Volvariella gloiocephala (DC.) Boekhout & Enderle

Sinónimos: Volvariella speciosa

Descripción: Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (basidiomas o setas), con un sombrero de 8 - 12 cm de diámetro, primero acampanado, luego convexo y plano, con un mamelón central. Su cutícula es lisa y de color blanco a amarillo ocráceo. Su margen es característicamente acanalado o asurcado.
Bajo el sombrero aparece la parte fértil o himenio, que está dispuesto en láminas libres, anchas, de color blanco al principio y rosas al madurar las esporas. En las láminas aparecen los esporangios, de tipo basidio, que producen esporas elipsoidales, de 12 - 18 x 8 - 10 micras, que en conjunto forman una esporada rosa.
El pie, 13 - 20 x 1 - 2 cm, con la base algo más ancha, es cilíndrico, más estrecho en la parte superior, de color blanquecino y provisto de una volva persistente, blanquecina e irregularmente lobulada. Carece de anillo.
La carne es blanca, sin sabor pero con olor a rábanos.
Hábitat y ecología: Vive en prados, zonas con escombros, pilas de paja o serrín y también en dunas costeras o interiores.

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Volvariella gloiocephala georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC

Comestibilidad: En algunas zonas se emplea como comestible.



Palabras clave: Volvariella gloiocephala, , setas, hongos, agaricales

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Acampanado: Con forma de campana. (fig. drch.)

Basidio: En los hongos basidiomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis. (fig. drch.)
Cutícula: Esqueleto externo formado por quitina y proteínas. Película externa de la epidermis que la recubre por completo y de manera ininterrumpida, constituida por cutina. La cutícula falta en las raíces y en los órganos sumergidos de las plantas acuáticas.
Elipsoidal: Con forma de elipsoide.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.

Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho) (fig. drch.)
Himenio: En hongos ascomicetes y basidiomicetes, es la parte fértil que está formada por hifas que forman ascos o basidios, y que están mezcladas con otras hifas estériles o paráfisis.
Irregular: Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
Lobulado: Dividido en lóbulos.
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Persistente: Perenne, que persiste o se conserva.
Seta: Pelo tieso y no muy corto. En algunas gramíneas porción apical de la arista. Nombre popular del cuerpo fructífero de algunos basidiomicetes.
Volva: Velo universal, particularmente desarrollado en algunos géneros como Amanita o Volvariella, cuyos restos pueden verse, en ocasiones, en la base del pie o sobre la superficie del sombrero.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Volvariella gloiocephala (DC.) Boekhout & Enderle". Asturnatura.com [en línea]. Num. 112, 23/12/06 [consultado el: 6/7/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/volvariella-gloiocephala.html>. ISSN 1887-5068

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