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Hongos
Tuber rufum forma rufum Pico: Fr. (1 de 2)



Tuber rufum forma rufum Pico: Fr. (1 de 2)

Junto a esta fotografía se añadieron otras, para completar detalles, que se muestran a continuación:
 

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Comentarios: 0
Autor: Enrique Rubio Domínguez Responsable de micología

Fecha: 15-02-2008 21:16:03

Equipo: Nikon D70 S
 

Descripción:

Uno de los hongos hipogeos más frecuentes, asociado mediante micorrizas tanto con planifolios como con aciculifolios, con una clara preferencia por los suelos de caracter básico. Sus ascomas son más o menos redondeados y del tamaño de un garbanzo hasta de el de una pequeña nuez. La cubierta exterior o peridio es de color pardo-rojizo y se ornamenta mediante pequeñas papilas obtusas, que simulan, en conjunto, el aspecto de una nariz de perro. El interior fertil o gleba, es macizo y presenta unas venas estériles blanquecinas, que delimitan zonas fértiles de color café con leche claro o pardo-rojizas al alcanzar la plena madurez. Las esporas, de color marrón claro y espinosas, se forman en el interior de ascos vesiculosos y pedunculados. El olor de los ascomas es intenso y en cierto modo similar al de Tuber melanosporum o 'Trufa negra', cuyos ascomas son de color mucho más oscuro, ornamentados mediante verrugas poligonales sobreelevadas y cuyas esporas, también espinosas, son de color marrón negruzco. Tuber aestivum, forma ascomas también negruzcos, asimismo con el peridio ornamentado mediante verrugas poligonales, pero sus esporas presentan una retícula y no espinas ornamentales. La Mosquera (Somiedo-Asturias), 4-I-2003, bajo Pinus radiata.


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Listado de especies mencionadas

Tuber aestivum Ascomicetes Especie comestibleEspecie con usos nutricionales

1. Tuber aestivum Vittad.
Trufa de verano, F
Tuber melanosporum Ascomicetes Especie comestible

2. Tuber melanosporum Vittad.
Trufa negra, F

Especie comestible  Especie comestible

Especie vegetal comestible  Especie vegetal comestible


 

Glosario de términos aparecidos:

Asco


Asco: En los hongos ascomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis. (fig. drch.)
 

Ascoma: Cuerpo fructífero de los ascomicetes y que contiene sus ascos o esporangios.
Espina: Apéndice rígido, punzante y lignificado que contiene tejido vascular y que deriva de la modificación de una hoja, estípula o tallo.
Espinoso: Provisto de espinas o aguijones.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
Gleba: Parte fértil interna del cuerpo fructífero de los gasteromicetes.
Micorriza: Simbiosis establecida entre las raíces y un hongo. Bastante común en orquídeas.
Nuez: Fruto seco, indehiscente, monospermo con el pericarpo lignificado.
Obtuso: No acabado en punta.
Papila: Prominencia epidérmica cónica o esférica que tienen ciertos órganos de algunos vegetales
Pedunculado: Provisto de pedúnculo.
Peridio: Cubierta externa o pared de una fructificación. Presente en los Gasteromycetes y Myxomycetes, en éstos tiene una estructura variable y puede estar impregnado de sales de calcio.
Planifolio: Vegetal de hoja plana y ancha.
Vena: Nervio.

Imágenes: Biodidac



 



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Última actualización 06/10/08

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