Sambucus ebulus L.

Yezgo, jambú, biezgo, sauquillo, sauco menor
Ingl: Dwarf elder; Port: Sabugueirinho; Gall: Sabugueirinho; Astur: Benito, llaverón, yezgu; Eusk: Intxusa, osillapico; Cat: Èbuls;

Descripción: Planta perenne, de hasta 1.5 m y de olor maloliente característico, cianógenico. Está provista de un rizoma estolonífero del que surgen tallos erectos poco ramificados en la base, con una médula blanca, de verdosos a pardos, con hasta 12 costillas marcadas. Las hojas, de 14 - 32 x 12 - 24 cm, son pinnatisectas, y tienen entre 5 y 12 pares de foliolos de 7.5 - 19 x 2.3 - 5 cm, peciolulados, de forma oblonga a oblonga - lanceolada, con el margen irregularmente aserrado, ápice agudo o acuminado, con la base algo asimétrica; los foliolos inferiores desarrollan unas yemas extraxilares en el peciolo que se pueden desarrollar como falsas estípulas de hasta 9 mm, que da aspecto de bipinnatisecta a la hoja; el peciolo es canaliculado, de hasta 5 cm, y tiene unas estípulas de hasta 55 x 24 mm. Las flores se reúnen en inflorescencias corimbiformes, de hasta 18 cm de diámetro y con hasta 250 flores, o generalmente tríparas: una sobre el tallo principal, central, acompañada de dos laterales que alcanzan la misma altura que la principal. Las flores son péntameras, actinomorfas, no bracteadas y con pedicelos de hasta 4 mm; el cáliz está formado por 5 sépalos que forman un tubo que se abre al exterior por lóbulos anchamente triangulares y la corola, actinomorfa, es rotácea, blanca o algo amarillenta, rosada fuera, de hasta 4.5 mm, con un tubo corto que se abre por 5 lóbulos ovados, incurvados y apiculados, que en la madurez aparecen reflejos. El androceo consta de 5 estambres libres, exertos, con anteras púrpuras, y el gineceo por 3 carpelos soldados de los que sale un estilo sésil que origina un estigma trilobulado. El fruto es una drupa de hasta 5.5 mm, violácea - negriza, con 3 o 4 pirenos, comprimidos y cartilaginosos. Florece de junio a agosto.
Hábitat y ecología: Crece en bordes de caminos y terrenos incultos en zonas húmedas y sombrías, generalmente en suelos arcillosos sobre calizas, desde el nivel del mar a los 1000 m de altitud. Es característica de comunidades de la alianza Conio maculati - Sambucion ebuli (orden Galio aparines - Alliarietalia petiolatae, clase Artemisietea vulgaris), que viven sobre suelos húmedos compensados edáficamente y en la que es característica Sambucus ebulus.

Requerimientos ecológicos de Sambucus ebulus:
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Suboceánica; no soporta heladas tardías ni temperaturas extremas. Humedad: Suelos de moderadamente secos a humedos. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.

Tipo biológico: Hemicriptófito.

Distribución: Aparece en Europa y Asia occidental; en la península aparece en todas las provincias si bien es más rara en las occidentales.

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Sambucus ebulus georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC

Usos medicinales: Debido a su toxicidad su comercialización y venta al público está prohibida en España por la Orden SCO/190/2004 de 28 de enero.
Cultivada como medicinal antiguamente, hoy día su uso ha decaído por su toxicidad. Las hojas son colagogas, diaforéticas, expectorantes y laxantes. Se usaba principalmente en el tratamiento de afecciones renales y hepáticas. La raíz es diaforética, algo diurética y muy purgante.



Palabras clave: Sambucus ebulus, Yezgo, plantas, flores, botánica, malas hierbas, cultivos, ruderal

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Actinomorfo: Dícese de aquellas estructuras con al menos dos planos de simetría. (fig. drch.)

Androceo: Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor. (fig. drch.)

Antera: Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen (fig. drch.)
Aserrado: Provisto de dientes a modo de una sierra.
Asimétrico: Carente de planos de simetría.
Bracteado: Provisto de brácteas.
Canaliculado: Acanalado, provisto de canalículos.
Carpelo: Cada una de las hojas metamorfoseadas o transformadas que forman el gineceo de las plantas con flores, ya sean individualmente o más o menos soldados para formar varios pistilos.
Corimbiforme: Con forma de corimbo.

Corola: Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor. (fig. drch.)
Costilla: Resalte linear, fino y estrecho, en la superficie de un órgano.
Cáliz: Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.

Drupa: Tipo de fruto carnoso con un hueso en el interior, con el endocarpo leñoso. (fig. drch.)
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos. (fig. drch.)
Estigma: Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo: Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Estolonífero: Que produce estolones.
Estípula: Apéndice generalmente laminar que se forman con frecuencia en la base de las hojas.
Exerto: Dicho de estambre o de un estilo, que sobresale de la garganta de la corola o, dicho de un pétalo, que sobresale del cáliz.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Foliolo: Cada una de las láminas foliares independientes de una hoja compuesta.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Gineceo: Conjunto de los órganos femeninos de la flor. (fig. drch.)
Hemicriptófito: Son plantas herbáceas vivaces, al menos bienales, cuyas yemas de reemplazo subsisten a ras del suelo de diferentes formas. Se clasifican en escapiformes, rosulados, cespitosos, reptantes, escandentes y suculentos.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Incurvo: Curvado hacia adentro o lo alto.
Inflorescencia: Conjunto de flores que nacen más o menos agrupadas. Existen dos grandes grupos principales de inflorescencias, las racemosas y las cimosas, que pueden ser simples o compuestas, dependiendo de que el eje principal produzca ramitas unifloras o plurifloras, respectivamente.
Irregular: Flor, cáliz, corola, ovario, etc., asimétrico o zigomorfo.
Lanceolado: Con forma de lanza, estrechamente elíptico y de estremos apuntados.
Lóbulo: Pequeño lobo o gajo.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Médula: En las algas, son las células que forman la parte interna del talo. En las plantas, tejido de la parte interna del tallo.

Oblongo: Órgano alargado, más largo que ancho. (fig. drch.)
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Peciolo: Rabillo que une la lámina de una hoja con el tallo.
Peciolulado: Provisto de peciolulo.
Pedicelo: Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Perenne: Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Pinna: Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnatisecto: Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio. (fig. drch.)
Pireno: Hueso de una drupa.
Ramificado: Provisto de ramas, ramoso o provisto de ramificaciones.
Reflejo: Órgano vuelto hacia la base del tallo en que se insertan.
Rizoma: Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.

Rotáceo: Con forma de rueda. Dicho de una corola gamopétala actinomorfa, que tiene el tubo muy corto y el limbo patente. (fig. drch.)
Soldado: Dicho de dos órganos, concrescentes, unidos entre sí.
Sépalo: Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Sésil: Organismo que vive fijado al sustrato. Órgano carente de soporte o pie.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Tubo: Parte inferior soldada de algunos cálices y corolas.
Yema: Rudimento de un vástago que se forma habitualmente en las axilas de las hojas y en el ápice de los tallos y que suele estar protegida por hojas escuamiformes o coriáceas.
Ápice: Parte superior de una estructura.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Sambucus ebulus L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 136, 11/07/07 [consultado el: 23/11/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/sambucus-ebulus.html>. ISSN 1887-5068

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