Cichorium intybus L.

Achicoria

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Asterales, Familia Compositae, Género Cichorium

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Nombres vernáculos

Español: Achicoria, chicoria, camarroja, escoba. Inglés: Chicory, Radicchio, Succory, Witloof. Portugués: Chicoria do café. Gallego: Chicoria do café. Asturiano: Chicoria, escarola. Euskera: Txikori, txikoria. Catalán: Masteguera borda.

Nomenclatura

Publicación original: Cichorium intybus L.. Sp. Pl.: 813 (1753)

Descripción de Cichorium intybus

Asturias, SAN ANDRES DE TACONES, Solar abandonado © Ignacio Fernández Villar

Planta perenne glabra o con pelos subrígidos y provista de una fuerte y larga raíz napiforme. Los tallos son normalmente solitarios y ramificados, de 30 - 120 cm, erectos, con ramas rígidas y patente - ascendentes. Las hojas basales, de 7 - 30 x 1 - 12 cm son oblanceoladas, de runcinado - pinnatífidas a dentadas, cortamente pecioladas; las caulinares menos dentadas o enteras, sésiles y amplexicaules. Las flores se reúnen en capítulos, numerosos, terminales y axilares. Los pedúnculos están engrosados en el ápice, y el involucro, de 11 - 14 x 4 - 10 mm, es cilíndrico, con dos filas de brácteas, las externas anchamente lanceoladas, con el ápice patente, y las interiores, el doble de largas que las externas, más estrechas y erectas. El receptáculo es más o menos aplanado, sin escamas, y las flores son todas liguladas, azules por lo general, a veces rosas o blancas, y miden unas 3 veces más que el involucro. El fruto es un aquenio de 2 - 3 mm, irregularmente anguloso y de color pardo claro.

Hojas

Fotografías de Cichorium intybus

En la galería de fotografías dispones de 10 fotografías de Cichorium intybus

Hábitat y ecología de Cichorium intybus

Crece en prados y cultivos.em>.

Hábitat EUNIS

La clasificación de hábitats EUNIS es un sistema paneuropeo global para la identificación de hábitats. La clasificación es jerárquica y abarca todo tipo de hábitats, desde naturales hasta artificiales, desde tierra hasta agua dulce y marina. Los tipos de hábitat se identifican mediante códigos, nombres y descripciones específicos y vienen con cruces peatonales a otras tipologías de hábitat.

Tipo	Código	Hábitat
Diagnóstica	R34	Submediterranean moist meadow
Constante	N1E	Black Sea broad-leaved coastal dune forest
Constante	N35	Mediterranean and Black Sea soft sea cliff
Constante	R34	Submediterranean moist meadow
Constante	S34	Balkan-Anatolian submontane genistoid scrub
Constante	V38	Dry perennial anthropogenic herbaceous vegetation

Hábitats de interés asociados

La Red Ecológica Europea Natura 2000, fue creada por la Directiva 92/43/CEE, denominada Directiva Hábitats que tiene por objeto contribuir a conservar la biodiversidad y cuyas medidas pretenden garantizar el mantenimiento o restablecimiento de un estado de conservación favorable de los hábitat naturales.

Código	Hábitat	Descripción
1240	Acantilados con vegetación endémica de las costas macaronésicas	Acantilados y costas abruptas del litoral de las islas Canarias con comunidades vegetales aerohalófilas que constituyen la primera banda de vegetación costera.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

Subclase Onopordenea acanthii (clase Artemisietea vulgaris) . . Son características Carduus pycnocephalus, Carduus tenuiflorus, Carlina corymbosa subsp. hispanica, Centaurea calcitrapa, Centaurea solstitialis, Cichorium intybus, Chondrilla juncea, Eryngium campestre, Hyosciamus niger, Onopordum acanthium subsp. acanthium, Picnomon acarna, Reseda luteola, Verbascum boerhavii, Verbascum pulverulentum, Verbascum virgatum

¿Cuándo florece?

~~enero~~ ~~febreromarzo~~ ~~abril~~ ~~mayo~~ junio julio agosto septiembre octubre ~~noviembre~~ ~~diciembre~~

Indicadores de perturbación

Los valores de los indicadores de perturbación para las plantas europeas (Midolo et al. 2023) definen valores óptimos medios a lo largo de gradientes de perturbación natural y antropogénica para plantas vasculares.

Severidad de la perturbación para toda la comunidad

0.65335

Severidad de la perturbación en la capa herbácea

0.63877

Frecuencia de perturbación para toda la comunidad

1.54613

Frecuencia de perturbación en la capa herbácea

1.86308

Frecuencia de siega.Tiempo en años entre dos cortas consecutivas

0.84132

Presión de herbivorismo. Incluye el pastoreo de grandes herbívoros, tanto domésticos como salvajes, principalmente mamíferos, pero en marismas, hábitats acuáticos y humedales también aves. No se consideró el pastoreo de invertebrados y pequeños vertebrados herbívoros. La presión de pastoreo se estimó en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que el hábitat no es pastoreado y 1 significa que toda la vegetación es eliminada por el pastoreo al menos una vez al año.

0.21596

Perturbación del suelo. Perturbación mecánica de la superficie del suelo o de la capa superior del suelo por surcos o volteo del suelo. Se estima en una escala de 0 a 1, donde 0 significa que no hay alteración del suelo y 1 significa que el suelo se remueve en toda el área del hábitat, como arar en tierra cultivable.

0.3443

Modo de dispersión de la semilla

Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).

Altura de la planta: 0.67 m. Peso de semilla: 1.5 mg.
Clase de distancia de dispersión: 5. Hierbas y arbustos dispersados por el viento en hábitats abiertos y árboles dispersados por el viento con unidades de dispersión más eficientes (con tricomas).
Modo de dispersión: Anemocoria

Tipo biológico

Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).

Hemicriptófito. Plantas herbáceas con las yemas de recambio en la superficie del suelo o inmediatamente debajo. Pueden ser cespitosos, rosulados,erectos, trepadores, etc.

Indicadores ecológicos

Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).

Luz: No soporta la sombra

8.3

Salinidad: No soporta la presencia de sales

0.1

Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos

4.2

Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad

7.4

Nitrógeno: Suelos moderadamente pobres o ligeramente ricos; no está presente en suelos muy fertilizados

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 1 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Puccinia hieracii		hojas	occasional	rust	-

Insectos asociados: 4 especies de insectos relacionadas.

Insecto	Parte atacada	Nº de huéspedes	Tipo de huesped	¿Impacto significativo?
Dactynotus cichorii	-	oligófago	-	-
Nasonovia ribisnigri	-	oligófago	-	-
Ophiomyia pinguis	hojas	oligófago	-	I
Uroleucon mierae

Distribución de Cichorium intybus

Presente en la mayor parte de Europa, es originaria del Viejo Mundo y se cultiva para ser empleada como adulterante o sucedáneo del café acabó con su naturalización especialmente tras el siglo XVII.

Mapa de distribución de Cichorium intybus

Citas totales: 69. Citas en el mapa: 69
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.

Lista de localidades

Alicante (A)

Lugar: , Gata de Gorgos ptda. Planises
Coordenadas: 38.7654, 0.0755 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.X.Soler
Colección: MA 01-00572193
Lugar: , Pego, umbría de Bodoj
Coordenadas: 38.8208, -0.1332 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/06/1997
Proporcionado por: GBIF
Legit: M. Signes & J.X. Soler
Determinado por: L. Serra
Colección: MA 01-00590535

Almería (Al)

Lugar: , Entre Almería y Aguadulce
Coordenadas: 36.8181, -2.5415 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00648372

Badajoz (Ba)

Lugar: , Fuente del Maestro. Cerro San Jorge
Coordenadas: 38.4593, -6.48 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/07/1987
Proporcionado por: GBIF
Legit: F. Vázquez
Determinado por: F. Vázquez & Devesa
Colección: MA 01-00840497

Burgos (Bu)

Lugar: , Covarrubias, prado de los Ladrillos
Coordenadas: 42.053, -3.5089 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 01/07/1998
Proporcionado por: GBIF
Legit: M. Rodrigo
Colección: MA 01-00750011
Lugar: , Quintanilla Colina
Coordenadas: 42.8264, -3.7231 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 18/07/1986
Proporcionado por: GBIF
Legit: Galán Cela & M. J. Navarro
Colección: MA 01-00639905

Córdoba (Co)

Lugar: , Priego de Cordoba, Sierra de Albayate
Coordenadas: 37.3083, -4.2425 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/06/1979
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Muñoz
Determinado por: J. Muñoz
Colección: MA 01-00748993

Ciudad Real (CR)

Lugar: , Herencia, Montes de Toledo, carretera de Herencia a Villarta de San Juan, borde de carretera
Coordenadas: 39.2878, -3.3955 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. López López & al
Colección: MA 01-00629708

Girona (Ge)

Lugar: , Llivia, Coll d'Estaüja
Coordenadas: 42.4694, 1.9864 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: Carlos Aedo Pérez
Colección: MA 01-00778166

Granada (Gr)

Lugar: , Loja, carretera de Antequera
Coordenadas: 37.1462, -4.2286 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/07/1971
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00648371

Guadalajara (Gu)

Lugar: , Checa, entorno de la minicentral del Hoz Seca
Coordenadas: 40.5312, -1.8856 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/07/2011
Proporcionado por: GBIF
Legit: L. Medina & al.
Colección: MA 01-00840761

Jaén (J)

Lugar: , Paraje de Las Lagunillas
Coordenadas: 37.7899, -3.7849 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/06/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: F. Espinosa
Determinado por: Salvador Talavera Lozano
Colección: MA 01-00554024
Lugar: , Jaén. Paraje las Lagunillas
Coordenadas: 37.77, -3.76 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/06/1988
Altitud: 440 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: F. Espinosa
Determinado por: S. Talavera
Colección: FCO 20638-1

León (Le)

Lugar: , Saelices del Río. Ribera del río Cea
Coordenadas: 42.46617, -5.01309 [Ver en mapa]
Altitud: 900 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Visitación Santos Vega
Determinado por: Visitación Santos Vega
Colección: MA 01-00881403
Lugar: , Lario
Coordenadas: 43.041, -5.093 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 20/09/1994
Altitud: 1150 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: C.Lence
Colección: LEB 70396-1
Lugar: , Villablino
Coordenadas: 42.92, -6.37 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 29/07/1984
Proporcionado por: GBIF
Legit: E.Puente
Colección: LEB 24380-1
Lugar: , Olleros de Sabero
Coordenadas: 42.83269, -5.18542 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/06/2011
Altitud: 1070 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: A.Cantoral
Colección: LEB 111949-1
Lugar: , Puente de Alba
Coordenadas: 42.83, -5.63 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/08/1987
Proporcionado por: GBIF
Legit: A.Terrón
Colección: LEB 44407-1
Lugar: , Valmartino
Coordenadas: 42.798, -5.109 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/10/1994
Altitud: 1000 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: R.Alonso Redondo
Colección: LEB 66191-1
Lugar: , Bembibre
Coordenadas: 42.65, -6.38 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/08/1985
Altitud: 650 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: M.E.García
Colección: LEB 36440-1
Lugar: , San Román de Bembibre. Las Baragañas
Coordenadas: 42.6265, -6.4568 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 21/07/2001
Proporcionado por: GBIF
Legit: R.Arias
Colección: LEB 78917-1
Lugar: , Casasola de Rueda. Valle de Valmacín
Coordenadas: 42.6022, -5.285 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/07/1997
Altitud: 870 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: E.de Paz Canuria
Colección: LEB 63090-1
Lugar: , "León. Coto Escolar Municipal ""San Francisco de Asís"""
Coordenadas: 42.58145, -5.56651 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/06/2015
Altitud: 815 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: S.Abarca Ferreras
Colección: LEB 116122-1
Lugar: , Peñarrubia
Coordenadas: 42.48, -6.87 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/07/1988
Altitud: 400 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: F.Gómiz
Colección: LEB 51439-1
Lugar: , Luengos. Laguna Tuda
Coordenadas: 42.4487, -5.3925 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/07/2007
Altitud: 803 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: V.Castro González
Colección: LEB 92911-1
Lugar: , Salas de la Ribera. Embalse de Peñarrubia
Coordenadas: 42.454, -6.817 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 25/06/2002
Altitud: 400 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: L.González de Paz
Colección: LEB 95819-1
Lugar: , Malillos. Laguna Iciebre
Coordenadas: 42.4394, -5.4068 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/08/2007
Altitud: 800 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: V.Castro González
Colección: LEB 92735-1

Madrid (M)

Lugar: , Aranjuez, Cerros de los Frailes
Coordenadas: 40.02314, -3.60353 [Ver en mapa]
Altitud: 540 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: José González Granados
Determinado por: José González Granados
Colección: MA 01-00880806
Lugar: , Valdemoro, La Granjilla
Coordenadas: 40.1696, -3.6589 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. J. Martín-Blanco
Determinado por: C. J. Martín-Blanco
Colección: MA 01-00652191
Lugar: , Griñón
Coordenadas: 40.2135, -3.8474 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: R. Morales & al.
Colección: MA 01-00729163
Lugar: , Casa de Campo
Coordenadas: 40.4303, -3.7558 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: Juan Isern Batlló y Carrera
Colección: MA 01-00576165
Lugar: , Ciudad Universitaria
Coordenadas: 40.4485, -3.7324 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Valdés
Colección: MA 01-00440852
Lugar: , Cantoblanco, junto a la Universidad Autónoma de Madrid
Coordenadas: 40.5463, -3.68442 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00852830

Navarra (Na)

Lugar: , Euskal Herria, Carcastillo, Los Rincones
Coordenadas: 42.313, -1.3875 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/07/1987
Proporcionado por: GBIF
Legit: Aizpuru & Catalán
Colección: MA 01-00704001
Lugar: , Euskal Herria, Imoz, Río Larraun
Coordenadas: 42.9397, -1.8247 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/09/1985
Proporcionado por: GBIF
Legit: Aizpuru & Catalán
Colección: MA 01-00704002

Asturias (O)

Lugar: , Oviedo. Santiago
Coordenadas: 43.32, -5.99 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/08/1971
Proporcionado por: GBIF
Legit: G. Martínez
Determinado por: G. Martínez
Colección: FCO 37366-1
Lugar: , Oviedo. Oviedo
Coordenadas: 43.36, -5.9 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/09/1979
Proporcionado por: GBIF
Legit: Antonio Muñiz García
Determinado por: Antonio Muñiz García
Colección: FCO 39010-1
Lugar: , Parres. Cuadroveña
Coordenadas: 43.38, -5.2 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/09/2009
Altitud: 200 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Miguel A. del Collado
Determinado por: S. Talavera
Colección: FCO 31926-1
Lugar: , Parres. Cuadroveña
Coordenadas: 43.38, -5.2 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/09/2009
Altitud: 200 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Miguel A. del Collado
Determinado por: S. Talavera
Colección: FCO 31928-1
Lugar: , Parres. Cuadroveña
Coordenadas: 43.38, -5.2 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/09/2009
Altitud: 200 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Miguel A. del Collado
Determinado por: S. Talavera
Colección: FCO 31927-1
Lugar: , Gozón. Inmediaciones de Viodo
Coordenadas: 43.64, -5.84 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/07/1973
Proporcionado por: GBIF
Legit: Díaz & Navarro
Determinado por: S. Talavera
Colección: FCO 4860-1
Lugar: Solar abandonado, SAN ANDRES DE TACONES
Coordenadas: 43.51747, -5.75581 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/07/2017
Hábitat: Tierra removida
Fenología: Florecida
Proporcionado por: Ignacio Fernández Villar
Fotografía asociada:
Lugar: Senda del río Piles. Granda de Baxo., GRANDA DE ABAJO, LA
Coordenadas: 43.51314, -5.653 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/09/2015
Hábitat: Montículo de tierra con fines paisajísticos en parque periurbano.
Altitud: 51 m
Proporcionado por: Humberto Vidal Fariña
Fotografía asociada:

Ourense (Or)

Lugar: , Orillas del R. Miño en Orense ciudad, p. Ponte Vella
Coordenadas: 42.34314, -7.8649 [Ver en mapa]
Altitud: 100 m
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00918102

Palencia (P)

Lugar: , Fuentes de Nava, antigua laguna de la Nava, junto a Casa Don Marcelo
Coordenadas: 42.06528, -4.74656 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/06/1993
Proporcionado por: GBIF
Legit: S. Cirujano & R. Morales
Colección: MA 01-00559255
Lugar: , Cordovilla la Real, junto al Puente de Cordovilla
Coordenadas: 42.0742, -4.2706 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/07/1989
Proporcionado por: GBIF
Legit: M.A.Carrasco & al
Determinado por: A. Romero Abelló
Colección: MA 01-00635363
Lugar: , Cervera de Pisuerga
Coordenadas: 42.85, -4.53 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/07/1987
Proporcionado por: GBIF
Legit: M.E.García
Colección: LEB 36778-1
Lugar: , Pomar de Valdivia. Las Tuerces. Villaescusa de las Torres
Coordenadas: 42.75053, -4.26675 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/07/2009
Altitud: 915 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: S.Alonso, N.Ferreras & R.M.García
Colección: LEB 103623-1

Islas Baleares (PM)

Lugar: , Algaida, alrededores del pueblo en dirección a Montuiri. 39¦34'N - 2¦54'E.
Coordenadas: 39.5588, 2.8825 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/06/1998
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. Navarro & al.
Colección: MA 01-00618545
Lugar: , Campos, El Salobral de la Font Santa, salinas de Levante
Coordenadas: 39.3516, 2.9989 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/06/1998
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. Navarro & al.
Colección: MA 01-00618784

Cantabria (S)

Lugar: , playa de Merón, San Vicente de la Barquera
Coordenadas: 43.3414, -4.4818 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/08/1983
Proporcionado por: GBIF
Legit: Carlos Aedo Pérez
Colección: MA 01-00624914
Lugar: , Santander capital
Coordenadas: 43.4377, -3.8663 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/07/1976
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 01-00684670
Lugar: , San Román (Santander)
Coordenadas: 43.4377, -3.8663 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 12/11/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 01-00684671
Lugar: , El Faro, Santander
Coordenadas: 43.4377, -3.8663 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/09/1982
Proporcionado por: GBIF
Legit: Carlos Aedo Pérez
Colección: MA 01-00624913
Lugar: , Cueto (Santander)
Coordenadas: 43.4833, -3.7927 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/10/1990
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 01-00684672
Lugar: , Santander. Cueto
Coordenadas: 43.49, -3.8 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/10/1990
Proporcionado por: GBIF
Legit: E.Loriente
Colección: LEB 117089-1

Segovia (Sg)

Lugar: , La Granja de San Ildefonso
Coordenadas: 40.8967, -4.0222 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/07/1985
Proporcionado por: GBIF
Legit: R. García & G. López
Colección: MA 01-00746691
Lugar: , Santiuste de Pedraza
Coordenadas: 41.087, -3.8823 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/07/1989
Proporcionado por: GBIF
Legit: P. Egido & R. García
Colección: MA 01-00562851
Lugar: , Aguilafuente, alrededores del arenero de la carretera SG-212
Coordenadas: 41.2382, -4.1111 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/06/2002
Proporcionado por: GBIF
Legit: M. Pérez Valero
Colección: MA 01-00756599
Lugar: , Sepúlveda
Coordenadas: 41.286, -3.7656 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 18/07/1983
Proporcionado por: GBIF
Legit: T. Romero
Colección: MA 01-00566531
Lugar: , Cuéllar, Coto de Pegueras
Coordenadas: 41.3094, -4.1959 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 08/07/1998
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. Soriano Martin
Colección: MA 01-00754311
Lugar: , La Granja de San Ildefonso
Coordenadas: 40.903, -4.015 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 23/07/1985
Altitud: 1180 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: R.García Adá & G.López
Colección: LEB 92003-1

Tarragona (T)

Lugar: , margen izquierda del río Senia, pr. La Senia
Coordenadas: 40.65, 0.26667 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/06/1999
Altitud: 400 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. Aedo & al.
Colección: MA 01-00626504
Lugar: , Cambrils
Coordenadas: 41.0737, 1.0348 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 01/05/1998
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Sobrino & M. Sanz
Determinado por: E. Sobrino & M. Sanz
Colección: MA 01-00627830

Toledo (To)

Lugar: , pr. Ciruelo
Coordenadas: 39.94667, -3.56944 [Ver en mapa]
Altitud: 660 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. Aedo
Colección: MA 01-00863598

Valladolid (Va)

Lugar: , Cigales
Coordenadas: 41.7352, -4.7088 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 20/07/2007
Proporcionado por: GBIF
Legit: Jesús Antonio Lázaro Bello
Colección: MA 01-00791123
Lugar: , Cigales
Coordenadas: 41.7352, -4.7088 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/07/2007
Proporcionado por: GBIF
Legit: Jesús Antonio Lázaro Bello
Colección: MA 01-00791122

Álava (Vi)

Lugar: , Armiñón
Coordenadas: 42.70892, -2.87178 [Ver en mapa]
Altitud: 500 m
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00916499

Zamora (Za)

Lugar: , Tábara, alrededores de Tábara
Coordenadas: 41.83335, -5.9565 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/07/1996
Proporcionado por: GBIF
Legit: Bariego Hernández, P.
Determinado por: Bariego Hernández, P.
Colección: MA 01-00651976

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

Provincias en las que aparece:
A, Al, Ba, Bu, CR, Co, Ge, Gr, Gu, Hu, J, Le, M, Na, O, Or, P, PM, S, Sg, T, To, Va, Vi, Za

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.

Protección y amenazas

Cichorium intybus es una especie protegida.

Categoría UICN para España:

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.

Tendencia poblacional UICN: Estable

Usos medicinales

Bach Queratolíticos Laxantes ligeros Tónicos Cardiacos Hipoglucémicos Colagogos Diuréticos Estimulante del apetito Digestivo Depurativos

Indicaciones

Se trata de una planta que fue bastante usada en medicina natural por su efecto tónico sobre el hígado y el tracto digestivo, pero su uso actual es más bien escaso. La raíz y las hojas son aperitivas, colagogas, depurativas, digestivas, hipoglucémicas, laxantes y tónicas.

Beneficio terapéutico

Cichorium intybus tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.

asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.

Propiedades nutricionales

Las hojas, crudas o cocinadas, son algo ácidas especialmente durante la floración a causa de su contenido en intibina; a veces se las blanquea no exponiéndolas a la luz, pero a medida que blanquea pierde vitaminas y minerales. Estas hojas se emplean en ensaladas de invierno. La raíz joven cocinada es un alimento bastante bueno, además, ideal para diabéticos por su alto contenido en inulina, un almidón que no puede ser digerido por el ser humano. Esta raíz carece de ingredientes perjudiciales y está formada por una combinación de 3 azúcares, pentosa, levulosa y dextrosa junto con taraxacina. Se emplea en sopas, salsas y para oscurecer comidas. La raíz tostada se emplea como adulterante del café o sustituto.

Beneficio nutricional

Cichorium intybus tiene un beneficio nutricional de 4 de 5.

Botánica oculta

Si el día de San Juan, antes del amanecer, se coloca uno de rodillas frente a esta planta y se levanta lentamente pronunciando la palabra sagrada Tetragrámaton, se recolecta, se lleva a casa y se mantiene envuelta en telas blancas limpias se obtiene un poderoso amuleto contra todas las trampas del mal y todos los hechizos. Esta protección afecta a todos los que viven en la casa donde está la planta.

Glosario de términos

Amplexicaule

Dicho de un órgano, que abraza la estructura que lo soporta.

Aquenio

Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.

Ascendente

Refiriéndose a un tallo, que toma primero una dirección más o menos horizontal para luego elevarse hasta alcanzar aproximadamente la vertical.

Axila

Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.

Basal

Propio o relativo de la base.

Caulinar

Relativo al tallo.

Dentado

Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.

Ecio

Ver Ecidio.

Erecto

Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Eroso

Órgano laminar que tiene los bordes con dientes desiguales, sinuosos o roídos.

Escama

Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Glabra

Desprovista de pelos.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Involucro

Conjunto de brácteas que, hallándose próximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor o menor grado. Existen involucros unifloros, como los de Anemone e involucros plurifloros, como son los que rodean grupos de flores, inflorescencisa, en especial los de las umbelas y capítulos. En las umbelas compuestas de la mayor parte de las umbelíferas se distinguen dos involucros: el de la umbela, llamado involucro universal, cuyos hipsófilos corresponden a las brácteas madres de los radios primarios de la umbela, y el involucro parcial, integrado por las brácteas madres de los pedicelos o radios umbelulares; también se conoce al involucro universal como involucro simplemente y parcial como involucelo.

En las hepáticas, el involucro es cualquier órgano envolvente de los anteridios o arquegonios, que los protegen en mayor o menor grado. En las Jungermanniáceas acróginas es lo mismo que el periquecio.

En ficología, el involucro es una denominación imprecisa empleada con referencia al carposporofito de las algas rojas.

Irregular

Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.

Lanceolado

Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.

Ligulado

Provisto de lígulas.

Napiforme

Raíz axonomorfa muy gruesa, semejante a la del nabo.

Oblanceolado

Con forma inversamente lanceolada.

Patente

Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.

Peciolado

Provisto de peciolo.

Pelo

Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.

Perenne

Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.

Pinna

Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Ramificado

Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.

Regular

Flor, cáliz, corola, ovario, etc., que tiene más de dos planos de simetría, actinomorfo.

Runcinado

Hoja partida en lóbulos profundos y arqueados hacia la base, al menos con el borde superior de los mismos convexo y el inferior recto.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Terminal

Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.

Uncinado

Con forma de gancho.

Bibliografía y más información

Libro

Artículo científico

The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G.,... Chytrý M.. 2023. Journal of Vegetation Science, 34, e13168
EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. ... Schaminée J.H.J.. 2020. Applied Vegetation Science 23: 648-675
Disturbance indicator values for European plants. Midolo G., Herben T., Axmanová I., Marcenò C., Pätsch R., Bruelheide H., ... & Chytrý M.. 2023. Global Ecology and Biogeography, 32, 24-34.
Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.

Web

Life forms. Dřevojan P., Čeplová N., Stěpánková P. & Axmanová I.. 2023

Categorías

#plantas#comestible#especie-medicinal#especie-magica#plantas-cultivos-ruderal#especie-autóctona

por Juan Luis Menéndez

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Citar como

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Cichorium intybus. En asturnatura.com [en línea] Num. 103, 27/11/2006 [consultado el 5/4/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068

Especie añadida el 27-08-2006
Descripción creada el 27-11-2006
Última modificación el 27-11-2006