Hongos
Cortinarius talus Fr.
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Fecha: 17-02-2007 00:00:00
Equipo: Nikon D70 S
Descripción:
Este otro Cortinarius pertenece a un subgénero llamado Phlegmacium, caracterizado porque sólo la superficie del sombrero, y no la del pie, es viscosa. Dentro de los Phlegmacium se encuadra en otro subgrupo (Scauri) porque la base del pie presenta una bulbosidad marginada (con un reborde bien delimitado). Si frotamos la superficie de dicho pie con los dedos, C. talus despide un fuerte olor similar al de la miel. Los caracteres macroscópicos y microscópicos, los organolépticos (olor, sabor...etc) y algunas reacciones quimicas (cambios de color ante el KOH, compuestos de Talio y otros) son imprescindibles para intentar determinar las especies de este difícil género que apenas cuenta con especies comestibles pero al que pertenecen algunas especies potencialmente muy tóxicas o incluso mortales (C. orellanus). Como paso previo para intentar la determinación de Cortinarius resulta de vital importancia conocer el color de las láminas en los ejemplares jóvenes ya que éstas cambian rápidamente de color al ir madurando las esporas, que siempre son pardas o ferruginosas. Así, por ejemplo, muchas especies poseen láminas de color azulado en la juventud; pero éstas, al cabo de algunas horas, se volverán de color pardo-ferruginoso, enmascarándose su color inicial y dificultando sobremanera la identificación de la seta.
Comentarios
De Enrique Rubio Domínguez (17-02-2007):
Con un poco de práctica podemos conocer el color de la esporada de esta seta sin tener que colocar el sombrero sobre un papel durante algunas horas. Si os fijais en el ejemplar situado a la derecha en la fotografía, vereis que en la parte alta del pie existen restos de la cortina en forma de hilillos o de telaraña, que se han teñido de color pardo por la caída de las esporas maduras sobre ellos.
El color de la esporada de esta seta es precisamente éste.
Glosario de términos aparecidos:
Bulbo: Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie. (fig. drch.)
Bulboso: Con bulbos o engrosado semejando un bulbo.
Compuesto: Dícese de las hojas formadas por porciones laminares independientes llamadas foliolos.
Cono: Espiga de eje y brácteas acrescentes y lignificadas con flores unisexuales desnudas. (fig. drch.)
Especie: Categoría taxonómica de jerarquía inferior al género o subgénero.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Seta: Pelo tieso y no muy corto. En algunas gramíneas porción apical de la arista. Nombre popular del cuerpo fructífero de algunos basidiomicetes.
Vita: Cada uno de los recipientes secretorios del pericarpo de las umbelíferas situados entre las costillas.
Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina
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Última actualización 30/06/08
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