Auriculariaceae Fr.

Descripción

La familia Auriculariaceae está formada por hongos que forman fructificaciones resupinadas, expandidas - reflejas, ciatiformes o auriculariformes, generalmente de consistencia gelatinosa.

Las hifas son hialinas, con o sin fíbulas. Los basidios, septados, pueden presentar probasidios; los metabasidios son hialinos, formados por 2 - 4 células divididas transversalmente y con los esterigmas diferenciados. Las esporas son hialinas, con las paredes lisas y no amiloides.

Pertenecen a este grupo un conjunto de hongos muy llamativos por su consistencia gelatinosa, que generalmente crecen sobre madera de latifolios o coníferas.

Importancia económica

Son especies muy apreciadas como comida, especialmente en Oriente, y son ampliamente cultivadas para ser empleadas como comestibles. Se ha dicho que tienen propiedades favorables a la lucha contra el colesterol.

Ecología

Saprobios, ocasionalmente débiles parásitos en madera de angiospermas y gimnospermas.

Distribución

Ampliamente distribuido en regiones templadas y tropicales.

Clasificación y especies de Auriculariaceae

Puedes consultar información de 14 especies.

Especie		Nombre común	Tipo	Protección
Género Auricularia Bull., 1780
	*Auricularia auricula-judae* (Bull.) Quél. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Auricularia mesenterica* (Dicks.) Pers. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Auricularia nigricans* (Sw.) Birkebak, Looney & Sánchez-García Basidiomycota - Auriculariaceae
Género Exidia Fr.
	*Exidia glandulosa* (Bull.) Fr. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Exidia nucleata* (Schwein.) Burt Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Exidia recisa* (Ditmar) Fr. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Exidia saccharina* Fr. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Exidia thuretiana* (Lév.) Fr. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Exidia truncata* Fr. Basidiomycota - Auriculariaceae
Género Exidiopsis
	*Exidiopsis effusa* Bref. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Exidiopsis galzinii* (Bres.) Killerm. Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Exidiopsis gypsea* K. Wells & Raitv. Basidiomycota - Auriculariaceae
Género Heterochaete
	*Heterochaete macrochaete* Bres. & Torrend Basidiomycota - Auriculariaceae
	*Heterochaete shearii* (Burt) Burt Basidiomycota - Auriculariaceae

Bibliografía y más información

Artículo científico

The New Tree of Eukaryotes. Fabien Burki, Andrew J. Roger, Matthew W. Brown & Alastair G.B. Simpson. 2020. Trends in Ecology & Evolution, Vol. 35, No. 1
The Revised Classification of Eukaryotes. Adl & al.. 2012. J. Eukaryot. Microbiol., 59(5), 2012 pp. 429-493

Guía de campo

Guía de campo de los hongos de España y Europa. Marcel Bon
Guía de los hongos de la Península Ibérica, Europa y N. de África. R. Courteuisse
Guía de hongos de la Península Ibérica. J.L. Moreno, G y Manjón

Libro

Hongos de España y Europa. Manual de identificación.. E. Gerhardt
El Reino De Los Hongos. Micología Básica.. Teófilo Herrera