Claviceps purpurea (Fr.) Tul. in Sacc.
Cornezuelo del centeno
Clasificación
Dominio Eukarya, Supergrupo Amorphea, División Ascomycota, Subfilum Pezizomycotina, Clase Sordariomycetes, Subclase Hypocreomycetidae, Orden Hypocreales, Familia Clavicipitaceae, Género Claviceps
* Clasificación taxonómica en revisión para adaptarla a las categorías actuales. Consulta la bibliografía para más información sobre las categorías taxonómicas empleadas.
Nombres vernáculos
Español: Cornezuelo del centeno.
Nomenclatura
- Publicación original
- Claviceps purpurea (Fr.) Tul. in Sacc.. Sylloge Fungorum 2: 564 (1883) [Ver pdf]
- Ind. loc.
- Hab. in caryopsidibus sclerotio affectis praesertim Secalis Cerealis, rarius Ammophilae, Lolii, Glyceriae, Tripsaci, Hordei, Bromi, Agropyri in Germania, Britannia, Belgio, Gallia, Italia, Fennia, Amer. bor., Aukland
- Etimología de purpurea
- Del lat. purpureus, -a, -um = purpúreo, de púrpura, de color púrpura, etc. [gr. porphýra, -as f.; lat. purpura, -ae f. = molusco marino que segrega el tinte de que se trata // el propio tinte // el color púrpura, etc.]. En la Orchis purpurea Huds. (Orchidaceae), seguramente por el color de la gálea, obscuro.
- Basiónimo
- Sphaeria purpurea Fr. Syst. mycol. (Lundae) 2(2): 325 (1823)
Descripción de Claviceps purpurea
El cornezuelo del centeno es el hongo que produce el ergotismo de las gramíneas. Durante la primavera se producen ascósporas que son dispersadas por el viento. Si durante este viaje alcanzan la flor de una planta que pueda ser infectada, se produce la germinación y la infección del ovario de la flor; se produce la destrucción de los tejidos de la planta, formando una masa blanca algodonosa correspondiente al micelio del hongo. En algunas zonas se forman conidios, cuyas conidiosporas, originadas asexualmente, se dispersan por medio de insectos que se ven atraídos por un líquido dulce. El micelio continúa su desarrollo y acabo originando un esclerocio, una estructura dura, oscura, similar a un grano pero más largo, con aspecto de cuerno, conocido como cornezuelo, que puede convivir con las semillas bien formadas. Al secarse la planta o ser segado cae al suelo, donde pasa el invierno.
Al comenzar la primavera, comienza el desarrollo del esclerocio, que produce unas estructuras formadas por un pedúnculo que termina en una cabezuela de color púrpura. En esta cabezuela, bajo su superficie, se forman gametangios masculinos y femeninos, y tras la reproducción sexual, se forman las hifas ascógenas y posteriormente los peritecios, que se abren al exterior por medio de pequeños ostiolos que pueden ser observados en la cabezuela. En los peritecios están situados los ascos, que producen ascosporas que con su dispersión cierra el ciclo.
Fotografías de Claviceps purpurea
En la galería de fotografías dispones de 5 fotografías de Claviceps purpurea
Hábitat y ecología de Claviceps purpurea
Crece sobre diversas especies de gramíneas.Relaciones con otras especies
Plantas asociadas: 12 especies de plantas relacionadas.
| Planta | Fotografía | Parte atacada | Status | Tipo de ataque | Enfermedad |
|---|---|---|---|---|---|
| Elymus athericus |  | fls/frts/seeds | common | ergot | |
| Festuca longifolia |  | Ovaries | ergot | ||
| Festuca arundinacea |  | Ovaries | ergot | ||
| Leymus arenarius | | Ovaries | ergot | ||
| Deschampsia cespitosa subsp. subtriflora | | dead stems and sheaths | common | ergot | Ergot |
| Brachypodium pinnatum |  | Ovaries | common | ergot | |
| Elymus repens |  | Flowers/inflorescence | common | ergot | Ergot |
| Elymus athericus | | Flowers/inflorescence | common | Ergot | |
| Molinia caerulea |  | ||||
| Anthoxanthum odoratum |  | fls/frts/seeds | common | ergot | |
| Elymus repens | | fls/frts/seeds | common | ergot | |
| Lolium perenne |  | Ovaries | ergot |
Distribución de Claviceps purpurea
Mapa de distribución de Claviceps purpurea
Citas totales: 2. Citas en el mapa: 2
Sólo se muestran como máximo 15 localidades por provincia. Para ver todas las citas visita su mapa en SINFIber.
Lista de localidades
Vizcaya (Bi)
- Lugar: Campas cerca del mar, SOPELANA
Coordenadas: 43.38649, -2.9907 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 13/07/2017
Hábitat: Sobre Arrenatherum
Proporcionado por: Iñaki Rojo Legarra
Fotografía asociada:
Asturias (O)
- Lugar: Ruta de los Molinos, VILLA (CORVERA)
Coordenadas: 43.51449, -5.95171 [Ver en mapa]
Fecha de observación : 02/08/2012
Hábitat: Sobre Arrenatherum
Altitud: 115 m
Fenología: Esclerocios
Proporcionado por: Juan Luis Menéndez
Fotografía asociada:
Mapa elaborado en función de los datos procedentes de fotografías georreferenciadas, SINFIber o datos bibliográficos. Las marcas hexagonales corresponden a citas extraídas automáticamente de GBIF.
Provincias en las que aparece:
Bi, Bu, Ge, Le, O, Or, Po, Sa
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Provincias en las que aparece:
Bi, Bu, Ge, Le, O, Or, Po, Sa
autóctona [naturalizada] (ocasional) dudosa? protegida!
Usos medicinales
Los alcaloides que continene, especialmente la ergometrina, se emplean en ginecología para producir contracciones durante el parto. También se obtiene de los esclerocios el LSD.
Beneficio terapéutico
Claviceps purpurea tiene un beneficio terapéutico de 0 de 5.
asturnatura.com no se hace responsable de los efectos de un uso irresponsable de las plantas desde un punto de vista medicinal. Ante cualquier problema en su salud, recomendamos encarecidamente que consulte a un profesional de la medicina.
Toxicidad
Esta especie está incluida en la ORDEN SCO/190/2004, de 28 de enero, por la que se establece la lista de plantas cuya venta al público queda prohibida o restringida por razón de su toxicidad.
Parte tóxica: esclerocio.Su consumo puede producir vómitos, dolores cólicos, espasmos, delirios e incluso la muerte.
El consumo de este hongo puede producir la enfermedad conocida como ergotismo (fuego de San Antonio o fiebre de San Antonio). Las sustancias activas en las micotoxinas son todas polipéptidos derivados del ácido lisérgico. Los efectos del envenenamiento pueden traducirse en alucinaciones, convulsiones y contracción arterial, que puede conducir a la necrosis de los tejidos y la aparición de gangrena en las extremidades principalmente. La enfermedad empezaba con un frío intenso y repentino en todas las extremidades para convertirse en una quemazón aguda. Muchas víctimas lograban sobrevivir pero quedaban mutiladas: podían llegar a perder todas sus extremidades. Existía otra variante de esta intoxicación en la que el paciente sufría intensos dolores abdominales que finalizaban en una muerte súbita. En las mujeres embarazadas producía invariablemente abortos.
Durante la Edad Media las intoxicaciones con cornuzuelo eran tan frecuentes (especialmente en las zonas de cultivo de centeno) que se crearon hospitales donde los frailes de la orden de San Antonio se dedicaban en exclusiva a cuidar de estos enfermos. Estos frailes llevaban hábito oscuro con una gran T azul en el pecho.
Glosario de términos
- Asco
- En los hongos ascomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis.
- Ascospora
- Espora fomada en el interior del asco o esporangio de los ascomycetes.
- Ascospora
- Espora fomada en el interior de un asco o esporangio de los ascomicetes.
- Asexual
- Carente de sexo o sin intervención del mismo.
- Cabezuela
- Capítulo.
- Conidio
- En algunos hongos y líquenes, cada una de las esporas no flageladas o aplanosporas formadas de manera continua por estrangulación exógena o gemaciones sucesivas en el exterior de una célula conidiógena (productora de conidios) o de un conidióforo. Se trata de esporas exógenas.
- Conidiospora
- Ver Conidio.
- Cono
- Espiga de eje y brácteas acrescentes y lignificadas con flores unisexuales desnudas.
- Diente
- Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
- Ecio
- Ver Ecidio.
- Esclerocio
- En los hongos ascomycetes, es una estructura somática de resistencia formada por pseudoparénquimas. En los myxomycetes, es una masa dura e irregular en la que se convierte un plasmodio para permanecer en estado de latencia bajo condiciones desfavorables.
- Flor
- Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
- Hifa
- Filamento que forma el talo de los hongos.
- Micelio
- Talo de un hongo.
- Ostiolo
- Orificio en algunos órganos. En las esponjas, son los orificios inhalantes, generalmente microscópico, por donde entra el agua. En las algas, orificio de los conceptáculos y esporangios.
- Ovario
- Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
- Peritecio
- Ascoma más o menos cerrado, con forma de botella, esférico, etc., tapizado en su interior por el himenio y con un orificio o poro por donde se liberan las ascosporas.
- Semilla
- Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.
Bibliografía y más información
Artículo científico
- Phylogenetic classification of Cordyceps and the clavicipitaceous fungi. Gi-Ho Sung & al.. 2007. Studies in Mycology 57: 559
Guía de campo
- Guía de campo de los hongos de España y Europa. Marcel Bon
- Guía de los hongos de la Península Ibérica, Europa y N. de África. R. Courteuisse
- Guía de hongos de la Península Ibérica. J.L. Moreno, G y Manjón
Libro
- Hongos de España y Europa. Manual de identificación.. E. Gerhardt
- El Reino De Los Hongos. Micología Básica.. Teófilo Herrera
Artículo científico
- The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
- The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493
Categorías
Citar como
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. Claviceps purpurea. En asturnatura.com [en línea] Num. 106, 18/12/2006 [consultado el 7/4/2024]. Disponible en asturnatura.com.
ISSN 1887-5068
Especie añadida el 02-01-2007
Descripción creada el 18-12-2006
Última modificación el 18-12-2006
