Cebollino común. Allium schoenoprasum L.
Clasificación
Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Orden Liliales, Familia Liliaceae, Género Allium
Nombres vernáculos
Cebollino común
Español: Ajete de ensalada italiana, ajo de puerto, ajo morisco, cebolleta, cebollino, cebollino común, cebollino de puerto, cebollino francés, cebollino silvestre, puerro pequeño. Inglés: Chives, Wild chives, Flowering Onion. Portugués: Ceboletas-de-França, cebolinha, cebolinha-galega, . Gallego: Ceboliño, cebolo. Euskera: Tipula landarea, tipulina. Catalán: All junciforme, cebollí, porradell.
Nomenclatura
- Publicación original
- Allium schoenoprasum L.. Sp. Pl. 301 (1753) [Ver pdf]
- Ind. loc.
- Habitat in alpestribus Sibiriae, Oelandiae locis rupestribus
- Sinónimos
- Allium foliosum Clarion ex DC.
Allium palustre Pourr. ex Lag., Elench. Pl. [13] (1816)
Allium purpurascens Losa Contr. Fl. Zamora 142 (1949)
Cepa schoenoprasum (L.) Moench Methodus 244 (1794)
Schoenissa schoenoprasum (L.) Salisb. Gen. Pl. 91 (1866), nom. inval.
Schoenoprasum vulgare Fourr. in Ann. Soc. Linn. Lyon ser. 2 17: 159 (1869)
Descripción de Allium schoenoprasum
Hierba perenne, con un bulbo de 15-43 x 8-14 mm, fusiforme, solitario o en grupos de 2 o 3, con un rizoma muy corto, sin bulbillos; túnica externa coriácea, lisa, grisácea. Tallo 12-46 cm, de sección circular, fistuloso.Hojas 1-3, dispuestas a lo largo del tercio inferior del tallo, glabras, sin pecíolo, con una vaina membranácea de 27- 130 mm; limbo 9,5-29 x (0,11)0,15-0,26(0,44) cm, linear, cilíndrico, fistuloso, agudo, de margen liso.
Inflorescencia de 17-33 x 26-44 mm, esférica o hemisférica, densa, con 7-50 flores más o menos tubulares, sin bulbilos; espata con 2 segmentos subiguales, de 6-14 x 4-10 mm, ovados, más cortos que la inflorescencia, apiculados -acumen 0,4-1,7 mm-, membranáceos, que persisten hasta la fructificación; pedicelos 3,5-15,4 mm, subiguales, de estriados a estrechamente alados, no engrosados, los externos rectos en la antesis, sin bractéolas.
Tépalos elípticos, más o menos apiculados, purpúreos, lisos; los externos (7,2)8-10,8(12,5) x 1,7-3,4 mm; los internos 7,7-12,8 x 1,7-3,5 mm.
Estambres inclusos -relación estambre/tépalo = 0,47- 0,88-; filamentos externos (3,2)4,3-6,1(7,3) x 0,6-1 mm, simples, linear-lanceolados, con la base anchamente triangular; filamentos internos (3,2)4,5-6,1(6,6) x 0,6-1,4 mm, simples, linear-lanceolados, con la base anchamente triangular; anteras 0,5-1,5 x 0,3-0,7 mm, amarillas o purpúreas. Ovario 1,4-3,2 x 1,3-2,8 mm, obovoide, liso, no crestado; estilo 1,7-4,8 mm; estigma entero.
Fruto en cápsula de 3,1-3,8 x 2,6-3,7 mm, con 1 o 2 semillas por lóculo. Semillas 2,7-3,4 x 1,2-1,7 mm, más o menos irregularmente ovado-angulosas, sin eleosoma.
Florece de junio a agosto.
Morfología

Hábito

Flor, inflorescencia
Fotografías de Allium schoenoprasum
En la galería de fotografías dispones de 5 fotografías de Allium schoenoprasum
Hábitat y ecología de Allium schoenoprasum
Repisas y fisuras de roquedo, praderas, zonas pedregosas o húmedas, desde los 700 a los 2500 m de altitud.¿Cuándo florece?
enero febreromarzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Tipo biológico
Geófito.
Requerimientos ecológicos
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra.
Temperatura: Frescor, piso subalpino principalmente.
Continentalidad: Intermedia.
Humedad: Suelos húmedos o muy húmedos; indicadora de humedad.
Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5.
Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno.
Relaciones con otras especies
Hongos asociados: 3 especies de hongos relacionadas.
Hongo | Fotografía | Parte atacada | Status | Tipo de ataque | Enfermedad | Otras plantas |
---|---|---|---|---|---|---|
Alternaria porri | ![]() | hojas | spots | |||
Puccinia allii | ![]() | hojas | occasional | rust | - | - |
Uromyces ambiguus | ![]() | hojas | occasional | rust | - | - |
Insectos asociados: 4 especies de insectos relacionadas.
Insecto | Fotografía | Parte atacada | Fase del ciclo | Nº de huéspedes | Tipo de huesped | ¿Impacto significativo? | Actividad |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Macrosiphum avenae | ![]() | - | oligófago | - | - | ||
Myzus ascalonicus | ![]() | hojas | polífago | - | I | ||
Myzus ascalonicus | ![]() | tallos | polífago | - | I | ||
Myzus cymbalariellus | ![]() | - | polífago | - | - |
Distribución de Allium schoenoprasum
Europa, Asia y N de América. Mitad N de la Península, sierra de Cazorla y Sierra Nevada.Mapa de distribución de Allium schoenoprasum
Citas totales: 22. Citas en el mapa: 22
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
Almería (Al)
- Lugar: , Las Tres Villas
Coordenadas: 37.22592, -2.73784 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 27/06/2004
Ávila (Av)
- Lugar: Lagunas del Trampal, Solana de Avila
Coordenadas: 40.31106, -5.71802 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 01/08/2021
Hábitat: Repisas de granito
Altitud: 2150 m
Fenología: Florecida
Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
Comentarios: Abundante en las repisas de granito de la Sierra de Béjar.
Fotografía asociada: - Lugar: , Hoyos del Espino
Coordenadas: 40.36, -5.18 [Ver en mapa]
Legit: M. Ladero & C. J. Valle
Burgos (Bu)
- Lugar: , Revilla del Cañón, cruce a Trespaderne
Coordenadas: 42.97, -3.23 [Ver en mapa]
Legit: J. A. Alejandre, P. Heras & P. M. Uribe-Echebarría
Granada (Gr)
- Lugar: , Quéntar
Coordenadas: 37.22896, -3.37695 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 11/07/2005
León (Le)
- Lugar: Orillas del Lago Isoba, ISOBA
Coordenadas: 43.04541, -5.31512 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 21/06/2014
Hábitat: Orilla de arroyo que vierte en el Lago Isoba
Altitud: 1560 m
Fenología: Florecido
Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
Fotografía asociada: - Lugar: , Cerulleda
Coordenadas: 43.01, -5.39 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 31/07/1978
Altitud: 1719 m
Proporcionado por: M.J.López Pacheco - Lugar: , Puerto de San Glorio
Coordenadas: 43.02, -4.78 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 06/08/1972
Altitud: 2003 m
Proporcionado por: J.Andrés, R.Carbó & García Prieto - Lugar: , Macizo Central Picos Europa, Liordes
Coordenadas: 43.15, -4.84 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 25/08/1983
Altitud: 2031 m
Proporcionado por: H.S. Nava - Lugar: , Murias de Paredes, Montrondo
Coordenadas: 42.78, -6.31 [Ver en mapa]
Legit: J. I. Alonso Felpete, A. Fernández, E. de Paz & A.
Madrid (M)
- Lugar: , Peñalara. Sierra de Guadarrama
Coordenadas: 40.87, -4.01 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 09/08/1948
Altitud: 1331 m
Proporcionado por: Borja, Monasterio & Rivas Goday
Asturias (O)
- Lugar: , Somiedo; Somiedo, Vega Penouta
Coordenadas: 42.96, -6.3 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/08/1978
Altitud: 1476 m
Proporcionado por: J.A. Fdez. Prieto - Lugar: , Somiedo; Somiedo, Peña Orniz
Coordenadas: 42.96, -6.18 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/08/1978
Altitud: 1289 m
Proporcionado por: J.A. Fdez. Prieto - Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos de Europa, Collada de Juan Glez. (entre Jou Los Asturianos y Jou Canal Parda
Coordenadas: 43.25, -4.93 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 07/08/2002
Altitud: 1623 m
Proporcionado por: Miguel A. del Collado - Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, Cuesta de Cebolleda
Coordenadas: 43.21, -4.99 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 24/08/1983
Proporcionado por: H.S. Nava - Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, La Verdilluenga
Coordenadas: 43.22, -4.95 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 14/08/1981
Altitud: 1971 m
Proporcionado por: H.S. Nava - Lugar: , Cangas de Onís; Macizo Occ. Picos Europa, La Verdilluenga
Coordenadas: 43.22, -4.95 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/08/1981
Altitud: 1971 m
Proporcionado por: H.S. Nava
Pontevedra (Po)
- Lugar: , Crecente; Ribeira, Orilla del río Miño
Coordenadas: 42.13, -8.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 19/06/2004
Altitud: 183 m
Proporcionado por: J. Amigo - Lugar: , Crecente, Ribeira, Orilla del río Miño
Coordenadas: 42.13, -8.24 [Ver en mapa]
Legit: J. Amigo
Álava (Vi)
- Lugar: , Quintanilla
Coordenadas: 42.9, -3.24 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 03/07/1985
Proporcionado por: G. Morante & P.M. Uribe-Echebarría
Zamora (Za)
- Lugar: , Galende, cañón del Tera
Coordenadas: 42.14, -6.76 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego - Lugar: , Fermoselle
Coordenadas: 41.31, -6.42 [Ver en mapa]
Legit: P. Bariego
Determinado por: P. Bariego
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
Av, Bi, Bu, Cc, Cu, Ge, Gr, Gu, Hu, J, L, Le, Lo, Lu, M, Na, O, Or, P, Po, S, Sa, Sg, (So), SS, Vi, Za, Al
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
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Usos medicinales
Tónicos Hipotensivos Estimulante del apetito Digestivo
Parte utilizada y principios activos
Planta enteraAcciones terapéuticas
Presenta efectos beneficiosos en el sistema digestivo y en la circulación sanguínea. Mejora el apetito, es digestivo, hipotensivo y tónico. Tiene efectos similares al ajo (Allium sativum), pero en una forma más leve y se usa raramente en medicina.
Beneficio terapéutico
Allium schoenoprasum tiene un beneficio terapéutico de 2 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Propiedades nutricionales
Las hojas, crudas o cocinadas, pero también secas para usos posteriores, tienen un sabor ligero a cebolla y son un excelente aditivo a ensaladas, sopas,... Son una buena fuente de azufre y hierro. Los bulbos son pequeños y se pueden recolectar con las hojas; tienen también el mismo aroma que las hojas. Las flores también pueden ser consumidas.Beneficio nutricional
Allium schoenoprasum tiene un beneficio nutricional de 5 de 5.
Glosario de términos
- Acumen
- Punta en la que finalizan las hojas o cualquier expansion foliar.
- Ala
- Dilatación laminar de la superficie de cualquier órgano.
- Alado
- Provisto de alas.
- Amento
- Inflorescencia racemosa que recuerda a una espiga o racimo pero colgante y con las flores generalmente unisexuales y aclamídeas.
- Antera
- Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen
- Antesis
- Momento de apertura de la flor y también el periodo desde su apertura a su marchitez.
- Bulbilo
- Yema epígea o subterránea transformada en órgano de multiplicación vegetativa, que aprecen en las axilas de las hojas, la propia hoja, una inflorescencia, un rizoma, etc., que se desarrolla sobre la planta madre.
- Bulbo
- Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie.
- Eleosoma
- Reserva exterior de materias nutritivas grasas que tienen algunas semillas.
- Entero
- Referido a los órganos laminares que tienen los bordes lisos, sin entrantes ni salientes.
- Espata
- La espata, en botánica, es una bráctea amplia o un par de brácteas que envuelven la inflorescencia o el eje florífero, como en el caso de los ajos; en la espádice, la inflorescencia se encuentra rodeada por una espata generalmente muy grande y vistosa, de diversos colores o blanca, como en Arum, Arisarum, Anthurium, Zantedeschia,... La espata puede ser monófila o difila, es decir, puede estar constituida por una o por dos brácteas.
- Estambre
- Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos.
- Estigma
- Porción apical del pistilo que retiene el polen.
- Estilo
- Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
- Filamento
- Parte estéril y filiforme del estambre que sostiene a la antera.
- Fistuloso
- Dicho de un tallo, tubuloso, hueco en su interior.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Fruto
- Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
- Fusiforme
- Ahusado, con forma de huso, engrosado en el centro y adelgazado en los extremos.
- Glabra
- Desprovista de pelos.
- Hierba
- Planta no lignificada o poco.
- Hoja
- Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
- Inflorescencia
- Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
- Irregular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
- Lanceolado
- Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
- Limbo
- Parte laminar de una hoja u otro órgano foliáceo. Parte libre o laminar de un pétalo situada al extremo del tubo de una corola gamopétala.
- Linear
- Órgano, largo, estrecho y de bordes paralelos.
- Margen
- Borde de una hoja u órgano laminar.
- Obovoide
- Con forma inversamente ovoide, con la parte más ancha en el ápice.
- Ovado
- Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
- Ovario
- Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
- Ovoide
- Órgano macizo o copa de un árbol que tiene forma de huevo.
- Pedicelo
- Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
- Perenne
- Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
- Regular
- Flor, cáliz, corola, ovario, etc., que tiene más de dos planos de simetría, actinomorfo.
- Rizoma
- Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
- Segmento
- Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
- Semilla
- Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
- Simple
- No dividido en partes.
- Tallo
- Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
- Vaina
- Base de la hoja ensanchada que abraza total o parcialmente la ramita en que se inserta.
Bibliografía
- Aedo, C. Allium L. in: Castroviejo & al. (eds.), Flora iberica vol. 20
- S. Talavera & al. (eds.). Flora iberica. [...] Vol. XX. Liliaceae-Agavaceae, 2013.
- Curso de botánica
- Árboles en España. Manual de identificación. Antonio López Lillo
- Claves Ilustradas De La Flora Del Pais Vasco Y Territorios limítrofes
- Plantas medicinales: El Dioscórides renovado
- Enciclopedia de plantas medicinales. Andrew Chevallier
- Plantas silvestres comestibles. C. Bastgen
- Flores silvestres del Mediterráneo
- Guía de campo de las flores de Europa
- Flores silvestres del Mediterráneo
Categorías
#plantas#comestible#especie-medicinal#plantas-acuaticas-turfofilas
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Allium schoenoprasum. En asturnatura.com [en línea] Num. 482, 23/06/2014 [consultado el 21/3/2023]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068