Especies comestibles - Página

Debido al gran volumen de información que hay en la base de datos, hemos creado esta sección para mostrar aquellas especies por reunir alguna característica especial merecen ser tratadas aparte. Por esto dividimos esta sección en los siguientes apartados.



Lista de especies

Se han encontrado 102 especies.

Aequipecten opercularis (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. ed. 10. pg. 698

Moluscos

Imagen de Aequipecten opercularisVolandeira
 

Agrocybe aegerita (V. Brig.) Singer. Lilloa 22: 493 (1949) (1951)

Hongos

Imagen de Agrocybe aegeritaSeta del chopo
 

Amanita caesarea (Scop.) Pers. Pers. In: Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 252. (1801).

Hongos

Imagen de Amanita caesareaOronja
 

Anguilla anguilla (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. ed. 10. pg. 245

Cordados

Imagen de Anguilla anguillaAnguila
 

Apium graveolens L. Sp. Pl. 264 (1753)


Imagen de Apium graveolensApio
 

Argentina sphyraena (Linnaeus, 1758). Linnaeus, C. (1758). Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae.

Cordados

Imagen de Argentina sphyraena
 

Aspitrigla cuculus (Linnaeus, 1758)

Cordados

Golondro
 

Auxis rochei (Risso, 1810). Risso, Antoine. 1810. Ichthyologie de Nice, ou histoire naturelle des poissons du département des Alpes Maritimes. F. Schoell, Paris.: i-xxxvi, 1-388, pls. 1-11.

Cordados

Melva
 

Belone belone (Linnaeus, 1761)

Cordados

Aguja
 

Boletus aestivalis (Paulet) Fr. Epicrisis Systematis Mycologici (Uppsala): 422 (1838)

Hongos

Imagen de Boletus aestivalis
 

Boletus edulis Bull. Herbier de la France 2: tab. 60 (1781) (1782)

Hongos

Imagen de Boletus edulisBoleto comestible
 

Brama brama (Bonnaterre, 1788)

Cordados

Palometa
 

Callista chione (Linnaeus, 1758)

Moluscos

Imagen de Callista chioneAlmejón de sangre
 

Cancer pagurus (Linnaeus, 1758). Linnaeus, C. Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae. (1758).

Artrópodos

Imagen de Cancer pagurusBuey de mar
 

Cantharellus cibarius Fr. Systema Mycologicum 1: 318 (1821)

Hongos

Imagen de Cantharellus cibariusRebozuelo
 

Carcinus maenas (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. 1: 627

Artrópodos

Imagen de Carcinus maenasCangrejo común
 

Cerastoderma edule (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. ed. 10. pg. 681

Moluscos

Imagen de Cerastoderma eduleBerberecho
 

Chelon labrosus (Risso, 1827)

Cordados

Imagen de Chelon labrosusLisa
 

Conger conger (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Conger congerCongrio
 

Coprinus comatus (O. F. Müll.) Pers. Pers. In: Tent. disp. meth. fung. (Lipsiae): 62. (1797).

Hongos

Imagen de Coprinus comatus
 

Dentex dentex (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Dentex dentexDentón
 

Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Dicentrarchus labraxLubina
 

Diplodus annularis (Linnaeus, 1758)

Cordados

Raspallón
 

Diplodus cervinus (Lowe, 1841). Lowe, Richard T. 1838. A synopsis of the fishes of Madeira; with the principal synonyms, Portuguese names, and characters of the new genera and species. Transactions of the Zoological Society of London 2(3, art. 14): 173-200.

Cordados

Imagen de Diplodus cervinusSargo breado
 

Diplodus sargus (Linnaeus, 1758). Linnæus, Carolus. 1758. Systema naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Laurentii Salvii, Holmiae. Vol. Tomus I, Editio decima, reformata: i-ii, 1-824.

Cordados

Imagen de Diplodus sargusSargo
 

Diplodus vulgaris (E. Geoffroy Saint-Hilaire, 1817)

Cordados

Imagen de Diplodus vulgarisMojarra
 

Donax trunculus Linnaeus, 1758. Syst. Nat. ed. 10. pg. 682

Moluscos

Imagen de Donax trunculusCoquina
 

Donax vittatus (da Costa, 1778)

Moluscos

Coquina
 

Eledone cirrhosa (Lamarck, 1798)

Moluscos

Imagen de Eledone cirrhosaPulpo cabezón
 

Eledone moschata (Lamarck, 1798). Bull. Sci. Soc. Philom. Paris, 17:130

Moluscos

Imagen de Eledone moschataPulpo almizclado
 

Ensis ensis (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. ed. 10. pg. 672

Moluscos

Imagen de Ensis ensisNavaja
 

Ensis siliqua (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. 1: 672

Moluscos

Navaja
 

Fistulina hepatica (Schaeff.) With. Bot. Arr. Brit. Pl., ed. 2 2: 405 (1792)

Hongos

Imagen de Fistulina hepaticaLengua de buey
 

Haliotis tuberculata Linnaeus, 1758. Syst. Nat. ed. 10. pg. 780

Moluscos

Imagen de Haliotis tuberculataOreja de mar
 

Helvella crispa (Scop.) Fr. Systema Mycologicum 2: 14 (1823)

Hongos

Imagen de Helvella crispaOreja de gato blanca
 

Homarus gammarus (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. ed. 10. pg. 631

Artrópodos

Imagen de Homarus gammarusBogavante
 

Labrus bergylta Ascanius, 1767

Cordados

Imagen de Labrus bergyltaMaragota
 

Lactarius deliciosus (L.) Gray. Nat. Arr. Brit. pl. 1: 624 (1821)

Hongos

Imagen de Lactarius deliciosusNíscalo
 

Lepidorhombus whiffiagonis (Walbaum, 1792)

Cordados

Gallo
 

Lepista nuda (Bull.) Cooke. Handbook of British Fungi: 192 (1871)

Hongos

Imagen de Lepista nudaPie azul
 

Lithognathus mormyrus (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Lithognathus mormyrusHerrera
 

Littorina littorea (Linnaeus, 1758). Syst. Nat. ed. 10. pg. 761

Moluscos

Imagen de Littorina littoreaBígaro común
 

Loligo vulgaris Lamarck, 1798

Moluscos

Imagen de Loligo vulgarisCalamar
 

Lophius piscatorius Linnaeus, 1758. Linnaeus, C. (1758). Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae.

Cordados

Imagen de Lophius piscatoriusRape
 

Macrolepiota mastoidea (Fr.) Singer. Lilloa 22: 417 (1949) (1951)

Hongos

Imagen de Macrolepiota mastoidea
 

Macrolepiota procera (Scop.) Singer. Pap. Mich. Acad. Sci. 32: 141 (1946) (1948)

Hongos

Imagen de Macrolepiota proceraApagador
 

Maja squinado (Herbst, 1788). Maja squinado (Herbst, 1788). Accessed at: http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=107350 on 2020-02-17

Artrópodos

Centollo
 

Marasmius oreades (Bolton) Fr. Epicrisis Systematis Mycologici (Uppsala): 375 (1838)

Hongos

Imagen de Marasmius oreadesSenderuela
 

Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758). Linnæus, Carolus. 1758. Systema naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Laurentii Salvii, Holmiae. Vol. Tomus I, Editio decima, reformata: i-ii, 1-824.

Cordados

Merluza
 

Morchella esculenta (L.) Pers. Synopsis Methodica Fungorum: 618 (1801)

Hongos

Imagen de Morchella esculentaColmenilla
 

Mullus surmuletus Linnaeus, 1758. Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae.

Cordados

Imagen de Mullus surmuletusSalmonete de roca
 

Mytilus edulis Linnaeus, 1758. Syst. Nat. ed. 10. pg. 705

Moluscos

Mejillón atlántico
 

Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819. Lamarck [J.-B. M.] de. Histoire naturelle des animaux sans vertèbres. Tome 6(1): vi + 343 pp. Paris: published by the author. (1819).

Moluscos

Imagen de Mytilus galloprovincialisMejillón mediterráneo
 

Necora puber (Linnaeus, 1767). "De krabben van Nederland en Belgia (Crustacea, De

Artrópodos

Imagen de Necora puberNécora
 

Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758). Crustaceology. In: Brewster, Sir D. The Edinburgh

Artrópodos

Cigala
 

Octopus vulgaris Cuvier, 1797

Moluscos

Imagen de Octopus vulgarisPulpo de roca
 

Ostrea edulis Linnaeus, 1758. Syst. Nat. ed. 10. pg. 699

Moluscos

Imagen de Ostrea edulisOstra
 

Pagellus acarne (Risso, 1827)

Cordados

Aligote
 

Palaemon elegans Rathke, 1837

Artrópodos

Imagen de Palaemon elegansQuisquilla
 

Palinurus elephas (Fabricius, 1787). Mantissa Insectorum, 1: 331

Artrópodos

Imagen de Palinurus elephasLangosta
 

Palmaria palmata (L.) Kuntze

Algas

Dulse
 

Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816)

Equinodermos

Imagen de Paracentrotus lividusErizo de mar común
 

Parastichopus regalis (Cuvier, 1817). Parastichopus regalis (Cuvier, 1817). Accessed at: http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=149898 on 2020-03-02

Equinodermos

Imagen de Parastichopus regalisCohombro de mar real
 

Patella depressa Pennant, 1777. British Zoology, vol. IV. Crustacea. Mollusca. Testacea. pg. 142

Moluscos

Imagen de Patella depressaLapa
 

Patella rustica Linnaeus, 1758. Syst. Nat. 1: 783

Moluscos

Imagen de Patella rustica
 

Patella ulyssiponensis Gmelin, 1791. Caroli a Linnaei Systema Naturae per Regna Tria Naturae, Ed. 13. Tome 1(6). G.E. Beer, Lipsiae [Leipzig]. pp. 3021-3910

Moluscos

Imagen de Patella ulyssiponensisLapa
 

Patella vulgata Linnaeus, 1758. Syst. Nat. ed. 10. pg. 782

Moluscos

Imagen de Patella vulgataLapa
 

Pecten jacobaeus (Linnaeus, 1758)

Moluscos

Imagen de Pecten jacobaeusVieira
 

Platichthys flesus Linnaeus, 1758

Cordados

Platija
 

Pleuronectes platessa Linnaeus, 1758. Linnaeus, C. (1758). Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae.

Cordados

Solla
 

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. P. Kumm. In: Führ. Pilzk. (Zerbst): 104. (1871).

Hongos

Imagen de Pleurotus ostreatus
 

Pollachius pollachius (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Pollachius pollachiusAbadejo
 

Pollicipes pollicipes (Gmelin, 1790). Gmelin J.F. (1791). Vermes. In: Gmelin J.F. (Ed.) Caroli a Linnaei Systema Naturae per Regna Tria Naturae, Ed. 13. Tome 1(6). G.E. Beer, Lipsiae [Leipzig]. pp. 3021-3910.

Artrópodos

Imagen de Pollicipes pollicipesPercebe
 

Raja clavata (Linnaeus, 1758). Linnaeus, C. (1758). Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae.

Cordados

Raya
 

Salmo salar Linnaeus, 1758. Syst. Nat. 1: 308

Cordados

Imagen de Salmo salarSalmón
 

Salmo trutta Linnaeus, 1758. Syst. Nat. ed. 10. pg. 308

Cordados

Imagen de Salmo truttaTrucha marisca
 

Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Cordados

Sardina
 

Scophthalmus rhombus (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Scophthalmus rhombusRémol
 

Scorpaena porcus (Linnaeus, 1758). Linnaeus, C. (1758). Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae.

Cordados

Imagen de Scorpaena porcusRascacio
 

Sepia elegans Blainville, 1827. Defrance J.L.M. [Mineralogie et Geologie] In: Dictionnaire des Sciences Naturelles dans lequel on traite méthodiquement des diffrents êtres de la nature (par plusieurs professeurs du Jardin du Roi ..., F[rédéric] Cuvier, ed.). Paris. Vol. 1-2 [1804]. Vol. 3-4 [1806]. Suppl. 1 [1816]. Vol. 5-9 [1817]. Vol. 10-12 [1818]. Vol. 13-15 [1819]. Vol. 16-17 [1820]. Vol. 18-22 [1821]. Vol. 23-25 [1822]. Vol. 26-29 [1823]Vol. 30-33 [1824]. Vol. 34-38 [1825]. Vol. 39-44 [1826]. Vol. 45-51 [1827]. Vol. 52-53 [1828]. Vol. 54 [1829]. Vol. 55-57 [1828]. Vol. 58-59 [1829]. Vol. 60 [1830]. Vol. 61 [1845]. (1804-1845).

Moluscos

Imagen de Sepia elegansChopito
 

Sepia officinalis Linnaeus, 1758. Syst. Nat. ed. 10 pg. 658

Moluscos

Imagen de Sepia officinalisSepia
 

Sepia orbignyana Férussac, 1826

Moluscos

Imagen de Sepia orbignyana
 

Sepietta oweniana (Orbigny, 1839)

Moluscos

Imagen de Sepietta owenianaSepieta común
 

Solea vulgaris Quensel, 1806. Försök att närmare bestämma och naturligare uppställa svenska arterna af flunderslägte. K. Sven. Vetenskapsakad. Handl. 27: 44-56

Cordados

Imagen de Solea vulgarisLenguado
 

Solen marginatus Pulteney, 1799. Catalogue of the birds, shells, and some of the more rare plants of Dorsetshire. London, Nichols, 92 pp. page(s): 25

Moluscos

Navaja
 

Sparus aurata Linnaeus, 1758. Linnaeus, C. (1758). Systema Naturae per regna tria naturae, secundum classes, ordines, genera, species, cum characteribus, differentiis, synonymis, locis. Editio decima, reformata [10th revised edition], vol. 1: 824 pp. Laurentius Salvius: Holmiae.

Cordados

Imagen de Sparus aurataDorada
 

Sphaerechinus granularis (Lamarck, 1816). Histoire naturelle des animaux sans vertèbres. Tome troisième. Pg. 44

Equinodermos

Imagen de Sphaerechinus granularisErizo violáceo
 

Spisula solida (Linnaeus, 1758)

Moluscos

Imagen de Spisula solidaAlmeja blanca
 

Sthenoteuthis pteropus (Steenstrup, 1855)

Moluscos

Imagen de Sthenoteuthis pteropusPota naranja
 

Thunnus alalunga Bonnaterre, 1788

Cordados

Albacora
 

Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Cordados

Atún
 

Todarodes sagittatus (Lamarck, 1798). Bull. Sci. Soc. Philom. Paris, 17: 130

Moluscos

Imagen de Todarodes sagittatusPota
 

Todaropsis eblanae (Ball, 1841). Proc. Roy. Irish. Acad., 19: 363

Moluscos

Imagen de Todaropsis eblanaePota
 

Trachurus trachurus (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Trachurus trachurusChicharro
 

Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758)

Cordados

Imagen de Trisopterus luscusFaneca
 

Tuber aestivum Vittad. Monographia Tuberacearum: 38 (1831)

Hongos

Imagen de Tuber aestivumTrufa de verano
 

Tuber melanosporum Vittad. Monogr. Tuberac. (Milano): 36 (1831)

Hongos

Imagen de Tuber melanosporumTrufa negra
 

Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar


Imagen de Undaria pinnatifidaWakame
 

Venerupis corrugata (Gmelin, 1791). Vermes. In: Gmelin J.F. (Ed.) Caroli a Linnaei Systema Naturae per Regna Tria Naturae, Ed. 13. Tome 1(6). G.E. Beer, Lipsiae [Leipzig]. pp. 3021-3910

Moluscos

Imagen de Venerupis corrugataAlmeja babosa
 

Venerupis decussata (Linnaeus, 1758)

Moluscos

Almeja fina
 

Zeus faber Linnaeus, 1758. Syst. Nat. 1: 267

Cordados

Imagen de Zeus faberPez de San Pedro