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Hongos
Ustilago maydis Ver ficha de la especie (2 de 2)



Ustilago maydis (2 de 2)

Junto a esta fotografía se añadieron otras, para completar detalles, que se muestran a continuación:
 

Visitas: 624

Comentarios: 0
Autor: Enrique Rubio Domínguez Responsable de micología

Fecha: 31-12-2006 00:00:00

Equipo: Nikon D70 S
 

Descripción:

Hongo basidiomycete que pertenece a la clase Ustilaginomycetes. Parasita las flores del maíz generando tumores grisáceos o negruzcos (carbón o roya del maíz) que deforman e inutilizan sus frutos. Hoy día se ha vuelto muy raro porque existen variedades genéticas resistentes al mismo.De todas maneras, en países como México se cultiva incluso para utilizarlo en su gastronomía bajo el nombre de Huitlacoche.


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Listado de especies mencionadas

Ustilago maydis Royas y carbones Especie raraEspecie con usos nutricionales

1. Ustilago maydis (DC.) Corda
Carbón del maíz, F

Especie rara  Especie rara, aunque localmente pueda ser abundante

Especie vegetal comestible  Especie vegetal comestible


 

Glosario de términos aparecidos:

Basidio


Basidio: En los hongos basidiomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis. (fig. drch.)
 

Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Imágenes: Biodidac



 



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Última actualización 01/12/08

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