Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Orden Umbellales, Familia Umbelliferae, Género Anthriscus

Nombres vernáculos

Cicutaria

Cow Parsley, Wild chervil;

Tipo

Plantas de cultivos y ruderal

Publicación original

Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm., Gen. Pl. Umbell. 40 (1814)

Basiónimo

Chaerophyllum sylvestre L., Sp. Pl. 258 (1753)

Sinónimos

Cerefolium sylvestre (L.) Besser, Prim. Fl. Galiciae Austriac. 1: 218 (1809)

Ind. loc.

Habitat in Europae pomariis & cultis

Etimología de sylvestris

Del latín silvestris (sylvestris), -e = silvestre, que se cría en las selvas o bosques, que se da sin cultivo.

Descripción de Anthriscus sylvestris

Hierba perenne, que rebrota a partir de yemas axilares -en las hojas basales- que desarrollan una raíz axonomorfa y forman una planta independiente cuando el tallo florífero de la planta madre muere. Tallos 40-150 cm, fistulosos, asurcados, más o menos puberulentos.

Hojas (5)10-55 x 4-30 cm, 3 pinnatisectas, muy variables en grado de división del limbo y forma de las divisiones de último orden, pero éstas generalmente pinnatífidas, de 10-30 mm, a menudo serradas.

Umbelas con (3)6-12 radios, de 15-30 mm, glabros; umbela terminal compuesta por umbélulas que tienen flores masculinas en el centro, rodeadas de flores hermafroditas; umbelas secundarias (y terciarias) de ordinario con flores masculinas exclusivamente, que alcanzan o sobrepasan la umbela terminal.
Umbélulas con 4-8 flores hermafroditas, radios con un anillo de pelos cortos, rígidos, divergentes, junto a la inserción del fruto. Bractéolas 4-6, ovadas, aristadas, patentes o reflejas, ciliadas. Pétalos blancos o de un blanco cremoso, iguales.
Cáliz con dientes minúsculos. Estilos divergentes, ligeramente más largos que el estilopodio.

Frutos 6- 10 mm, oblongo-ovoides, con pico apenas desarrollado, negros en la madurez; mericarpos lisos, con costillas poco marcadas solo en el pico, reniformes en sección transversal; vitas solitarias.

Florece de abril a julio.

HUESCA, Valle de Otal. © César Fernández González

Hábitat y ecología de Anthriscus sylvestris

Herbazales, claros y orlas de bosque, y lugares nitrificados más o menos húmedos; 0-1900 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta característica de:

• Subalianza Galio aparines-Alliarietalia petiolatae (clase Galio-Urticetea, orden Galio aparines-Alliarietalia petiolatae, alianza Aegopodion podagrariae) . Comunidades escionitrófilas de hierbas vivaces o anuales de mediano o gran tamaño, cuya estación primaria son las orlas de bosques que se desarrollan sobre suelos frescos y ricos en materia orgánica. Son características Alliaria petiolata, Anthriscus sylvestris, Arabis glabra, Carpesium cernuum, Conium maculatum, Cruciata laevipes, Geum urbanum, Glechoma hederacea, Lapsana communis, Viola alba subsp. alba
  

Tipo biológico

Hemicriptófito.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 7 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Erysiphe heraclei		hojas		mildew	-	-
Metasphaeria complanata		dead stems	common
Plasmopara crustosa		hojas	occasional	mildew	-	-
Protomyces macrosporus		hojas	occasional	gall	-	-
Pseudospiropes rousselianus		dead stems
Puccinia chaerophylli		hojas	frequent	rust	-	-
Ramularia anthrisci		hojas		spots	-	-

Insectos asociados: 17 especies de insectos relacionadas.

Insecto	Fotografía	Parte atacada	Fase del ciclo	Nº de huéspedes	Tipo de huesped	¿Impacto significativo?	Actividad
Agonopterix ciliella		flowers,leaves		oligófago	-	I
Agonopterix conterminella		-		-	-	-
Agonopterix curvipunctosa		hojas		oligófago	-	-
Agonopterix heracliana		flowers,leaves		oligófago	principal	I
Agonopterix purpurea		hojas		oligófago	-	-
Aphis brohmeri		tallos		monófago	-	-
Cavariella aegopodii		-		oligófago	-	-
Depressaria albipunctella		hojas		oligófago	-	-
Depressaria sordidatella		hojas		oligófago	principal	-
Dysaphis crataegi		-		monófago	-	-
Dysaphis hirsutissima		-		monófago	-	-
Dysaphis hirsutissima		raíces		monófago	-	-
Dysaphis hirsutissima		tallos		monófago	-	-
Epermenia chaerophyllella		hojas		oligófago	-	I
Macrosiphum gei		flores		monófago	-	-
Macrosiphum gei		hojas		monófago	-	-
Phytomyza chaerophylli		hojas		oligófago	principal	-

Distribución de Anthriscus sylvestris

Europa (más rara hacia el S), Asia templada y N de África. Principalmente en la mitad N de la Península.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa?

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Localidades

Almería

1. Lugar: Paterna del Río
   Coordenadas: 37.07889, -2.9467 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 13/06/2001; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   

Burgos

2. Lugar: Ranera
   Coordenadas: 42.72, -3.29 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 07/06/1990; Fecha de publicación : 04/08/2009
   Proporcionado por: I. García Mijjangos
   
   

Granada

3. Lugar: Alpujarra de la Sierra
   Coordenadas: 36.97428, -3.14869 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 28/09/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
4. Lugar: Güejar Sierra
   Coordenadas: 37.11739, -3.34708 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 10/07/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
5. Lugar: Alpujarra de la Sierra
   Coordenadas: 36.98146, -3.11267 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 28/09/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
6. Lugar: Lanjarón
   Coordenadas: 36.91379, -3.47398 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 07/06/2006; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
7. Lugar: Güejar Sierra
   Coordenadas: 37.12737, -3.35118 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 10/07/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
8. Lugar: Güejar Sierra
   Coordenadas: 37.16182, -3.3161 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 14/04/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   
9. Lugar: Lugros
   Coordenadas: 37.18988, -3.26475 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 25/02/2000; Fecha de publicación : 31/03/2018
   
   

Jaen

10. Lugar: Valdepeñas de Jaén
    Coordenadas: 37.51954, -3.77725 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 05/06/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    
11. Lugar: Valdepeñas de Jaén
    Coordenadas: 37.51924, -3.77677 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 30/05/2007; Fecha de publicación : 31/03/2018
    
    

León

12. Lugar: Torneros
    Coordenadas: 42.56, -5.62 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 25/05/1977; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: A.Penas
    
    
13. Lugar: Vegarienza
    Coordenadas: 42.82, -6 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 19/06/1973; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: A.Pérez
    
    
14. Lugar: Aviados
    Coordenadas: 42.83, -5.39 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 04/06/1972; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: J.Andrés
    
    
15. Lugar: Villaseca de Laciana
    Coordenadas: 42.91, -6.24 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 22/05/1982; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: E.Puente
    
    
16. Lugar: Embalse del Porma
    Coordenadas: 42.93, -5.27 [Ver en mapa]
    Fecha de observación : 14/06/1975; Fecha de publicación : 12/08/2009
    Proporcionado por: E.Hernández
    
    

Citas totales: 16. Citas en el mapa: 16
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Colecciones
GBIF:
FCO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Usos medicinales

Tónicos

Beneficio terapéutico

Anthriscus sylvestris tiene un beneficio terapéutico de 1 de 5.

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Bibliografía y más información

- G. Nieto Feliner & al. Umbelliferae in: Nieto Feliner, Gonzalo & al. (eds.), Flora iberica vol. X.

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Glosario de términos

Arista

Apéndice largo y filiforme; extremo delgado y rígido de algunas estructuras.

Aristado

Provisto de aristas.

Axila

Zona superior del ángulo que forma una hoja con el eje en que se inserta.

Axonomorfo

Dicho de una raíz, la que tiene el eje principal engrosado y los ejes secundarios poco desarrollados con respecto al principal.

Basal

Propio o relativo de la base.

Ciliado

Provisto de cilios.

Costilla

Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.

Diente

Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.

Divergente

Dicho de un órgano concrescente a otro, que se va separándose progresivamente del otro.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Fistuloso

Dicho de un tallo, tubuloso, hueco en su interior.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Florífero

Que produce o lleva flores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Glabro

Desprovisto de pelos.

Hermafrodita

Individuo que produce gametos de ambos sexos. Bisexual, que cuenta con los dos sexos.

Hierba

Planta no lignificada o poco.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inserción

Forma de disponerse las hojas sobre el tallo o las ramas.

Limbo

Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.

Oblongo

Órgano alargado, más largo que ancho.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Patente

Referido a una rama, flor, sépalo, pétalo, etc., que forma un ángulo muy abierto con el eje sobre el que se inserta.

Pelo

Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.

Perenne

Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.

Pinna

Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnatisecto

Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio.

Radio

Segmento lineal que une el centro del círculo con la circunferencia que forman diversas estructuras en los seres vivos. En los peces estructuras óseas que sujetan las aletas.

Raíz

Órgano de las plantas que crece en sentido inverso al tallo, encargado de absorver las sustancias necesarias para el crecimiento y desarrollo del vegetal y que tiene también función de fijación.

Reflejo

Órgano vuelto hacia la base del tallo en que se insertan.

Reniforme

Con forma de riñón.

Serrado

Dícese de aquel margen foliar aserrado, que tiene dientes agudos y próximos.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Terminal

Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.

Umbela

Inflorescencia en la que los pedúnculos o los pedicelos florales arrancan radialmente de un punto para alcanzar la misma altura.

Umbélula

Cada una de las umbelas de segundo orden que forman una umbela compuesta.

Vita

Cada uno de los recipientes secretorios del pericarpo de las umbelíferas situados entre las costillas.

Yema

Rudimento de un vástago que se forma habitualmente en las axilas de las hojas y en el ápice de los tallos y que suele estar protegida por hojas escuamiformes o coriáceas.

Citar como:

MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis "Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 648, 28/08/2017 [consultado el: 12/04/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/anthriscus-sylvestris.html>. ISSN 1887-5068.