Apium graveolens L.

Nombres vernáculos

Español: Apio, apio acuático, apio bastardo, apio blanco, apio borde, apio bravo, apio de agua, apio de arroyos, apio de huerta, apio de laguna, apio de monte, apio dulce, apio nabo, apio palustre, apio silvestre, celerio. Inglés: Wild Celery. Ajmod, Ajwain-ka-patta (Indian). Portugués: Aipo, aipo-bravo, aipo-cultivado, aipo-doce, aipod. Euskera: Apio zuria, arbi-apioa, perrexilhezea.

Nomenclatura

Publicación original

Apium graveolens L.. Sp. Pl. 264 (1753) [consultar protólogo]

Ind. loc.

Habitat in Europae humectis, praesertim maritimis

Etimología de Apium

Del lat. apium(-ius), -ii n.(m.) = principalmente, el apio (Apium graveolens L., Umbelíferas), tanto las formas silvestres como las cultivadas.

Sinónimos

Apium dulce Mill.
Apium graveolens subsp. butronensis (D. Gómez & G. Monts.) Aizpuru
Apium graveolens subsp. dulce (Mill.) Lemke & Rothm. in Feddes Repert. Spec. Nov. Regni Veg. 67: 7 (1963)
Apium graveolens var. butronensis D. Gómez & G. Monts.
Apium graveolens var. dulce (Mill.) Poir. in Lam., Encycl. 5: 194 (1804)
Apium graveolens var. rapaceum (Mill.) Poir. in Lam., Encycl. 5: 195 (1804)
Apium rapaceum Mill.

Clasificación

Dominio Eukarya, Supergrupo Archaeplastida, Filum Chloroplastida, División Streptophyta, Subdivisión Spermatophytina, Clase Magnoliopsida, Orden Umbellales, Familia Umbelliferae, Género Apium

* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.

Fotografías de Apium graveolens

En la galería de fotografías dispones de 8 fotografías de Apium graveolens

Distribución de Apium graveolens

Mapa de distribución de Apium graveolens

Protección y amenazas

Categoría UICN para España:

Categoría: Preocupación Menor (LC)
Un taxón se considera de Preocupación Menor (LC) cuando, habiendo sido evaluado, no cumple ninguno de los criterios que definen las categorías de En Peligro Crítico, En Peligro, Vulnerable o Casi Amenazado.

Tendencia poblacional UICN: Creciente

Especies similares

Usos medicinales

Antireumáticos Laxantes ligeros Carminativos Tónicos Diuréticos Calmantes Estimulante del apetito Estimulantes Emenagogos Galactogogos

Parte utilizada y principios activos

Acciones terapéuticas

El apio silvestre tiene una larga historia de uso medicinal y alimentario. Es una hierba aromática tónica amarga que reduce la presión arterial, alivia la indigestión, estimula el útero y es antiinflamatoria. Las semillas maduras, las partes herbáceas y la raíz son aperitivas, carminativas, diuréticas, emenagogas, galactogogas, moderan el sistema nervioso, estimulantes y tónicas. Se dice que el apio silvestre es útil en casos de histeria, ya que promueve el descanso y el sueño y difunde a través del sistema una leve influencia de sostenimiento. Las semillas compradas con fines de cultivo a menudo se aderezan con un fungicida y no deben utilizarse con fines medicinales. La raíz se cosecha en otoño y se puede utilizar fresca o seca. La planta entera se cosecha cuando fructifica y normalmente se licua para extraer el jugo. Las semillas se cosechan a medida que maduran y se secan para su uso posterior. Un aceite esencial obtenido de la planta tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso central. Algunos de sus componentes tienen acciones antiespasmódicas, sedantes y anticonvulsivas. Se ha demostrado que es útil para tratar la hipertensión arterial. Un remedio homeopático se elabora a partir de la planta. Se utiliza para tratar el reumatismo y las afecciones renales.

Advertencias

No debe usarse por mujeres embarazadas.

Beneficio terapéutico

Apium graveolens tiene un beneficio terapéutico de 3 de 5.

Propiedades nutricionales

Beneficio nutricional

Apium graveolens tiene un beneficio nutricional de 3 de 5.

Glosario de términos

Adpreso

Dícese de los pelos, hojas o brácteas aplicados a la estructura que las soporta.

Axonomorfo

Dicho de una raíz, la que tiene el eje principal engrosado y los ejes secundarios poco desarrollados con respecto al principal.

Bienal

Planta que desarrolla su ciclo en dos periodos vegetativos, viviendo más de un año pero menos de dos.

Costilla

Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.

Dentado

Dícese de los órganos foliáceos con dientes cortos y rectos.

Diente

Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.

Envainador

Con forma de vaina y que rodea parcial o totalmente el eje que lo soporta.

Erecto

Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Glabra

Desprovista de pelos.

Hierba

Planta no lignificada o poco.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Lobado

Órgano dividido en porciones o lóbulos.

Mericarpo

Cualquiera de los fragmentos en que se descompone un fruto esquizocárpico.

Nudo

Punto de inserción o niveles de un órgano a un eje de una planta, generalmente lugares del tallo engrosados donde se insertan las hojas.

Opuesto

Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo.

Ovoide

Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.

Pinna

Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnatisecto

Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.

Radio

Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.

Recurvado

Curvado de tal forma que la concavidad se halla del lado externo o inferior.

Segmento

Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Talo

Se denomina así a todo cuerpo vegetativo pluricelular o polienérgido que no presenta la típica división de un cormo, es decir, que no presenta diferenciación en raíces, tallos y hojas. Es el cuerpo vegetativo de los talófitos.

Umbela

Inflorescencia en la que los pedúnculos o los pedicelos florales arrancan radialmente de un punto para alcanzar la misma altura.

Vaina

Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.

Bibliografía

Artículo científico

• Ellenberg-type indicator values for European vascular plant species. Tichý L., Axmanová I., Dengler J., Guarino R., Jansen F., Midolo G.,... Chytrý M.. 2023. Journal of Vegetation Science, 34, e13168
• Seed dispersal distance classes and dispersal modes for the European flora. . . Lososová Z., Axmanová I., Chytrý M., Midolo G., Abdulhak S., Karger D.N., Renaud J., Van Es J., Vittoz P. & Thuiller W.. 2023. Global Ecology and Biogeography.
• The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
• The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Libro

• G. Nieto Feliner & al. Umbelliferae in: Nieto Feliner, Gonzalo & al. (eds.), Flora iberica vol. X.
• S.G. Knees. Apium L. in: Nieto Feliner, Gonzalo & al. (eds.), Flora iberica vol. X

Web

• Life forms. Dřevojan P., Čeplová N., Stěpánková P. & Axmanová I.. 2023

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