Allium vineale L.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Orden Liliales, Familia Liliaceae, Género Allium

Nombres vernáculos

Ajicuervo, ajo de cigüeña, ajo de oso, ajo silvestre, alho das vinhas, cebolleta silvestre, porros bravos, puerro de las viñas, puerro de la viña, puerro de viña, puerro silvestre

Crow Garlic, Wild garlic, Compact onion, False Garlic, Wild, Onion; Alho das vinhas; Allo bravo; Ajos machos, ayos monteses; Sorgin-baratxuri; Allassa;

Publicación original

Allium vineale L., Sp. Pl. 1: 299 (1753) [Ver pdf] [consultar]

Sinónimos

Allium affine, Allium assimile, Allium compactum, Allium kochii, Allium rilaense

Descripción de Allium vineale

Planta herbácea perenne provista de unos bulbos de 16 - 29 x 14 - 30 mm, de ovoides a esféricos, solitarios, apiculados, amarillentos o grisáceos, con una túnica externa fibrosa de color grisáceo; están acompañados generalmente de hasta 8 bulbillos de 9 - 18 x 5 - 11 mm, cortamente pedunculados que se localizan en la parte externa del bulbo principal. El tallo, de 22 - 100 mm, es macizo y tiene sección circular.

Las hojas, entre 2 y 4, se disponen en la mitad inferior del tallo; son glabras, sentadas, con una vaina membranácea de 43 - 160 mm y una lámina de 13 - 29 x 0.12 - 0.18 cm, de forma linear, semicilíndrica, hueca, con el ápice agudo y el margen liso.

Las flores se agrupan en inflorescencias de tipo umbela, de 12 - 40 x 12 - 46 mm, esféricas, densas, con entre 10 y 80 flores cilíndricas y 9 - 160 bulbillos, sésiles por lo común, que en ocasiones sustituyen por completo a las flores; en alguna ocasión la inflorescencia está formada por 2 - 4 cabezuelas de bulbillos fusionadas parcialmente. La parte inferior está protegida por una espata provista de 1 segmento de hasta 25.6 x 13.8 mm, ovado, apiculado, membranáceo y caduco. Las flores tienen pedicelos desiguales, lisos y estriados, no engrosados, y bracteolas membranáceas, las externas ovadas y con el ápice lacerado y las internas lanceoladas. El perianto está formado por 6 tépalos lisos, de color blanco o rosado, con una mancha verde o púrpura sobre el nervio medio; los externos miden hasta 4 x 1.6 mm, son lanceolados y agudos u obtusos, y los internos miden hasta 3.5 x 1.2 mm y son linear - lanceolados y obtusos. El androceo consta de 6 estambres exertos, con filamentos externos simples y lanceolados, con la base apenas ensanchada, mientras que los internos tienen la base muy ancha y son tricuspidados, con las ramas laterales mucho más largas que la central. El gineceo consta de un ovario ovoide, liso y no crestado, con un estilo entero de 2.3 mm.

El fruto es una cápsula de hasta 3.6 mm, que tiene 1 o 2 semillas por lóculo, angulosas y negras. Florece de junio a julio.

ASTURIAS, Asiego. © Carmen Morán

Hábitat y ecología de Allium vineale

Crece en cultivos, barbechos, prados, bordes de caminos y márgenes de arroyos, desde el nivel del mar a los 1800 m.

Comportamiento fitosociológico

Es una planta :

• Subalianza Galio aparines-Alliarietalia petiolatae (clase Galio-Urticetea, orden Galio aparines-Alliarietalia petiolatae, alianza Aegopodion podagrariae) . Comunidades escionitrófilas de hierbas vivaces o anuales de mediano o gran tamaño, cuya estación primaria son las orlas de bosques que se desarrollan sobre suelos frescos y ricos en materia orgánica. . Son características Alliaria petiolata, Anthriscus sylvestris, Arabis glabra, Carpesium cernuum, Conium maculatum, Cruciata laevipes, Geum urbanum, Glechoma hederacea, Lapsana communis, Viola alba subsp. alba
  

Requerimientos ecológicos

Luz: Penumbra. Temperatura: Calor. Piso colino principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 3 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Fotografía	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Botryotinia porri		hojas, tallos
Puccinia allii		hojas	frequent	rust	-	-
Urocystis cepulae		hojas	occasional	smut	-	-

Distribución de Allium vineale

Aparece en casi toda Europa, desde el sur de Escandinavia hasta el Mediterráneo y sur de Rusia, norte de África (Canarias y el Magreb) y W de Asia (Turquía y el Cáucaso); ha sido introducido en el N y S de América y Australia. En la Península aparece en casi todo el territorio.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

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Localidades

Asturias

1. Lugar: Oviedo; Brañes
   Coordenadas: 43.41, -5.91 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 19/06/1989
   Proporcionado por: T.E.Díaz
   Herbario: FCO 23140-1
   
   
2. Lugar: Cangas de Onís; Margolles, Peruyes
   Coordenadas: 43.41, -5.11 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 19/05/2003
   Proporcionado por: Miguel A. del Collado
   Herbario: FCO 27446-1
   
   
3. Lugar: Villaviciosa, VILLAVICIOSA
   Coordenadas: 43.50347, -5.42707 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 28/06/2010
   Hábitat: Prado
   Proporcionado por: José González Fernández
   
   
4. Lugar: San Pedro de Ambás, AMBAS (VILLAVICIOSA)
   Coordenadas: 43.44592, -5.48492 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 28/06/2010
   Hábitat: Prado
   Proporcionado por: José González Fernández
   
   
5. Lugar: Llano de Con, LLANO DE CON
   Coordenadas: 43.33804, -5.01934 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 04/07/2010
   Hábitat: Ladera rocosa
   Proporcionado por: José González Fernández
   
   

Cáceres

6. Lugar: San Martín de Trevejo
   Coordenadas: 40.25, -6.92 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 74218-1
   
   

León

7. Lugar: Villar de Mazarife
   Coordenadas: 42.46, -5.74 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 25/08/1982
   Hábitat: Pradera juncal
   Proporcionado por: R.García Cachán
   Herbario: LEB-CORMO 13103-1
   
   
8. Lugar: Chozas de Abajo, Chozas de Arriba
   Coordenadas: 42.51, -5.7 [Ver en mapa]
   Herbario: SALA 86830-1
   
   

Lugo

9. Lugar: Monforte de Lemos; As Barrioncas
   Coordenadas: 42.53, -7.54 [Ver en mapa]
   Fecha de observación : 28/06/1989
   Proporcionado por: J. Amigo & M.I. Romero
   Herbario: FCO 20332-1
   
   
10. Lugar: Monforte, as Barrioncas
    Coordenadas: 42.53, -7.54 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 86455-1
    
    

Valladolid

11. Lugar: Renedo de Esgueva, orillas del Canal del Duero
    Coordenadas: 41.65, -4.66 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 106097-1
    
    

Zamora

12. Lugar: Zamora, Las Chanas, arroyo del Zape
    Coordenadas: 41.47, -5.8 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 133324-1
    
    
13. Lugar: Cañizal
    Coordenadas: 41.17, -5.37 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 80383-1
    
    
14. Lugar: Cañizal
    Coordenadas: 41.17, -5.37 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 72446-1
    
    
15. Lugar: Ferreras de Abajo, Regato de Zofreros
    Coordenadas: 41.9, -6.12 [Ver en mapa]
    Herbario: SALA 112086-1
    
    

Citas totales: 15. Citas en el mapa: 15
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Colecciones
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.

Especies similares

Especie muy semejante a Allium guttatum de la que se distingue por su mayor robustez y por la presencia de bulbillos en la inflorescencia que sustituyen total o parcialmente a las flores. En ocasiones buena parte de las flores son estériles. En ocasiones se encuentran poblaciones mixtas, en las que hay ejemplares solo con bulbillos o con flores y bulbillos (A. vineale) junto con otros solo con flores (A. guttatum).

Usos medicinales

Carminativos Catárticos Antiasmáticos Expectorantes Tónicos o purificadores sanguíneo Vasodilatadores Diuréticos Estimulantes

Beneficio terapéutico

Allium vineale tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

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Bibliografía y más información

- Aedo, C. Allium L. in: Castroviejo & al. (eds.), Flora iberica vol. 20
- S. Talavera & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. XX. Liliaceae-Agavaceae, 2013.

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Glosario de términos

Androceo

Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor.

Bulbilo

Yema epígea o subterránea transformada en órgano de multiplicación vegetativa, que aprecen en las axilas de las hojas, la propia hoja, una inflorescencia, un rizoma, etc., que se desarrolla sobre la planta madre.

Bulbo

Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie.

Bulboso

Con bulbos o engrosado semejando un bulbo.

Cabezuela

Capítulo.

Caduco

Órgano que se cae, poco durable.

Cápsula

En briófitos, sinónimo de esporangio. En angiospermas, fruto simple, seco, polispermo, pluricarpelar, sincárpico, unilocular, con placentación central o parietal y diversos tipos de dehiscencia pero nunca transversal.

Entero

Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.

Espata

La espata, en botánica, es una bráctea amplia o un par de brácteas que envuelven la inflorescencia o el eje florífero, como en el caso de los ajos; en la espádice, la inflorescencia se encuentra rodeada por una espata generalmente muy grande y vistosa, de diversos colores o blanca, como en Arum, Arisarum, Anthurium, Zantedeschia,... La espata puede ser monófila o difila, es decir, puede estar constituida por una o por dos brácteas.

Estambre

Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.

Estilo

Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.

Exerto

Dicho de estambre o de un estilo, que sobresale de la garganta de la corola o, dicho de un pétalo, que sobresale del cáliz.

Filamento

Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.

Flor

Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.

Fruto

Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Gineceo

Conjunto de los órganos femeninos de la flor.

Glabra

Desprovista de pelos.

Herbáceo

Con aspecto o consistencia de hierba, no está lignificado.

Hoja

Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.

Inflorescencia

Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.

Lacerado

Dividido desigual más o menos profundamente.

Lanceolado

Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.

Linear

Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.

Lámina

Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.

Lóculo

Cavidad de un órgano. En el ovario o fruto, cavidad en la que están los primordios seminales o las semillas.

Margen

Borde de una hoja u órgano laminar.

Membranáceo

Semejante a una membrana, con forma de lámina delgada y flexible, sutil.

Nervio

Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.

Obtuso

No acabado en punta.

Ovado

Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.

Ovario

Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.

Ovoide

Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.

Pedicelo

Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.

Pedunculado

Provisto de pedúnculo.

Perenne

Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.

Perianto

Conjunto de piezas estériles (sépalos, pétalos o tépalos) que envuelven las partes fértiles de la flor.

Segmento

Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.

Semilla

Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.

Sentado

Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.

Simple

No dividido en partes.

Sésil

Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.

Tallo

Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).

Tépalo

Cada una de las piezas del perigonio.

Túnica

Capa proteíca que rodea el cuerpo de las ascidias. En las plantas, envuelta membranosa o cada una de las hojas carnosas de un bulbo.

Umbela

Inflorescencia en la que los pedúnculos o los pedicelos florales arrancan radialmente de un punto para alcanzar la misma altura.

Vaina

Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.

Ápice

Parte superior de una estructura.

Citar como:

asturnatura.com "Allium vineale L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 310, [consultado el: 31/07/2021]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/allium-vineale.html>. ISSN 1887-5068.