Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Umbellales, Familia Umbelliferae, Género Anthriscus

Nombres vernáculos

Cicutaria

inglés

Cow Parsley, Wild chervil;

Publicación original: Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.. Gen. Pl. Umbell. 40 (1814)

Basiónimo: Chaerophyllum sylvestre L. Sp. Pl. 258 (1753)

Sinónimos: Cerefolium sylvestre (L.) Besser Prim. Fl. Galiciae Austriac. 1: 218 (1809)

Ind. loc.: Habitat in Europae pomariis & cultis

Etimología de sylvestris: Del latín silvestris (sylvestris), -e = silvestre, que se cría en las selvas o bosques, que se da sin cultivo.

Descripción de Anthriscus sylvestris

Huesca, Valle De Otal. © César Fernández González

Hierba perenne, que rebrota a partir de yemas axilares -en las hojas basales- que desarrollan una raíz axonomorfa y forman una planta independiente cuando el tallo florífero de la planta madre muere. Tallos 40-150 cm, fistulosos, asurcados, más o menos puberulentos.

Hojas (5)10-55 x 4-30 cm, 3 pinnatisectas, muy variables en grado de división del limbo y forma de las divisiones de último orden, pero éstas generalmente pinnatífidas, de 10-30 mm, a menudo serradas.

Umbelas con (3)6-12 radios, de 15-30 mm, glabros; umbela terminal compuesta por umbélulas que tienen flores masculinas en el centro, rodeadas de flores hermafroditas; umbelas secundarias (y terciarias) de ordinario con flores masculinas exclusivamente, que alcanzan o sobrepasan la umbela terminal.
Umbélulas con 4-8 flores hermafroditas, radios con un anillo de pelos cortos, rígidos, divergentes, junto a la inserción del fruto. Bractéolas 4-6, ovadas, aristadas, patentes o reflejas, ciliadas. Pétalos blancos o de un blanco cremoso, iguales.
Cáliz con dientes minúsculos. Estilos divergentes, ligeramente más largos que el estilopodio.

Frutos 6- 10 mm, oblongo-ovoides, con pico apenas desarrollado, negros en la madurez; mericarpos lisos, con costillas poco marcadas solo en el pico, reniformes en sección transversal; vitas solitarias.

Florece de abril a julio.

Fotografías de Anthriscus sylvestris

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Anthriscus sylvestris (1 de 3)
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Hábitat y ecología de Anthriscus sylvestris

Herbazales, claros y orlas de bosque, y lugares nitrificados más o menos húmedos; 0-1900 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta :

Subalianza Galio aparines-Alliarietalia petiolatae (clase Galio-Urticetea, orden Galio aparines-Alliarietalia petiolatae, alianza Aegopodion podagrariae) . Comunidades escionitrófilas de hierbas vivaces o anuales de mediano o gran tamaño, cuya estación primaria son las orlas de bosques que se desarrollan sobre suelos frescos y ricos en materia orgánica. . Son características Alliaria petiolata, Anthriscus sylvestris, Arabis glabra, Carpesium cernuum, Conium maculatum, Cruciata laevipes, Geum urbanum, Glechoma hederacea, Lapsana communis, Viola alba subsp. alba

Requerimientos ecológicos

Luz: Temperatura: Continentalidad: Humedad: Acidez: Nitrógeno:

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 7 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Erysiphe heraclei	hojas		mildew	-	-
Metasphaeria complanata	dead stems	common
Plasmopara crustosa	hojas	occasional	mildew	-	-
Protomyces macrosporus	hojas	occasional	gall	-	-
Pseudospiropes rousselianus	dead stems
Puccinia chaerophylli	hojas	frequent	rust	-	-
Ramularia anthrisci	hojas		spots	-	-

Insectos asociados: 17 especies de insectos relacionadas.

Insecto	Parte atacada	Nº de huéspedes	Tipo de huesped	¿Impacto significativo?
Agonopterix ciliella	flowers,leaves	oligófago	-	I
Agonopterix conterminella	-	-	-	-
Agonopterix curvipunctosa	hojas	oligófago	-	-
Agonopterix heracliana	flowers,leaves	oligófago	principal	I
Agonopterix purpurea	hojas	oligófago	-	-
Aphis brohmeri	tallos	monófago	-	-
Cavariella aegopodii	-	oligófago	-	-
Depressaria albipunctella	hojas	oligófago	-	-
Depressaria sordidatella	hojas	oligófago	principal	-
Dysaphis crataegi	-	monófago	-	-
Dysaphis hirsutissima	-	monófago	-	-
Dysaphis hirsutissima	raíces	monófago	-	-
Dysaphis hirsutissima	tallos	monófago	-	-
Epermenia chaerophyllella	hojas	oligófago	-	I
Macrosiphum gei	flores	monófago	-	-
Macrosiphum gei	hojas	monófago	-	-
Phytomyza chaerophylli	hojas	oligófago	principal	-

Distribución de Anthriscus sylvestris

Europa (más rara hacia el S), Asia templada y N de África. Principalmente en la mitad N de la Península.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Localidades

Almería

Lugar: Paterna del Río
Coordenadas: 37.07889, -2.9467 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/06/2001
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Ávila

Lugar: Villafranca de la Sierra
Coordenadas: 40.45, -5.24 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 108089-1

Burgos

Lugar: Ranera
Coordenadas: 42.72, -3.29 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/06/1990
Altitud: 743 m
Proporcionado por: I. García Mijjangos
Herbario: FCO 21342-1

Cáceres

Lugar: Hervás
Coordenadas: 40.25, -5.94 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 88193-1
Lugar: Hervás
Coordenadas: 40.25, -5.94 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 88192-1
Lugar: Hervás
Coordenadas: 40.26, -5.87 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 113699-1

Granada

Lugar: Alpujarra de la Sierra
Coordenadas: 36.97428, -3.14869 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/09/2006
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía
Lugar: Güejar Sierra
Coordenadas: 37.11739, -3.34708 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/07/2000
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía
Lugar: Alpujarra de la Sierra
Coordenadas: 36.98146, -3.11267 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 28/09/2006
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía
Lugar: Lanjarón
Coordenadas: 36.91379, -3.47398 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/06/2006
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía
Lugar: Güejar Sierra
Coordenadas: 37.12737, -3.35118 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 10/07/2000
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía
Lugar: Güejar Sierra
Coordenadas: 37.16182, -3.3161 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/04/2000
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía
Lugar: Lugros
Coordenadas: 37.18988, -3.26475 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 25/02/2000
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Jaen

Lugar: Valdepeñas de Jaén
Coordenadas: 37.51954, -3.77725 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 05/06/2007
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía
Lugar: Valdepeñas de Jaén
Coordenadas: 37.51924, -3.77677 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 30/05/2007
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

León

Lugar: Torneros
Coordenadas: 42.56, -5.62 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 25/05/1977
Altitud: 867 m
Proporcionado por: A.Penas
Herbario: LEB-CORMO 2483-1
Lugar: Vegarienza
Coordenadas: 42.82, -6 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/06/1973
Altitud: 1360 m
Proporcionado por: A.Pérez
Herbario: LEB-CORMO 8851-1
Lugar: Aviados
Coordenadas: 42.83, -5.39 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 04/06/1972
Altitud: 1257 m
Proporcionado por: J.Andrés
Herbario: LEB-CORMO 2484-1
Lugar: Villaseca de Laciana
Coordenadas: 42.91, -6.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 22/05/1982
Altitud: 1385 m
Proporcionado por: E.Puente
Herbario: LEB-CORMO 12989-1
Lugar: Embalse del Porma
Coordenadas: 42.93, -5.27 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/06/1975
Altitud: 1342 m
Proporcionado por: E.Hernández
Herbario: LEB-CORMO 2479-1

Teruel

Lugar: Camarena de la Sierra, Sierra de Javalambre, hacia el SE del Pico Javalambre
Coordenadas: 40.09, -1.02 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 99995-1

Zaragoza

Lugar: Añón, macizo del Moncayo, Sierra de la Muela, solana de la Muela
Coordenadas: 41.72, -1.76 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 50887-1

Citas totales: 22. Citas en el mapa: 22
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.

Colecciones
GBIF:
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Usos medicinales

Tónicos

Beneficio terapéutico

Anthriscus sylvestris tiene un beneficio terapéutico de 1 de 5.

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Bibliografía y más información

- G. Nieto Feliner & al. Umbelliferae in: Nieto Feliner, Gonzalo & al. (eds.), Flora iberica vol. X.

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Glosario de términos

Arista: Apéndice largo y filiforme; extremo delgado y rígido de algunas estructuras.
Aristado: Provisto de aristas.
Axila: Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.
Axonomorfo: Dicho de una raíz, la que tiene el eje principal engrosado y los ejes secundarios poco desarrollados con respecto al principal.
Basal: Propio o relativo de la base.
Ciliado: Provisto de cilios.
Costilla: Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
Diente: Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Divergente: Dicho de un órgano concrescente a otro, que se va separándose progresivamente del otro.
Estilo: Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Fistuloso: Dicho de un tallo, tubuloso, hueco en su interior.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Florífero: Que produce o lleva flores.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Glabro: Desprovisto de pelos.
Hermafrodita: Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.
Hierba: Planta no lignificada o poco.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Inserción: Forma de disponerse las hojas sobre el tallo o las ramas.
Limbo: Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Oblongo: Órgano alargado, más largo que ancho.
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Patente: Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.
Pelo: Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne: Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Pinna: Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.
Pinnatisecto: Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.
Radio: Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.
Raíz: Órgano de las plantas que crece en sentido inverso al tallo, encargado de absorver las sustancias necesarias para el crecimiento y desarrollo del vegetal y que tiene también función de fijación.
Reflejo: Órgano vuelto hacia la base del tallo en que se insertan.
Reniforme: Con forma de riñón.
Serrado: Dícese de aquel margen foliar aserrado, que tiene dientes agudos y próximos.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal: Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Umbela: Inflorescencia en la que los pedúnculos o los pedicelos florales arrancan radialmente de un punto para alcanzar la misma altura.
Umbélula: Cada una de las umbelas de segundo orden que forman una umbela compuesta.
Vita: Cada uno de los recipientes secretorios del pericarpo de las umbelíferas situados entre las costillas.
Yema: Rudimento de un vástago que se forma habitualmente en las axilas de las hojas y en el ápice de los tallos y que suele estar protegida por hojas escuamiformes o coriáceas.

Citar como:

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis "Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 648, [consultado el: 18/01/2022]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/anthriscus-sylvestris.html>. ISSN 1887-5068.

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