Lactarius volemus (Fr.) Fr.

Descripción: Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (setas o basidiomas), con un sombrero de 10 - 16 cm, carnoso, convexo al principio, luego deprimido, con la superficie de opaca a pubescente, arrugada, agrietada en los adultos, de color anaranjado pálido a pardusco. Las láminas, algo inclinadas y apretadas, son amarillentas, y se tornan rojizas al apretarlas; en ellas hay esporangios de tipo basidio que producen esporas de 10 x 9 micras, reticuladas. La carne es pálida, pardusca u ocrácea; el látex, no picante, es de color blanco, pero vira al color pardo tras ser expuesto al aire. El olor de este Lactarius recuerda al de las gambas cocidas o al pescado y su carne se vuelve verdosa al añadirle una gota de sulfato ferroso (o en su defecto, al tocarla con una navaja oxidada). Es comestible, pero de calidad mediocre.
Hábitat y ecología: Crece durante los meses del verano, en castañares, robledales y hayedos.

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Lactarius volemus georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC



Palabras clave: Lactarius volemus, , setas, hongos, agaricales

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Basidio: En los hongos basidiomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis. (fig. drch.)

Basidioma: Cuerpo fructífero de los basidiomicetes y que contiene sus basidios o esporangios. (fig. drch.)
Carnoso: Con tejidos engrosados.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.

Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho) (fig. drch.)
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Látex: Jugo lechoso, blanquecino o amarillento, que fluye de las heridas de algunas plantas.
Reticulado: Nervadura con forma de retículo, con aspecto de redecilla.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Glosario general de términos

Esta ficha tiene 119 visitas

Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Lactarius volemus (Fr.) Fr.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 163, 18/01/08 [consultado el: 5/7/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/lactarius-volemus.html>. ISSN 1887-5068

Queda prohibida la reproducción total o parcial de asturnaturaDB®, así como de las descripciones que contiene, la transmisión de las mismas por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, sin autorización previa y por escrito de los autores de asturnatura.com. Las fotografías son propiedad de sus autores.