Allium schoenoprasum L.

Clasificación y nomenclatura

Clasificación

Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Orden Liliales, Familia Liliaceae, Género Allium

Nombres vernáculos

Ajete de ensalada italiana, ajo de puerto, ajo morisco, cebolleta, cebollino, cebollino común, cebollino de puerto, cebollino francés, cebollino silvestre, puerro pequeño

inglés

Chives, Wild chives, Flowering Onion; portugal

Ceboletas-de-França, cebolinha, cebolinha-galega, ; galicia

Ceboliño, cebolo; euskadi

Tipula landarea, tipulina; catalán

All junciforme, cebollí, porradell;

Publicación original: Allium schoenoprasum L.. Sp. Pl. 301 (1753) [Ver pdf] [consultar]

Sinónimos: Allium foliosum Clarion ex DC. Allium palustre Pourr. ex Lag., Elench. Pl. [13] (1816)Allium purpurascens Losa Contr. Fl. Zamora 142 (1949)Cepa schoenoprasum (L.) Moench Methodus 244 (1794)Schoenissa schoenoprasum (L.) Salisb. Gen. Pl. 91 (1866), nom. inval.Schoenoprasum vulgare Fourr. in Ann. Soc. Linn. Lyon ser. 2 17: 159 (1869)

Ind. loc.: Habitat in alpestribus Sibiriae, Oelandiae locis rupestribus

Descripción de Allium schoenoprasum

LeÃ³n, Orillas Del Lago Isoba. © Juan Luis Menéndez

Hierba perenne, con un bulbo de 15-43 x 8-14 mm, fusiforme, solitario o en grupos de 2 o 3, con un rizoma muy corto, sin bulbillos; túnica externa coriácea, lisa, grisácea. Tallo 12-46 cm, de sección circular, fistuloso.

Hojas 1-3, dispuestas a lo largo del tercio inferior del tallo, glabras, sin pecíolo, con una vaina membranácea de 27- 130 mm; limbo 9,5-29 x (0,11)0,15-0,26(0,44) cm, linear, cilíndrico, fistuloso, agudo, de margen liso.

Inflorescencia de 17-33 x 26-44 mm, esférica o hemisférica, densa, con 7-50 flores más o menos tubulares, sin bulbilos; espata con 2 segmentos subiguales, de 6-14 x 4-10 mm, ovados, más cortos que la inflorescencia, apiculados -acumen 0,4-1,7 mm-, membranáceos, que persisten hasta la fructificación; pedicelos 3,5-15,4 mm, subiguales, de estriados a estrechamente alados, no engrosados, los externos rectos en la antesis, sin bractéolas.
Tépalos elípticos, más o menos apiculados, purpúreos, lisos; los externos (7,2)8-10,8(12,5) x 1,7-3,4 mm; los internos 7,7-12,8 x 1,7-3,5 mm.
Estambres inclusos -relación estambre/tépalo = 0,47- 0,88-; filamentos externos (3,2)4,3-6,1(7,3) x 0,6-1 mm, simples, linear-lanceolados, con la base anchamente triangular; filamentos internos (3,2)4,5-6,1(6,6) x 0,6-1,4 mm, simples, linear-lanceolados, con la base anchamente triangular; anteras 0,5-1,5 x 0,3-0,7 mm, amarillas o purpúreas. Ovario 1,4-3,2 x 1,3-2,8 mm, obovoide, liso, no crestado; estilo 1,7-4,8 mm; estigma entero.

Fruto en cápsula de 3,1-3,8 x 2,6-3,7 mm, con 1 o 2 semillas por lóculo. Semillas 2,7-3,4 x 1,2-1,7 mm, más o menos irregularmente ovado-angulosas, sin eleosoma.

Florece de junio a agosto.

Fotografías de Allium schoenoprasum

Puedes ver 5 fotografías de Allium schoenoprasum en su galería de fotos

Allium schoenoprasum (2 de 3)
Juan Luis Menéndez
Comentarios 0
Visitas 55

Flora

Allium schoenoprasum (1 de 2)
Juan Luis Menéndez
Comentarios 0
Visitas 239

Flora

Allium schoenoprasum (3 de 3)
Juan Luis Menéndez
Comentarios 0
Visitas 1662

Flora

Allium schoenoprasum (2 de 3)
Juan Luis Menéndez
Comentarios 0
Visitas 1936

Flora

Allium schoenoprasum (1 de 3)
Juan Luis Menéndez
Comentarios 0
Visitas 2124

Flora

Hábitat y ecología de Allium schoenoprasum

Repisas y fisuras de roquedo, praderas, zonas pedregosas o húmedas, desde los 700 a los 2500 m de altitud.

Requerimientos ecológicos

Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Frescor. Piso subalpino principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos húmedos o muy húmedos; indicadora de humedad. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno.

Relaciones con otras especies

Hongos asociados: 3 especies de hongos relacionadas.

Hongo	Parte atacada	Status	Tipo de ataque	Enfermedad	Otras plantas
Alternaria porri	hojas		spots
Puccinia allii	hojas	occasional	rust	-	-
Uromyces ambiguus	hojas	occasional	rust	-	-

Insectos asociados: 4 especies de insectos relacionadas.

Insecto	Parte atacada	Nº de huéspedes	Tipo de huesped	¿Impacto significativo?
Macrosiphum avenae	-	oligófago	-	-
Myzus ascalonicus	hojas	polífago	-	I
Myzus ascalonicus	tallos	polífago	-	I
Myzus cymbalariellus	-	polífago	-	-

Distribución de Allium schoenoprasum

Europa, Asia y N de América. Mitad N de la Península, sierra de Cazorla y Sierra Nevada.

Mapa de distribución

Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFLAC o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.

autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!

Ver retícula de GBIF

Localidades

Almería

Lugar: Las Tres Villas
Coordenadas: 37.22592, -2.73784 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 27/06/2004
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

Ávila

Lugar: Lagunas del Trampal, Solana de Avila
Coordenadas: 40.31106, -5.71802 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 01/08/2021
Hábitat: Repisas de granito
Altitud: 2150 m
Fenología: Florecida
Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
Comentarios: Abundante en las repisas de granito de la Sierra de Béjar.
Fotografía asociada:
Lugar: Hoyos del Espino
Coordenadas: 40.36, -5.18 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 92668-1

Burgos

Lugar: Revilla del Cañón, cruce a Trespaderne
Coordenadas: 42.97, -3.23 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 54772-1

Granada

Lugar: Quéntar
Coordenadas: 37.22896, -3.37695 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/07/2005
Herbario: GBIF Cartografía de vegetación de la masa forestal de Andalucía

León

Lugar: Orillas del Lago Isoba, ISOBA
Coordenadas: 43.04541, -5.31512 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 21/06/2014
Hábitat: Orilla de arroyo que vierte en el Lago Isoba
Altitud: 1560 m
Fenología: Florecido
Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
Fotografía asociada:
Lugar: Cerulleda
Coordenadas: 43.01, -5.39 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/07/1978
Altitud: 1719 m
Proporcionado por: M.J.López Pacheco
Herbario: LEB-CORMO 4626-1
Lugar: Puerto de San Glorio
Coordenadas: 43.02, -4.78 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/08/1972
Altitud: 2003 m
Proporcionado por: J.Andrés, R.Carbó & García Prieto
Herbario: LEB-CORMO 4627-1
Lugar: Macizo Central Picos Europa, Liordes
Coordenadas: 43.15, -4.84 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 25/08/1983
Altitud: 2031 m
Proporcionado por: H.S. Nava
Herbario: FCO 13883-1
Lugar: Murias de Paredes, Montrondo
Coordenadas: 42.78, -6.31 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 114101-1

Madrid

Lugar: Peñalara. Sierra de Guadarrama
Coordenadas: 40.87, -4.01 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/08/1948
Altitud: 1331 m
Proporcionado por: Borja, Monasterio & Rivas Goday
Herbario: LEB-CORMO 4625-1

Asturias

Lugar: Somiedo; Somiedo, Vega Penouta
Coordenadas: 42.96, -6.3 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/08/1978
Altitud: 1476 m
Proporcionado por: J.A. Fdez. Prieto
Herbario: FCO 8000-1
Lugar: Somiedo; Somiedo, Peña Orniz
Coordenadas: 42.96, -6.18 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/08/1978
Altitud: 1289 m
Proporcionado por: J.A. Fdez. Prieto
Herbario: FCO 7959-1
Lugar: Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos de Europa, Collada de Juan Glez. (entre Jou Los Asturianos y Jou Canal Parda
Coordenadas: 43.25, -4.93 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/08/2002
Altitud: 1623 m
Proporcionado por: Miguel A. del Collado
Herbario: FCO 27130-1
Lugar: Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, Cuesta de Cebolleda
Coordenadas: 43.21, -4.99 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/08/1983
Proporcionado por: H.S. Nava
Herbario: FCO 13885-1
Lugar: Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, La Verdilluenga
Coordenadas: 43.22, -4.95 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/08/1981
Altitud: 1971 m
Proporcionado por: H.S. Nava
Herbario: FCO 13886-1
Lugar: Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, La Verdilluenga
Coordenadas: 43.22, -4.95 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/08/1981
Altitud: 1971 m
Proporcionado por: H.S. Nava
Herbario: FCO 13884-1

Pontevedra

Lugar: Crecente; Ribeira, Orilla del río Miño
Coordenadas: 42.13, -8.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/06/2004
Altitud: 183 m
Proporcionado por: J. Amigo
Herbario: FCO 27949-1
Lugar: Crecente, Ribeira, Orilla del río Miño
Coordenadas: 42.13, -8.24 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 108683-1

Álava

Lugar: Quintanilla
Coordenadas: 42.9, -3.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/07/1985
Proporcionado por: G. Morante & P.M. Uribe-Echebarría
Herbario: FCO 17293-1

Zamora

Lugar: Galende, cañón del Tera
Coordenadas: 42.14, -6.76 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 133319-1
Lugar: Fermoselle
Coordenadas: 41.31, -6.42 [Ver en mapa]
Herbario: SALA 133326-1

Citas totales: 22. Citas en el mapa: 22
Sólo se muestran como máximo 20 citas por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFLAC.

Colecciones
GBIF:
SALA: Herbario de la Universidad de Salamanca. Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 22-07-2021.
LEB-CORMO: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Universidad de León.
FCO: Herbario FCO, Facultad de Ciencias de Oviedo Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009.

Usos medicinales

Tónicos Hipotensivos Estimulante del apetito Digestivo

Parte utilizada y principios activos

Planta entera

Acciones terapéuticas

Presenta efectos beneficiosos en el sistema digestivo y en la circulación sanguínea. Mejora el apetito, es digestivo, hipotensivo y tónico. Tiene efectos similares al ajo (Allium sativum), pero en una forma más leve y se usa raramente en medicina.

Beneficio terapéutico

Allium schoenoprasum tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.

asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.

Propiedades nutricionales

Las hojas, crudas o cocinadas, pero también secas para usos posteriores, tienen un sabor ligero a cebolla y son un excelente aditivo a ensaladas, sopas,... Son una buena fuente de azufre y hierro. Los bulbos son pequeños y se pueden recolectar con las hojas; tienen también el mismo aroma que las hojas. Las flores también pueden ser consumidas.

Beneficio nutricional

Allium schoenoprasum tiene un beneficio nutricional de 5 de 5.

Bibliografía y más información

- Aedo, C. Allium L. in: Castroviejo & al. (eds.), Flora iberica vol. 20
- S. Talavera & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. XX. Liliaceae-Agavaceae, 2013.

Contenido relacionado en asturnatura.com

Guía de plantas y flores

Guía de plantas medicinales

Guía de plantas venenosas, tóxicas y mágicas

Manual de identificación de plantas

Guía de plantas ornamentales

Glosario de términos

Alado: Provisto de alas.
Antera: Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
Antesis: Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
Bulbilo: Yema epígea o subterránea transformada en órgano de multiplicación vegetativa, que aprecen en las axilas de las hojas, la propia hoja, una inflorescencia, un rizoma, etc., que se desarrolla sobre la planta madre.
Bulbo: Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie.
Coriáceo: De consistencia semejante al cuero.
Cápsula: En briófitos, sinónimo de esporangio. En angiospermas, fruto simple, seco, polispermo, pluricarpelar, sincárpico, unilocular, con placentación central o parietal y diversos tipos de dehiscencia pero nunca transversal.
Eleosoma: Reserva exterior de materias nutritivas grasas que tienen algunas semillas.
Elíptico: Con forma de elipse.
Entero: Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
Espata: La espata, en botánica, es una bráctea amplia o un par de brácteas que envuelven la inflorescencia o el eje florífero, como en el caso de los ajos; en la espádice, la inflorescencia se encuentra rodeada por una espata generalmente muy grande y vistosa, de diversos colores o blanca, como en Arum, Arisarum, Anthurium, Zantedeschia,... La espata puede ser monófila o difila, es decir, puede estar constituida por una o por dos brácteas.
Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
Estigma: Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo: Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Filamento: Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
Fistuloso: Dicho de un tallo, tubuloso, hueco en su interior.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fusiforme: Ahusado, con forma de huso, engrosado en el centro y adelgazado en los extremos.
Glabra: Desprovista de pelos.
Hemisférico: Con forma de media esfera.
Hierba: Planta no lignificada o poco.
Inflorescencia: Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Irregular: Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
Limbo: Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
Linear: Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
Lóculo: Cavidad de un órgano. En el ovario o fruto, cavidad en la que están los primordios seminales o las semillas.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Membranáceo: Semejante a una membrana, con forma de lámina delgada y flexible, sutil.
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario: Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Pedicelo: Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Perenne: Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Rizoma: Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Segmento: Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
Semilla: Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Simple: No dividido en partes.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Túnica: Capa proteíca que rodea el cuerpo de las ascidias. En las plantas, envuelta membranosa o cada una de las hojas carnosas de un bulbo.
Vaina: Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.

Citar como:

MENÉNDEZ VALDERREY, J. L. "Allium schoenoprasum L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 482, [consultado el: 17/01/2022]. Disponible en <https://www.asturnatura.com/especie/allium-schoenoprasum.html>. ISSN 1887-5068.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de asturnaturaDB®, así como de las descripciones que contiene, la transmisión de las mismas por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, sin autorización previa y por escrito de los autores de asturnatura.com. Las fotografías son propiedad de sus autores.