
Beta maritima L.
Acelga silvestre
Nombres vernáculos
Español: Acelga silvestre, acelga marina, acelga bravía, acelgueta de monte, espinaca silvestre. Inglés: Sea beet. Francés: Betterave maritime. Alemán: Wildbete, Wilde Rübe, Wilde Runkelrübe. Portugués: Acelga brava, acelga da praia. Gallego: Acelga mariña, celga brava. Euskera: Zerba. Catalán: Bleda boscana, bleda borda.
Nomenclatura
- Publicación original
- Beta maritima L.. Sp. Pl. ed. 2 1: 322 (1762)
- Ind. loc.
- Habitat in Angliae, Belgii litoribus maris
- Etimología de maritima
- Del lat. maritimus, -a, -um = marítimo, marino, de mar.
- Sinónimos
- Beta atriplicifolia
Beta vulgaris subsp. maritima
Clasificación
Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Caryophyllales, Familia Chenopodiaceae, Género Beta
* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.
Descripción de Beta maritima
Planta anual o perenne, postrada o erecta, con escasa pilosidad o carente de ella. Sus tallos miden entre 20 y 80 cm y están provistos de hojas alternas y enteras; miden 3 - 8 x 1.5 - 6, son ovado - rómbicas o lanceoladas; las inferiores tienen un peciolo claro mientras que las superiores apenas lo muestran.Las flores son hermafroditas y se disponen en inflorescencias parecidas a espigas en la parte superior del tallo, que a veces están muy ramificadas, y que a su vez están formadas por 1 - 8 flores reunidas en glomerulos, que tienen una pequeña bráctea lanceolada o linear. El perianto es pentámero, de color verde o rojizo y que continúa creciendo durante la formación de fruto; mide hasta 3 mm de diámetro y sus piezas o tépalos, ya que no se diferencian pétalos o sépalos, tienen un margen escarioso estrecho, aquillado y con el ápice curvado. Los estambres, también en número de 5, están soldados en un disco basal de consistencia carnosa, rodeando a un ovario semiínfero provisto de un estilo con 2 o 3 estigmas.
El fruto es un pixidio.
Florece de abril a octubre.
Morfología
Fotografías de Beta maritima
En la galería de fotografías dispones de 5 fotografías de Beta maritima
Hábitat y ecología de Beta maritima
Vive en arenales costeros aunque también puede aparecer, raramente, en cubetas endorreicas del interior.¿Cuándo florece?
enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Distribución de Beta maritima
De amplia distribución mundial, en Europa aparece en el O y S y en España en casi todas las provincias costeras.Mapa de distribución de Beta maritima
Disponemos de 58 citas en el mapa de esta especie. Si quieres conocerlas puedes consultar su mapa detallado en SINFIber.
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
A, Ab, C, Gu, H, Hu, J, L, Le, Lo, Lu, M, Mu, Na, O, Or, P, PM, Po, S, So, To, Va, Vi, Z, Za
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!Usos medicinales
Indicaciones
Se trata de una planta que, aunque hoy día es poco usada, ha sido ampliamente usada en medicina natural, en especial en el tratamiento de tumores, como el intestinal (decocción de semillas), genitales (cocción de semillas), pulmones, estómago, próstata y útero.
Beneficio terapéutico
Beta maritima tiene un beneficio terapéutico de 0 de 5.
Propiedades nutricionales
Las hojas jóvenes son usadas como alimento, ya sean crudas o cocidas. En la primavera puede emplearse como un sustituto de las espinacas pero a lo largo del tiempo y especialmente en verano desarrollan una acidez bastante fuerte.Beneficio nutricional
Beta maritima tiene un beneficio nutricional de 0 de 5.
Glosario de términos
- Anual
- Planta que nace, se desarrolla, florece y fructifica durante un sólo período vegetativo, con una duración que no pasa de un año, y que muere tras reproducirse.
- Aquillado
- Órgano provisto de una parte prominente, semejando la la quilla de un barco.
- Basal
- Propio o relativo de la base.
- Carnoso
- Con tejidos engrosados.
- Ecio
- Ver Ecidio.
- Erecto
- Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.
- Escarioso
- De consistencia membranosa, más o menos seco y rígido y por lo general transparente.
- Espiga
La espiga es una inflorescencia racemosa simple de flores sésiles. Se diferencia del racimo únicamente porque sus flores carecen de pedicelo o es tan corto que se toma por inexistente. Las espigas de las gramíneas (como los cereales), no se toman como este tipo de inflorescencia, ya que son de tipo compuesto: espigas de espiguillas. Plantas con inflorescencia en espiga la tienen como ejemplo el llantén (Plantago) o la verbena (Verbena).
La espiga compuesta es una espiga de espigas; de una espiga en lugar de flores aparecen otras espigas, como pasa en algunas gramíneas.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Estigma
- Porción apical del pistilo que retiene el polen.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Fruto
- Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
- Hermafrodita
- Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Linear
- Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
- Margen
- Borde de una hoja u órgano laminar.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Ovario
- Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
- Peciolo
- Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
- Perenne
- Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
- Perianto
- Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.
- Pie
- En los moluscos órgano ventral encargado del desplazamiento, y en los bivalvos además segrega el biso y excava.
- Pilosidad
- Conjunto de pelos de un órgano o una planta.
- Piloso
- Peloso
- Pixidio
- Fruto sincárpico capsular, circunciso y en el que la parte superior se separa en una sola pieza llamada opérculo.
- Postrado
- Referido a los tallos tendidos en el suelo y que como mucho tienen erguidas las extremidades.
- Quilla
- Conjunto de los dos pétalos inferiores de flor de las leguminosas, papilionáceas.
- Ramificado
- Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
- Soldado
- Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Talo
- Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.
Bibliografía
Artículo científico
- The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
- The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
Libro
- Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. II. Platanaceae-Plumbaginaceae (partim), 1990.
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MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Beta maritima. En asturnatura.com [en línea] Num. 84, 17/07/2006 [consultado el 23/5/2025]. Disponible en asturnatura.com. ISSN 1887-5068