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., que tiene más de dos planos de simetría, actinomorfo.
- Runcinado
- Hoja partida en lóbulos profundos y arqueados hacia la base, al menos con el borde superior de los mismos convexo y el inferior recto.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Terminal
- Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
- Uncinado
- Con forma de gancho.
Bibliografía
- Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G., … Chytrý M. (2023). Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Journal of Vegetation Science, 34, e13168. https://doi.org/10.1111/jvs.13168.
- Dřevojan P., Čeplová N., Štěpánková P. & Axmanová I. (2023) Life form. – www.FloraVeg.eu.
- Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W. (2023). Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. Global Ecology and Biogeography.
- Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M. (2023). Disturbance indicator values for European plants. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34. https://doi.org/10.1111/GEB.13603
- Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. … Schaminée J.H.J. (2020) EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Applied Vegetation Science 23: 648–675. https://doi.org/10.1111/avsc.12519
- Devesa Alcaraz, Juan Antonio & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (1). Compositae (partim), 2014
- Talavera Lozano, Salvador & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. 16 (2). Compositae (partim), 2017
Categorías
#plantas#comestible#especie-medicinal#especie-magica#plantas-cultivos-ruderal
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Cichorium intybus. En asturnatura.com [en línea] Num. 103, 27/11/2006 [consultado el 25/9/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 27-08-2006
Descripción creada el 27-11-2006
Última modificación el 27-11-2006