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Naturaleza, flora y fauna
 
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Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar


Undaria pinnatifida, conocida vulgarmente como wakame, es un alga originaria del SO asiático donde es cultivada por su interés para el consumo humano. En Europa aparece en varias localidades, mostrando un claro comportamiento invasor, donde ha sido introducida o bien directamente para cultivar o indirectamente por diferentes vectores.
 

Nomenclatura y clasificación

Reino Protoctista
División Heterokontophyta
Clase Phaeophyceae
Orden Laminariales
Familia Alariaceae
Genero Undaria

Wakame

Categoría:
 
Basiónimo:
Alaria pinnatifida Harvey, W.H. (1860). Characters of new algae, chiefly from Japan and adjacent regions, collected by Charles Wright in the North Pacific Exploring Expedition under Captain James Rodgers. Proceedings of the American Academy of Arts and Sciences 4: 329
 
Sinónimos:
Ulopteryx pinnatifida (Harvey) Kjellman in Kjellman & Petersen, 1885. Om Japans Laminariaceer. Vega-expeditionens Vetenskapliga Iakttagelser, Stokholm 4: 255-280, 1 table
 
Ind. loc.:
Simoda, Japón
 
Publicación original:
Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar, 1873. Illustrationes des algues du Japon. Musée Botanique de Leide 1: 77
 
 

Descripción

Undaria pinnatifida,
Puerto de Cudillero, primavera 2002, © Jesús Oliveros

Alga de gran talla, hasta 2 m de longitud, fijada al sustrato por rizoides ramificados, de los que sale un estipe de sección aplanada. La lámina es plana, ancha, con un nervio central y grandes lóbulos en los laterales, siendo más grandes los centrales. En época fértil se desarrollan en la base estipe unas estructuras lobuladas y plegadas, de hasta 10 cm cada uno, donde se desarollan los soros y esporangios, cada uno con 21 esporas en su interior. Color pardo oscuro.
 

Hábitat y ecología

Undaria pinnatifida,

© Francisco Arenas

Infralitoral, crece sobre piedras, epífita o sobre estructuras artificiales, como pantalanes y cascos de barcos.
 
 

Distribución:

Undaria pinnatifida,

Fronde joven. Wembury, Inglaterra, © Francisco Arenas

Gran Bretaña, Francia, Argentina, Méjico, Australia, Nueva Zelanda, Japón, Corea y China. En el Cantábrico en los puertos de Gijón y Cudillero; La Coruña y las Rías Bajas.

Especie invasora, originaria de la costa de Japón, Corea y China. Llega a Francia en cultivos de la ostra Crassostrea gigas a mediados de los 80, y luego se expande al ser cultivada para el consumo humano en localidades francesas atlánticas, desde donde llegó a Inglaterra fijada en los cascos de los barcos. Alcanza España también por medio de los barcos en 1988; se realizaron cultivos en las Rías Bajas y en la Concha de Artedo (Cudillero). Tiene una serie de características que la hacen ser una especie altamente invasora: alta tasa de fecundidad con una amplia ventana reproductora, oportunista (coloniza superficies modificadas y flotantes), forma una capa densa sobre otras algas, ocupa un rango amplio de profundidades y vive tanto en costas expuestas como calmadas. Produce el desplazamiento de especies autóctonas. Se ha penalizado su cultivo en Francia y en Irlanda se ha prohibido su introducción.
 

Mapa de distribución

undaria pinnatifida aparece en: Asturias, [A Coruña], [Asturias], [Pontevedra]
 

Mapa de distribución de

Los datos en los que se basa el mapa proceden tanto de referencias bibliográficas como de aportaciones de usuarios en asturnatura.com, rigurosamente contrastadas. Se colorea el mapa dando preferencia a los tipos que figuran en la leyenda leídos de arriba abajo. Se pueden mostrar datos obtenidos de SINFLAC correspondientes a poblaciones georreferenciadas o a fotografías georreferenciadas; cuando en el mapa aparece únicamente estos dos tipos de datos debe tener en cuenta el sesgo que esto representa en la corología de la especie; si tiene constancia de su presencia en provincias en las que figure como "no citada" puede escribirnos para comunicarlo.
Zamora Bizkaia Valladolid Valencia Toledo Teruel Tarragona Soria Sevilla Segovia Cantabria Salamanca Pontevedra Palencia Asturias Ourense Navarra Murcia Málaga Madrid Lugo La Rioja Lleida León Jaén Huesca Huelva Gipuzkoa Guadalajara Granada Girona Cuenca A Coruña Córdoba Ciudad Real Castelló Cádiz Caaacute;ceres Burgos Barcelona Balears Badajoz &Acute;vila Almería Alacant Albacete Araba Zaragoza
 
 

Georreferenciación SINFLAC

Mapa de distribución de undaria pinnatifida. Para más información, puede pinchar los marcadores del mapa o visitar el mapa de distribución a mayor escala en SINFLAC

 


Lista de localidades



Colecciones
FCO-Algae: Portal de Datos de GBIF, www.gbif.net. 28-07-2009. Herbario de la Facultad de Ciencias de Oviedo. Algas
 


Curiosidades

Comestible, conocida como “wakame”.





 

Bibliografía


1 - Mapas de distribución de algas marinas de la Península Ibérica e Islas Baleares. XV. Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar (Laminariales, Fucophyceae). Pérez-Ruzafa , I., Menéndez Valderrey, J.L. & Salinas, J.M.. 2002. Botanica Complutensis. 26: 147-151


Más información

 



 

Fotografias relacionadas

Fotografías de Undaria pinnatifida

En las galerías hay 1 fotos que hacen referencia a Undaria pinnatifida
 
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Fotografías del género Undaria

En las galerías dispone de más fotografías del género Undaria
 
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Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.
Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho)
Estipe: En las algas es la parte que recuerda el tronco de las plantas superiores a modo de pedúnculo.
Lobulado: Dividido en lóbulos.
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Lóbulo: Pequeño lobo o gajo.
Nervio: Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar.
Plegado: Hoja doblada a lo largo de su nervio medio y de los nervios secundarios que parten de él durante el periodo vernal.
Ramificado: Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Rizoide: En las algas, expansión celular que sirve para fijar el talo al sustrato.
Soro: Agrupación de estructuras reproductoras en la zona superficial del talo. En los pteridófitos grupo de esporangios que tienen forma característica.
 

Especie invasora  Especie invasora

Especie comestible  Especie comestible

Especie con galería de fotografías   Especie con galería de fotografías



Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar". Asturnatura.com [en línea]. Num. 4, 26/12/04 [consultado el: 22/9/2014]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/undaria-pinnatifida.html>. ISSN 1887-5068 Ver pdf


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Última actualización 22/09/2014

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