Marasmius alliaceus (Jacquin) Fr.

Eusk: Marasmio baratzuri; Cat: Allet;

Descripción: Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (basidiomas) con un sombrero de 2 a 5 cm de diámetro, de plano a embonado y color ocre a crema sucio o blanquecino, con la cutícula mate y más o menos arrugada, provista de células lisas y claviformes. Bajo el se encuentran las láminas, distantes, blancas y sinuadas, donde se localizan los esporangios, de tipo basidio, que producen esporas de 10 - 12 x 7 - 8 micras, groseramente romboidales; entre los esporangios aparecen cistidios que tienen forma variable, aunque generalmente son fusiformes más o menos hinchados. El pie es largo, de 12 - 20 x 0.3 - 0.4 cm, aterciopelado, con la base engrosada y negruzca y el ápice más pálido. La carne es pardusca y tiene un olor a ajos característico.
Hábitat y ecología: Vive entre las hojas caídas de las hayas (Fagus sylvatica).

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Marasmius alliaceus georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC

Comestibilidad: A veces se usa como condimento por su sabor a ajo.



Palabras clave: Marasmius alliaceus, , setas, hongos, agaricales

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Basidio: En los hongos basidiomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis. (fig. drch.)

Claviforme: Con forma de clavo o porra, que se ensancha gradualmente hacia el ápice, que es redondeado. (fig. drch.)
Cutícula: Esqueleto externo formado por quitina y proteínas. Película externa de la epidermis que la recubre por completo y de manera ininterrumpida, constituida por cutina. La cutícula falta en las raíces y en los órganos sumergidos de las plantas acuáticas.
Célula: Unidad estructural y funcional de los seres vivos.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.

Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho) (fig. drch.)

Fusiforme: Ahusado, con forma de huso, engrosado en el centro y adelgazado en los extremos. (fig. drch.)
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Romboidal: Con forma de rombo.
Sinuado: Provisto de senos poco profundos.
Ápice: Parte superior de una estructura.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Marasmius alliaceus (Jacquin) Fr.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 98, 01/11/06 [consultado el: 20/8/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/marasmius-alliaceus.html>. ISSN 1887-5068

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