Lactarius mairei Malençon

Descripción: Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (setas o basidiomas), con un sombrero de 8 - 12 cm, umbilicado, viscoso en el centro, pardo rojizo y zonado concéntricamente de anaranjado a veces. El margen es bastante barbado.
La parte fértil o himenio está bajo el sombrero, dispuesta en láminas inclinadas de color blanquecino a crema. En ellas hay esporangios de tipo basidio que producen esporas de 7 - 8 x 5.5 - 6.5 micras, ornamentadas con verrugas o listadas.
El pie, de 5 x 1 cm, es algo asurcado, normalmente liso, de color crema sucio a ocre y no escrobiculado.
La carne es de color ocre o gris, pálida, verde oliva al secarse, con olor a geranio y sabor acre. Al cortarse produce un látex blanco que amarillea sobre un pañuelo.
Hábitat y ecología: Especie de Lactarius asociada a los robles (Quercus sp.), sobre suelos calcáreos en lugares soleados. En Asturias es extremadamente raro y casi siempre fructifica bajo encinas (Quercus ilex).

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Palabras clave: Lactarius mairei, , setas, hongos, agaricales

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Barbado: Provisto de pelos a modo de barba.

Basidio: En los hongos basidiomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis. (fig. drch.)

Basidioma: Cuerpo fructífero de los basidiomicetes y que contiene sus basidios o esporangios. (fig. drch.)
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.

Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho) (fig. drch.)
Himenio: En hongos ascomicetes y basidiomicetes, es la parte fértil que está formada por hifas que forman ascos o basidios, y que están mezcladas con otras hifas estériles o paráfisis.
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Látex: Jugo lechoso, blanquecino o amarillento, que fluye de las heridas de algunas plantas.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Umbilicado: Provisto de una depresión en forma de ombligo.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Lactarius mairei Malençon". Asturnatura.com [en línea]. Num. 124, 08/03/07 [consultado el: 8/9/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/lactarius-mairei.html>. ISSN 1887-5068

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