Paisaje
Outseras
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Comentarios: 7
Fecha: 06-04-2008 17:16:56
Equipo: Nikon L10
Descripción:
Braña de Mumian, Somiedo, Asturias; son las primeras "outseras" que veo que conservan las "puertas". Supongo que muchos sabréis lo que son, pero otros no. Se trata de unas construcciones, en cuyo interior circulaba el agua, y donde se metían los "bidones" de la leche, para mantenerla fresca el mayor tiempo posible. Aquí están acompañadas de fuente con pila (donde se abreva el ganado) y de una "cabana de teito".
Comentarios
De Juan Luis Menéndez (07-04-2008):
Hola Ramiro, ¿sabes de dónde viene el nombre?, me llama mucho la atención
De Ramiro Álvarez Iglesias (08-04-2008):
Hola Juan Luis Menéndez: no me hagas mucho caso, pero creo que viene de la palabra outsa (olla), que eran los recipientes donde se ponía la leche. Hasta luego.
De Rafa González (08-04-2008):
Hola, no conocía este tipo de construcciones, una foto interesante y muy bien documentada. Saludos
De Ramiro Álvarez Iglesias (09-04-2008):
Hola:
Gracias Rafa González. Hasta luego.
De Emilio A. Pernía (09-04-2008):
Algunos que otros "bocatas" me he comido sentado al lado de la pila de agua, si mal no recuerdo ( que seguro lo tengo en alguna foto )aparece un año grabado sobre las piedras. Un saludo Ramiro.
De L. Arana (10-04-2008):
No conocia este sistema de preservar la leche. Muy interesante
De Ramiro Álvarez Iglesias (10-04-2008):
Hola:
Emilio A. Pernía, me fijaré en lo de la fecha la proxima vez que vaya, que será dentro de no mucho, porque quiero conseguir fotos de las orquídeas que se dan por allí.
L. Arana, eran otros tiempos, no había tanques de frío, ni se usaban los tractores o los todoterreno, y se aprovechaba la leche de las vacas, bajándola al pueblo en bidones que portaban las caballerías, o bien haciendo quesos, mantequilla,...in situ. La producción lechera, ahora, es intensiva o semiintensiva, y las vacas que suben a estas brañas ahora son fundamentalmente de aprovechamiento cárnico.
Hasta luego.
Glosario de términos aparecidos:
Cono: Espiga de eje y brácteas acrescentes y lignificadas con flores unisexuales desnudas. (fig. drch.)
Orquídea: Planta de la familia de las orquidáceas.
Sentado: Sésil, sin rabillo, apoyado directamente en el órgano que lo sustenta.
Imágenes: Biodidac
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Última actualización 08/09/08
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