Beta maritima L.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Caryophyllales, Familia Chenopodiaceae, Género Beta

Nombres vernáculos

Acelga silvestre, acelga marina, acelga bravía, acelgueta de monte, espinaca silvestre

Sea beet; Betterave maritime; Wildbete, Wilde Rübe, Wilde Runkelrübe; Acelga brava, acelga da praia; Acelga mariña, celga brava; Zerba; Bleda boscana, bleda borda;

Plantas de dunas y arenales

Publicación original

Beta maritima L., Sp. Pl. ed. 2 1: 322 (1762)

Sinónimos

Beta atriplicifolia, Beta vulgaris subsp. maritima

Ind. loc.

Habitat in Angliae, Belgii litoribus maris

Etimología de maritima

Del lat. maritimus, -a, -um = marítimo, marino, de mar.

Descripción de Beta maritima

Planta anual o perenne, postrada o erecta, con escasa pilosidad o carente de ella. Sus tallos miden entre 20 y 80 cm y están provistos de hojas alternas y enteras; miden 3 - 8 x 1.5 - 6, son ovado - rómbicas o lanceoladas; las inferiores tienen un peciolo claro mientras que las superiores apenas lo muestran.

Las flores son hermafroditas y se disponen en inflorescencias parecidas a espigas en la parte superior del tallo, que a veces están muy ramificadas, y que a su vez están formadas por 1 - 8 flores reunidas en glomerulos, que tienen una pequeña bráctea lanceolada o linear. El perianto es pentámero, de color verde o rojizo y que continúa creciendo durante la formación de fruto; mide hasta 3 mm de diámetro y sus piezas o tépalos, ya que no se diferencian pétalos o sépalos, tienen un margen escarioso estrecho, aquillado y con el ápice curvado. Los estambres, también en número de 5, están soldados en un disco basal de consistencia carnosa, rodeando a un ovario semiínfero provisto de un estilo con 2 o 3 estigmas.

El fruto es un pixidio.

Florece de abril a octubre.

, . ©

Hábitat y ecología de Beta maritima

Vive en arenales costeros aunque también puede aparecer, raramente, en cubetas endorreicas del interior.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta que aparece en:

• Subalianza Cakiletea maritimae (clase Cakiletea maritimae, orden Cakiletalia integrifoliae, alianza Atriplicion littoralis) . Comunidades de plantas anuales o perennes halonitrófilas que son las primeras en colonizar las dunas y guijarrales costeros en suelos que están enriquecidos debido al aporte que supone los depósitos de arribazón de las mareas más intensas. Son características Beta maritima var. maritima, Cakile maritima, Chamaesyce peplis, Glaucium flavum, Salsola kali subsp. kali, Salsola kali var. polysarca
  

Requerimientos ecológicos

Luz: No soporta la sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Suboceánica; no soporta heladas tardías ni temperaturas extremas. Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.

Tipo biológico

Hemicriptófito.

Distribución de Beta maritima

De amplia distribución mundial, en Europa aparece en el O y S y en España en casi todas las provincias costeras.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

Localidades

A coruña

1. Lugar: Cariño, Pta. Aguillons
   Coordenadas: 43.71, -7.88 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 15/05/1994; Fecha de publicación : 04/08/2009
   Proporcionado por: X. Soñora
   
   

Almería

2. Lugar: Cuevas del Almanzora
   Coordenadas: 37.4088, -1.81881 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 19/04/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
3. Lugar: Pulpí
   Coordenadas: 37.34988, -1.69179 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 20/08/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
4. Lugar: Pulpí
   Coordenadas: 37.34767, -1.69269 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 20/08/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
5. Lugar: Mojácar
   Coordenadas: 37.18063, -1.86673 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 22/10/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
6. Lugar: Cuevas del Almanzora
   Coordenadas: 37.36443, -1.73684 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 29/01/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
7. Lugar: El Ejido
   Coordenadas: 36.78497, -2.81072 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 11/04/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
8. Lugar: Cuevas del Almanzora
   Coordenadas: 37.30484, -1.7959 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 27/03/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
9. Lugar: Pulpí
   Coordenadas: 37.40116, -1.75795 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 26/03/2005; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   

Asturias

10. Lugar: Gozón; acantilados de la playa de Verdicio
    Coordenadas: 43.62, -5.89 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 12/05/1973; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: Mayor, Díaz & Navarro
    
    
11. Lugar: Tapia de Casariego; playa de la Paloma
    Coordenadas: 43.56, -6.96 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/1974; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: T.E. Díaz
    
    
12. Lugar: Tapia de Casariego; playa de La Paloma
    Coordenadas: 43.56, -6.96 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 01/07/1974; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: T.E. Díaz
    
    
13. Lugar: Playa de Barayo, BARAYO
    Coordenadas: 43.56163, -6.61449 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 29/04/2008
    Hábitat: Playa
    Fenología: Flores
    Proporcionado por: César Fernández González
    Fotografía asociada:
    
    

Huelva

14. Lugar: Hinojos
    Coordenadas: 37.12335, -6.41475 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
15. Lugar: Hinojos
    Coordenadas: 37.12409, -6.40293 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
16. Lugar: Hinojos
    Coordenadas: 37.13532, -6.39835 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 11/07/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    

Madrid

17. Lugar: carretera de Andalucía
    Coordenadas: 40, -3.6 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 09/06/1976; Fecha de publicación : 04/08/2009
    Proporcionado por: Castroviejo & Cirujano
    
    

Citas totales: 17. Citas en el mapa: 17
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.

Colecciones
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
GBIF:

Propiedades nutricionales

Las hojas jóvenes son usadas como alimento, ya sean crudas o cocidas. En la primavera puede emplearse como un sustituto de las espinacas pero a lo largo del tiempo y especialmente en verano desarrollan una acidez bastante fuerte.

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Bibliografía y más información

- Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. II. Platanaceae-Plumbaginaceae (partim), 1990.

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Glosario de términos

Anual

Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.

Aquillado

Órgano provisto de una parte prominente, semejando la la quilla de un barco.

Basal

Propio o relativo de la base.

Bráctea

Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.

Carnoso

Con tejidos engrosados.

Erecto

Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Escarioso

De consistencia membranosa, más o menos seco y rígido y por lo general transparente.

Espiga

La espiga es una inflorescencia racemosa simple de flores sésiles. Se diferencia del racimo únicamente porque sus flores carecen de pedicelo o es tan corto que se toma por inexistente. Las espigas de las gramíneas (como los cereales), no se toman como este tipo de inflorescencia, ya que son de tipo compuesto: espigas de espiguillas. Plantas con inflorescencia en espiga la tienen como ejemplo el llantén (Plantago) o la verbena (Verbena).La espiga compuesta es una espiga de espigas; de una espiga en lugar de flores aparecen otras espigas, como pasa en algunas gramíneas.

Estambre

Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.

Estigma

Porción apical del pistilo que retiene el polen.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Hermafrodita

Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Lanceolado

Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.

Linear

Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.

Margen

Borde de una hoja u órgano laminar.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Ovario

Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.

Peciolo

Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.

Pentámero

Constituido por cinco piezas o en número múltiplo de cinco.

Perenne

Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.

Perianto

Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.

Pilosidad

Conjunto de pelos de un órgano o una planta.

Piloso

Peloso

Pixidio

Fruto sincárpico capsular, circunciso y en el que la parte superior se separa en una sola pieza llamada opérculo.

Postrado

Referido a los tallos tendidos en el suelo y que como mucho tienen erguidas las extremidades.

Pétalo

Cada una de las piezas que componen la Corola. Es la parte interior del Perianto, el cual comprende las partes estériles de una flor, que son el Cáliz y la Corola.

Ramificado

Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.

Semiínfero

Ovario concrescente con el receptáculo, más o menos acopado, pero que no está totalmente soldado a él.

Soldado

Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.

Sépalo

Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Tépalo

Cada una de las piezas del perigonio.

Ápice

Parte superior de una estructura.

Citar como:

asturnatura.com "Beta maritima L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 84, 03/06/06 [consultado el: 16/01/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/beta-maritima.html>. ISSN 1887-5068.