Chenopodium album L.

Clasificación y nomenclatura

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Caryophyllales, Familia Chenopodiaceae, Género Chenopodium

Cenizo, ceniglo, hierba cana

Ingl: Fat Hen; Gall: Fariñentos; Astur: Ciñiplu, llanizo, mestrantu, mestranzo; Eusk: Olla belarra; Cat: Blet;

Publicación original
Chenopodium album L., Sp. Pl. 1: 219 (1753)
Ind. loc.
Habitat in agris Europae
Etimología de Chenopodium
Del griego chēn, chēnós m., f. = ganso; gr. pódion n. = diminutivo de pie o pata. Porque las hojas de algunas especies de este género tienen la forma de la planta de una pata de ganso
Etimología de album
del latín albus, -a, -um = albo, blanco.
Categoría: Plantas de cultivos y ruderal

Fotografías

Puedes ver 4 fotografías de Chenopodium album en su galería de fotos



Descripción

Planta anual con tallos de 10 - 150 cm, generalmente erectos, verdes o rojizos, muy ramificados y cubiertos de una pilosidad harinosa grisácea.

Las hojas son alternas, algo carnosas, de 1 - 8 x 0.3 - 5.5 cm, de contorno variable, de rómbica - ovada a lanceolada, generalmente al menos una vez y media tan larga como ancha; el margen es ligeramente dentado, en ocasiones algo trilobulado.

Las flores se reúnen en inflorescencias de tipo panícula, formada por numerosos glomérulos; son a menudo dimórficas, ya que las terminales son hermafroditas o masculinas y las laterales femeninas. El perianto está formado por 5 piezas con una quilla poco marcada, farinosos. El androceo consta de 5 estambres libres y el gineceo de un ovario del que surge un estilo que finaliza en 2 estigmas.

El fruto es un aquenio, con una semilla en su interior de 1.2 - 1.6 mm, de color negro, de contorno subovado, con surcos radiales tenues o casi lisa.

Florece de mayo a noviembre.

Imagen de Chenopodium album


Hábitat y ecología

Crece en zonas ruderales, como cunetas, bordes de caminos, campos, huertas, campos de cultivo, desde el nivel del mar a los 1000 m de alatitud.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.

Tipo biológico

Terófito.


Datos obtenidos de:
- 2 fotografías de la galerías de naturaleza.
- 60 poblaciones georreferenciadas en SINFLAC.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 5 especies de hongos relacionadas.

HongoFotografíaParte atacadaStatusTipo de ataqueEnfermedadOtras plantas
Ascochyta chenopodiihojasspots--
Cercospora chenopodiihojasspots--
Chaetodiplodia caulinadead stems
Chaetoplea calvescensdead stems
Peronospora farinosahojas, tallosmildew--
Insectos asociados: 17 especies de insectos relacionadas.

InsectoFotografíaParte atacadaFase del cicloNº de huéspedesTipo de huesped¿Impacto significativo?Actividad
Amauromyza chenopodivoratallosmonófago--
Aphis fabae
hojaspolífago-I
Chrysoesthia drurellahojasmonófago-I
Chrysoesthia sexguttellahojasmonófago-I
Coleophora clypeiferellafruits/seedsmonófago--
Coleophora saxicolollaflowers,fruits/seedsmonófago-I
Coleophora sternipennellafruits/seedsmonófago-I
Coleophora versurellaflowers,fruits/seedsoligófagoprincipalI
Coleophora vestianellaflowers,fruits/seedsmonófago--
Eupithecia simpliciataflowers,fruits/seedsoligófagosubsidiary-
Hayhurstia atriplicishojasmonófago--
Pelurga comitataflowers,fruits/seedsoligófagosubsidiary-
Scrobipalpa atriplicellaflowers,fruits/seeds,leavesmonófago-I
Scrobipalpa nitentellaflowers,fruits/seeds,leavesoligófago--
Scrobipalpa obsoletellatallosmonófago--
Scythris limbellaflowers,shootsmonófago--
Scythris sinensisflower budsmonófago--

Distribución

Presente en las zonas templadas del planeta, en la Península aparece en todas las provincias.

Lista de localidades

A coruña

  1. Lugar: Ortigueira; Brea.
    Coordenadas: 43.62, -7.88 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/08/1992; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: Izco & Sánchez

Almería

  1. Lugar: Níjar
    Coordenadas: 36.76882, -2.21386 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/04/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Cuevas del Almanzora
    Coordenadas: 37.4125, -1.81022 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Benahadux
    Coordenadas: 36.93558, -2.47162 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/11/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Gádor
    Coordenadas: 36.95259, -2.50945 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/11/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Gérgal
    Coordenadas: 37.2277, -2.63423 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

Asturias

  1. Lugar: Calle Puerto Vegarada, GIJON
    Coordenadas: 43.53162, -5.6793 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 18/02/2018; Fecha de publicación : 18/02/2018
    Hábitat: Ruderal
    Proporcionado por: César Fernández González
    Fotografía asociada:

  2. Lugar: Morcín; Sierra del Aramo: Alrededores de la antigua charca de Sta.Eulalia
    Coordenadas: 43.28, -5.88 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/07/1973; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: F. Navarro

  3. Lugar: Tapia de Casariego; playa de Peñarronda
    Coordenadas: 43.55, -7.01 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 02/06/1974; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: T.E. Díaz

  4. Lugar: El Franco; Porcía
    Coordenadas: 43.56, -6.88 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 03/07/1974; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: T.E. Díaz

  5. Lugar: Playon de Bayas, BAYAS
    Coordenadas: 43.57644, -6.03789 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 16/11/2007
    Hábitat: Dunas litorales
    Fenología: Porte, frutos
    Proporcionado por: César Fernández González
    Fotografía asociada:

Cádiz

  1. Lugar: San Roque
    Coordenadas: 36.18844, -5.4171 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Barbate
    Coordenadas: 36.23992, -5.88834 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/05/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018

Córdoba

  1. Lugar: Córdoba
    Coordenadas: 37.98027, -4.65185 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/10/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018

Granada

  1. Lugar: Purullena
    Coordenadas: 37.34938, -3.18404 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/07/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Orce
    Coordenadas: 37.75021, -2.33279 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/07/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Fuente Vaqueros
    Coordenadas: 37.20986, -3.81975 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 21/09/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Atarfe
    Coordenadas: 37.2779, -3.68243 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/09/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Purullena
    Coordenadas: 37.34021, -3.19032 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/07/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: Atarfe
    Coordenadas: 37.2769, -3.68197 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 28/09/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

Huelva

  1. Lugar: Rociana del Condado
    Coordenadas: 37.28058, -6.58317 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 26/05/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Gibraleón
    Coordenadas: 37.34201, -7.02254 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/07/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Santa Olalla del Cala
    Coordenadas: 37.89364, -6.22066 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 24/09/1997; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Santa Bárbara de Casa
    Coordenadas: 37.7599, -7.18349 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/02/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Jabugo
    Coordenadas: 37.91783, -6.77458 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/06/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: Gibraleón
    Coordenadas: 37.32785, -7.0112 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/07/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  7. Lugar: Gibraleón
    Coordenadas: 37.34161, -7.02236 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/07/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  8. Lugar: Gibraleón
    Coordenadas: 37.36164, -7.01558 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/07/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

Jaen

  1. Lugar: Orcera
    Coordenadas: 38.44576, -2.82722 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Chiclana de Segura
    Coordenadas: 38.33145, -3.01215 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/05/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Torres
    Coordenadas: 37.74536, -3.55137 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/06/2003; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Villarrodrigo
    Coordenadas: 38.48842, -2.63989 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/03/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Villanueva del Arzobispo
    Coordenadas: 38.14824, -2.85215 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/05/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: Fuensanta de Martos
    Coordenadas: 37.6316, -3.94381 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/05/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

  7. Lugar: Siles
    Coordenadas: 38.50795, -2.7934 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 13/04/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  8. Lugar: Alcaudete
    Coordenadas: 37.53903, -4.02354 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/06/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018

León

  1. Lugar: Onzonilla
    Coordenadas: 42.56, -5.62 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/07/1982; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Hábitat: Pradera juncal
    Proporcionado por: R.García Cachán

Málaga

  1. Lugar: Campillos
    Coordenadas: 37.01537, -4.8404 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 17/04/2002; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: Alameda
    Coordenadas: 37.20434, -4.6984 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 06/03/2002; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: Málaga
    Coordenadas: 36.66757, -4.45507 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/03/2002; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.09578, -4.80604 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.10067, -4.79563 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 18/11/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.1129, -4.79063 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  7. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.11212, -4.80156 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  8. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.10886, -4.80241 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  9. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.11758, -4.78621 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  10. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.11747, -4.78661 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  11. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.10891, -4.79434 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  12. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.11039, -4.79683 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  13. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.14016, -4.74636 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 23/09/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  14. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.10881, -4.7943 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  15. Lugar: Fuengirola
    Coordenadas: 36.57238, -4.5919 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 20/07/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018

  16. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.10836, -4.80245 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 10/10/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

  17. Lugar: Fuente de Piedra
    Coordenadas: 37.13687, -4.74153 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/05/1998; Fecha de publicación : 31/03/2018

Sevila

  1. Lugar: Aznalcázar
    Coordenadas: 37.18892, -6.20319 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  2. Lugar: La Puebla del Río
    Coordenadas: 36.92769, -6.19992 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/05/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  3. Lugar: La Puebla del Río
    Coordenadas: 37.02608, -6.20768 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/06/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  4. Lugar: La Puebla del Río
    Coordenadas: 36.89719, -6.24767 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 08/06/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018

  5. Lugar: Constantina
    Coordenadas: 37.87215, -5.65038 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 07/05/1996; Fecha de publicación : 31/03/2018

  6. Lugar: El Pedroso
    Coordenadas: 37.80846, -5.75059 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/07/1996; Fecha de publicación : 31/03/2018

  7. Lugar: La Puebla del Río
    Coordenadas: 37.24154, -6.13046 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/06/2004; Fecha de publicación : 31/03/2018

  8. Lugar: Los Corrales
    Coordenadas: 37.11797, -5.03554 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018



Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
GBIF:
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.


Propiedades nutricionales

Es un sustituto aceptable de las espinacas. Todas las especies del género contienen unas saponinas tóxicas, por lo que no es aconsejable comerlas en grandes cantidades ya que pueden afectar al sistema nervioso y causar dolores estomacales.

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Bibliografía y más información

- Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. II. Platanaceae-Plumbaginaceae (partim), 1990.

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Glosario de términos

Androceo
Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.
Anual
Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.
Aquenio
Fruto seco, indehiscente y monospermo, en el que el pericarpo no se se encuentra soldado a la semilla.
Carnoso
Con tejidos engrosados.
Dentado
Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.
Erecto
Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
Estambre
Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma
Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo
Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Farinoso
Cubierto con un polvillo blanquecino.
Flor
Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto
Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Gineceo
Conjunto de los órganos femeninos de la flor.
Glomérulo
Inflorescencia muy contraída y de forma globosa.
Hermafrodita
Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.
Hoja
Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inflorescencia
Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Lanceolado
Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Margen
Borde de una hoja u órgano laminar.
Ovado
Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario
Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Panícula
Inflorescencia compuesta con forma piramidal formada por racimos de racimos simples.
Perianto
Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.
Pilosidad
Conjunto de pelos de un órgano o una planta.
Piloso
Peloso
Quilla
Conjunto de los dos pétalos inferiores de flor de las leguminosas, papilionáceas.
Radial
Con dos o más planos de simetría.
Ramificado
Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Semilla
Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Tallo
Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal
Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.


Citar como:

asturnatura.com "Chenopodium album L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 157, 08/12/07 [consultado el: 17/10/2018]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/chenopodium-album.html>. ISSN 1887-5068. Ver pdf

Queda prohibida la reproducción total o parcial de asturnaturaDB®, así como de las descripciones que contiene, la transmisión de las mismas por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, sin autorización previa y por escrito de los autores de asturnatura.com. Las fotografías son propiedad de sus autores.
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