Origanum vulgare L.

Ingl: Oregano;

Sinónimos: Orégano

Descripción: Planta perenne aromática, con tallos de hasta 90 cm, erectos o decumbentes, de sección cuadrangular y pelosos y ramificación opuesta. Las hojas, de 10 - 40 x 4 - 25 mm, son ovadas, enteras o ligeramente crenado - serradas, glabras o peloso glandulosas, pecioladas, más verdes en el haz que el envés. Las flores se reúnen en verticilastros agregados en panículas de hasta 30 cm en los extremos de los tallos, protegidos por brácteas diferentes a las hojas, lampiñas de 4 - 5 mm, tan largas como el doble de largo del cáliz, ovadas, no apiculadas, pelosas o glabras, eglandulares, herbáceas, de color violáceo - púrpura o verdosa. Las flores tienen el cáliz amarillento, con glándulas brillantes, tubular, provisto de 5 dientes terminales y 10 nervios; la corola, de color blanco o rosado, de 4 a 7 mm de longitud, tiene dos labios, de los cuales el inferior es el más grande y está dividido en 3 lóbulos, el central mayor; el superior emarginado. El androceo está formado por 4 estambres, los 2 más internos más cortos y con las anteras convergentes, rosas; el gineceo está formado por un ovario dividido en 4 partes de las que sale un estilo largo y filiforme que acaba en un estigma bífido. El fruto está formado por 4 partes aovadas. Florece de julio a octubre.
Hábitat y ecología: Crece en pastizales, matorrales, pedregales, orlas de encinares, en zonas secas y soleadas, generalmente en calizas donde se localiza cerca de donde se acumulan sustancias nitrogenadas. Desde el nivel del mar a los 800 m. Es una planta característica de comunidades de la clase Trifolio - Geranietea sanguinei, herbáceas y vivaces, de alta cobertura, que son las orlas naturales, más o menos heliófilasde los bosques climáticos y de sus correspondientes mantos preforestales o espinosos; son características plantas como Agrimonia eupatoria, Aquilegia vulgaris, Arabis glabra, Arabis turrita, Astragalus glycyphyllos, Campanuda rapunculus, Clinopodium vulgare, Hieracium laeviagatum, Hieracium umbellatum, Hypericum perforatum, Laserpitium latifolium, Lathyrus latifolius, Lathyrus niger, Origanum vulgare, Teucrium scorodonia, Vicia cracca , Vicia sepium, Vicia tenuifolia y Viola hirta.

Requerimientos ecológicos de Origanum vulgare:
Luz: Crece a plena luz aunque soporta sombra. Temperatura: Calor. Piso colino principalmente. Continentalidad: Intermedia. Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Suelos pobres en nitrógeno.

Tipo biológico: Hemicriptófito.

Distribución: Presente en la mayor parte de Europa hasta el N y O de Asia.

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Origanum vulgare georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC

Usos medicinales: Tiene efectos beneficiosos sobre el sistema digestivo y respiratorio y se emplea para favorecer la menstruación. Las hojas y tallos floridos son fuertemente antisépticos, antiespasmódicos, carminativos, colagogos, diaforéticos, emenagogos, expectorantes, estimulantes, estomáticos y algo tónicas. Internamente para el tratamiento de catarros e indigestión, pero al ser un fuerte sedante no debe ser tomado en grandes dosis. Externamente se usa para tratar bronquitis, asma, artritis y dolores musculares.

Comestibilidad: Las hojas se emplean ampliamente y son una de las más importantes especias de la región mediterránea, más usada en seco que fresca. Se usa para aromatizar ensaladas, vegetales, legumbres y se añade en pimientos, cebollas, etc. Sin embargo, mucho del orégano comercializado procede de especies como Lippia graveolens, Lippia palmeri y Origanum syriacum.



Palabras clave: Origanum vulgare, Orégano, plantas, flores, botánica, bosques, prebosques

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Androceo: Órgano masculino constituido por el conjunto de los estambres de una flor. (fig. drch.)

Antera: Parte superior del estambre, más o menos abultada, que contiene el polen (fig. drch.)
Aovado: Con forma de huevo, ovado.
Bráctea: Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Bífido: Dividido en dos partes más cortas que la porción no dividida.

Corola: Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor. (fig. drch.)

Crenado: Dicho del margen de una estructura foliar, que presenta dientes redondeados u orlado de pequeños festones. (fig. drch.)
Cáliz: Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Decumbente: Planta postrada, que tiene los tallos rastreros y tendidos sobre el suelo. Tallo que presenta dicho hábito de crecimiento.
Diente: Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.
Eglandular: Carente de glándulas.

Emarginado: Provisto de un escote o muesca poco profrunda. (fig. drch.)
Envés: Cara inferior de la hoja.
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos. (fig. drch.)
Estigma: Porción apical del pistilo que retiene el polen.
Estilo: Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Filiforme: Con forma de hilo.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.

Gineceo: Conjunto de los órganos femeninos de la flor. (fig. drch.)
Glabra: Desprovista de pelos.
Glanduloso: Provisto de glándulas.
Glándula: Órgano uni o pluricelular que segrega y acumula sustancias.
Hemicriptófito: Son plantas herbáceas vivaces, al menos bienales, cuyas yemas de reemplazo subsisten a ras del suelo de diferentes formas. Se clasifican en escapiformes, rosulados, cespitosos, reptantes, escandentes y suculentos.
Herbáceo: Con aspecto o consistencia de hierba, no está lignificado.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Labio: Cada uno de los lóbulos en que se divide la corola o cáliz de las labiadas.
Lampiño: Glabro, sin pelos.
Lóbulo: Pequeño lobo o gajo.

Nervio: Cada uno de los haces vasculares que se hallan en la lámina de una hoja u otros órganos de naturaleza foliar. (fig. drch.)

Opuesto: Hojas u órganos insertados a uno y otro lado del tallo en el mismo nudo. (fig. drch.)
Ovado: Órgano laminar que tiene forma de huevo, con la parte inferior más ancha.
Ovario: Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.

Panícula: Inflorescencia compuesta con forma piramidal formada por racimos de racimos simples. (fig. drch.)
Peciolado: Provisto de peciolo.
Pelo: Tricoma alargado a modo de hebra o cerda que se encuentra en diversos órganos.
Perenne: Vegetal que vive tres o más años. Hoja o follaje que se mantiene sobre ella durante más de dos años.
Ramificación: Fenómeno por el cual se producen ramas a partir del eje caulinar o radical.
Serrado: Dícese de aquel margen foliar aserrado, que tiene dientes agudos y próximos.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal: Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.

Verticilastro: Conjunto de flores de algunas plantas que por hallarse muy juntas parecen formar verticilos. (fig. drch.)

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Origanum vulgare L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 116, 29/01/07 [consultado el: 12/10/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/origanum-vulgare.html>. ISSN 1887-5068

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