Brassica oleracea
Nomenclatura
- Publicación original
- Brassica oleracea L.. Sp. Pl.: 667 (1753)
- Ind. loc.
- Habitat in maritimis Angliae
Nombres vernáculos
Español: Berza. Inglés: Wild Cabbage, Broccoli, Tronchuda cabbage, Brussels sprouts, Kohlrabi, Sprouting broccoli.
Clasificación
Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Capparales, Familia Cruciferae, Género Brassica
* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.
Taxones infraespecíficos
Comparador de especies
El comparador de especies permite analizar de forma visual las diferencias morfológicas entre organismos similares. A partir de fotografías, algunas con puntos de observación interactivos, puedes examinar los rasgos diagnósticos más importantes y reconocer de manera sencilla cada especie en distintas fases o aspectos de su ciclo vital.
Morfología
Fotografías de Brassica oleracea
En la galería de fotografías dispones de 22 fotografías de Brassica oleracea
Hábitat y ecología de Brassica oleracea
Hábitat EUNIS
La clasificación de hábitats EUNIS es un sistema paneuropeo global para la identificación de hábitats. La clasificación es jerárquica y abarca todo tipo de hábitats, desde naturales hasta artificiales, desde tierra hasta agua dulce y marina. Los tipos de hábitat se identifican mediante códigos, nombres y descripciones específicos y vienen con cruces peatonales a otras tipologías de hábitat.
| Tipo | Código | Hábitat |
|---|---|---|
| Diagnóstica | N34 | Acantilado marino blando atlántico y báltico |
| Diagnóstica | V12 | Mixed crops of market gardens and horticulture |
| Constante | V12 | Mixed crops of market gardens and horticulture |
Hábitats de interés asociados
La Red Ecológica Europea Natura 2000, fue creada por la Directiva 92/43/CEE, denominada Directiva Hábitats que tiene por objeto contribuir a conservar la biodiversidad y cuyas medidas pretenden garantizar el mantenimiento o restablecimiento de un estado de conservación favorable de los hábitat naturales.
| Código | Hábitat | Descripción |
|---|---|---|
| 1230 | Acantilados con vegetación de las costas mediterráneas con Limonium endémicos | Acantilados del litoral del mar Mediterráneo con comunidades vegetales rupícolas aerohalófilas que constituyen la primera banda de vegetación de las costas rocosas |
Comportamiento fitosociológico
Es una planta característica de:- Alianza Brassicion oleraceae (clase Parietarietea, orden Parietarietalia) . Asociaciones casmocomófitas vivaces marítimas y subnitrófilas, ornitocoprófilas y aerohalinas, propias de las grietas y derrubios de muros y acantilados litorales de las costas de bioclima templado-submediterráneo y mediterráneo pluviestacional, desde Alemania y sureste de Inglaterra hasta Albania en el Adriático. En la península se encuentra en la zona cántabro-atlántica y catalano-valenciana. Con frecuencia se encuentran en mosaico con las comunidades de la Crithmo-Limonietea.. Son características Brassica oleracea subsp. oleracea, Brassica oleracea subsp. robertiana, Calendula algarviensis, Calendula incana, Raphanus maritimus subsp. maritimus, Raphanus raphanistrum, Reseda alba subsp. hookeri
Modo de dispersión de la semilla
Lososová Z. el al. (2023) crearon clases de distancia de dispersión de semillas y modos de dispersión predominantes para la mayoría de las especies de plantas vasculares europeas. Las especies se clasificaron en siete clases ordenadas con distancias de dispersión similares estimadas en función del modo de dispersión predominante, la morfología de las unidades de dispersión (diásporas o propágulos), forma de vida, altura de la planta, masa de semillas, preferencias de hábitat y dispersión conocida por humanos. La asignación de especies a clases de distancia de dispersión sigue un enfoque modificado originalmente sugerido por Vittoz & Engler (2007).
Altura de la planta: 0.96 m. Peso de semilla: 3.3 mg.
Clase de distancia de dispersión: 2. Especies con una estrategia de dispersión local no específica de más de 0,3 m.
Modo de dispersión: Dispersión local no especÃfica
Presenta dispersión por el ser humano.
Tipo biológico
Las principales categorías de la clasificación de las formas de vida siguen el sistema de Raunkiaer (1934), que se basa en la posición de los brotes que sobreviven a la estación desfavorable. Datos según Dřevojan et al. (2023).
Caméfito. Plantas herbáceas o leñosas que viven varios años y con las yemas por encima del suelo pero a menos de 25 cm de altura. Normalmente son matas. Se pueden reconocer subtipos: fruticosos, sufruticosos, pulvinulados, suculentos, trepadores, reptantes, graminoides, etc.Hemicriptófito. Plantas herbáceas con las yemas de recambio en la superficie del suelo o inmediatamente debajo. Pueden ser cespitosos, rosulados,erectos, trepadores, etc.Indicadores ecológicos
Indicadores de tipo Ellenberg según Tichý et al. (2023) de acuerdo con los óptimos ecológicos de la especie en los principales gradientes ambientales, utilizando escalas ordinales definidas por Ellenberg et al. (1991).
Luz: No soporta la sombra
Salinidad: Vive en zonas con bajas concentraciones de sales
Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos
Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad
Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes
Distribución de Brassica oleracea
Mapa de distribución de Brassica oleracea
Citas totales: 33. Citas en el mapa: 33
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
España
Alicante (A)
- Lugar: , Alacant, barri de Joan XXIII, Les Llomes
Coordenadas: 38.37554, -0.47579 [Ver en mapa]
Altitud: 83 m
Proporcionado por: GBIF
Colección: MA 01-00922903 - Lugar: , Salinas
Coordenadas: 38.519, -0.907 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 25/02/1997
Altitud: 450 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: E.Ortega, De la Torre, Vicedo & Alonso
Colección: LEB 84004-1
Vizcaya (Bi)
- Lugar: , San Juan de Gaztelugatxe
Coordenadas: 43.4408, -2.7913 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/05/1992
Proporcionado por: GBIF
Legit: M. Herrara & al.
Colección: MA 01-00561763
Girona (Ge)
- Lugar: , Santa Cristina. Lloret de Mar. Selva
Coordenadas: 41.691, 2.814 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 21/11/1996
Altitud: 60 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.Vicens
Colección: LEB 79423-1
León (Le)
- Lugar: , Viaducto de Aralla
Coordenadas: 42.91, -5.76 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: C.Romero
Colección: LEB 8599-1 - Lugar: , Pereda de Ancares
Coordenadas: 42.84, -6.74 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/06/1986
Altitud: 930 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.Andrés, F.Llamas & D.Fernández
Colección: LEB 31935-1 - Lugar: , Robles de la Valcueva
Coordenadas: 42.82933, -5.50805 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/08/2004
Altitud: 976 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: F.del Egido Mazuelas
Colección: LEB 90026-1 - Lugar: , Manzaneda de Torío
Coordenadas: 42.75701, -5.51341 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/08/2002
Altitud: 920 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: F.del Egido Mazuelas
Colección: LEB 90025-1 - Lugar: , Camponaraya
Coordenadas: 42.56, -6.62 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/04/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.Andrés & al.
Determinado por: M.de Godos
Colección: LEB 87164-1 - Lugar: , Camponaraya
Coordenadas: 42.56, -6.62 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/04/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: J.Andrés & al.
Determinado por: M.de Godos
Colección: LEB 87307-1 - Lugar: , San Pedro de Trones
Coordenadas: 42.4, -6.795 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/04/2002
Altitud: 700 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: L.González de Paz
Colección: LEB 97063-1 - Lugar: , Valdemora
Coordenadas: 42.2, -5.48 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/04/1989
Proporcionado por: GBIF
Legit: R.Valencia
Determinado por: M.de Godos
Colección: LEB 83304-1 - Lugar: , Gordoncillo
Coordenadas: 42.11, -5.36 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 27/04/1990
Proporcionado por: GBIF
Legit: F.Llamas & C.Acedo
Colección: LEB 44933-1
Asturias (O)
- Lugar: , Cudillero
Coordenadas: 43.4956, -6.1568 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 29/06/2002
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Torres, E. Somonetti & M. Parra
Colección: MA 01-00690959 - Lugar: , Cabo de Peñas
Coordenadas: 43.5856, -5.8502 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/06/2002
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Torres, E. Somonetti & M. Parra
Colección: MA 02-00690948 - Lugar: , Cabo de Peñas
Coordenadas: 43.5856, -5.8502 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/06/2002
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Torres, E. Somonetti & M. Parra
Colección: MA 01-00690948 - Lugar: , Cabo Peñas
Coordenadas: 43.65611, -5.84639 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 17/05/2011
Altitud: 100 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. Aedo
Colección: MA 01-00835293 - Lugar: , Cabo Peñas
Coordenadas: 43.65611, -5.84639 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 17/05/2011
Altitud: 100 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: C. Aedo
Colección: MA 02-00835293 - Lugar: , Santo Adriano. Lavares
Coordenadas: 43.15, -6.14 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/03/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: A. Bueno
Determinado por: A. Bueno
Colección: FCO 16938-1 - Lugar: , Llanes. Niembro
Coordenadas: 43.47, -4.79 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 26/04/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: A. Bueno
Determinado por: A. Bueno
Colección: FCO 16858-1 - Lugar: , Cudillero. Aguilar
Coordenadas: 43.54, -6.09 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/03/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: A. Bueno
Determinado por: A. Bueno
Colección: FCO 16947-1 - Lugar: , Gijón. Gijón, Campa Torres
Coordenadas: 43.56, -5.7 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/10/1994
Altitud: 80 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Juana Martino
Determinado por: Herminio S. Nava
Colección: FCO 38564-1 - Lugar: Campa de Torres, GIJON
Coordenadas: 43.57072, -5.70079 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/09/2022
Hábitat: Acantilado costero.
Proporcionado por: César Fernández González
Comentarios: Fotos de los frutos y semillas
Fotografía asociada:
Cantabria (S)
- Lugar: , Oyambre, San Vicente de la Barquera
Coordenadas: 43.3429, -4.3584 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: Carlos Aedo Pérez
Colección: MA 01-00517851 - Lugar: , Hermosa (Medio Cudeyo)
Coordenadas: 43.3486, -3.7416 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 01-00686283 - Lugar: , Hermosa (Medio Cudeyo)
Coordenadas: 43.3486, -3.7416 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 01-00686284 - Lugar: , Hermosa (Medio Cudeyo)
Coordenadas: 43.3486, -3.7416 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 02-00686283 - Lugar: , Hermosa (Medio Cudeyo)
Coordenadas: 43.3486, -3.7416 [Ver en mapa]
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 02-00686284 - Lugar: , Cuchia (Miengo)
Coordenadas: 43.4356, -4.1134 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/03/1985
Proporcionado por: GBIF
Legit: Herrá & Moreno
Colección: MA 01-00686286 - Lugar: , Playa de Cuchía (Miengo)
Coordenadas: 43.4356, -4.1134 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 16/03/1992
Proporcionado por: GBIF
Legit: J. Busqué
Determinado por: J. Busqué
Colección: MA 01-00686287 - Lugar: , Santander
Coordenadas: 43.4562, -3.8048 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/06/1978
Proporcionado por: GBIF
Legit: E. Loriente
Colección: MA 01-00686282
Segovia (Sg)
- Lugar: , Orejana, Orejanilla
Coordenadas: 41.1236, -3.8113 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/06/1988
Proporcionado por: GBIF
Legit: R. García & al.
Colección: MA 01-00562793
Zamora (Za)
- Lugar: , Ayoó de Vidriales
Coordenadas: 42.13344, -6.05783 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 25/05/2006
Altitud: 815 m
Proporcionado por: GBIF
Legit: Y.Cano
Colección: LEB 101592-1
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
A, Bi, Ge, Le, O, P, S, Sg, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Provincias en las que aparece:
A, Bi, Ge, Le, O, P, S, Sg, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Colecciones
MA: CSIC-Real Jardín Botánico, Castilla F (2023). CSIC-Real Jardín Botánico-Colección de Plantas Vasculares (MA). Real Jardín Botánico (CSIC). Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/mug7kr accessed via GBIF.org on 2023-12-10.
LEB: de Paz Canuria E, Alfaro-Saiz E (2022). Colección de plantas vasculares del Herbario "Jaime Andrés Rodríguez". LEB. Herbarium LEB Jaime Andrés Rodríguez. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León.. Occurrence dataset https://doi.org/10.15470/j3rugb accessed via GBIF.org on 2023-12-09.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.Fernández Márquez M A (2022). Universidad de Oviedo. Departamento de Biología de Organismos y Sistemas: FCO. Department of Organisms and Systems Biology. University of Oviedo. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/xtvrk2 accessed via GBIF.org on 2023-12-08.
Protección y amenazas
Brassica oleracea es una especie protegida.
Categoría UICN:
Categoría: Datos Insuficientes (DD)
Un taxón se incluye en la categoría de Datos Insuficientes (DD) cuando no hay información adecuada para hacer una evaluación, directa o indirecta, de su riesgo de extinción basándose en la distribución y/o condición de la población. Un taxón en esta categoría puede estar bien estudiado, y su biología ser bien conocida, pero carecer de los datos apropiados sobre su abundancia y/o distribución.
Tendencia poblacional UICN: Decreciente
Brassica oleracea como planta ornamental
Brassica oleracea es una especie de la que se han desarrollado diferentes cultivares o variedades cultivadas.
Tenemos registrados los siguientes 1 cultivares de Brassica oleracea:
var. viridis
Usos medicinales
Antihelmínticos Cardiotónicos Diuréticos Estomáticos Laxantes ligeros
Beneficio terapéutico
Brassica oleracea tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
Beneficio nutricional
Brassica oleracea tiene un beneficio nutricional de 4 de 5.
Bibliografía
Artículo científico
- Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G.,... Chytrý M.. 2023. Journal of Vegetation Science, 34, e13168
- EUNIS Habitat Classification: expert system, characteristic species combinations and distribution maps of European habitats. Chytrý M., Tichý L., Hennekens S.M., Knollová I., Janssen J.A.M., Rodwell J.S. ... Schaminée J.H.J.. 2020. Applied Vegetation Science 23: 648-675
- Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
- The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
- The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
Web
- Life forms. Dřevojan P., Čeplová N., Stěpánková P. & Axmanová I.. 2023
Más información
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Brassica oleracea. En asturnatura.com [en línea]. Consultado el 17/7/2026. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 21-01-2024
Última modificación el 22-01-2026