Cortinarius praestans (Codier) Gill.

Fran: Cortinaire remarquable; Eusk: Sare bikain; Cat: Cortinari gros;

Descripción: Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (basidiomas o setas), de apariencia robusta, con un sombrero de 15 a 25 cm de diámetro, de color pardo rojizo a con tonos violáceos; su margen es incurvado, estriado, y a menudo presenta restos blanquecinos del velo a modo de escamas. Bajo el sombrero se encuentra la parte fértil, el himenio, dispuesto sobre láminas apretadas, anchas y escasamente decurrentes, de color arcilla blanquecino y también con tonalidades de color violáceo; en estas láminas aparecen los esporangios, que producen esporas de 15- 18 x 8 - 9 micras elípticas y cubiertas de pequeñas verrugas. El pie, macizo, mide 15 - 25 x 3 - 5 cm, es cilíndrico y con la base bulbosa, de color blanquecino y con tonos violáceos en su parte superior además de restos de la cortina. La carne es espesa , blanco - violácea, de olor y sabor agradables, que no reacciona al amoniaco.
Hábitat y ecología: Crece en bosques de caducifolios, como robledales y hayedos, en suelos calcáreos.
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Comestibilidad: Buen comestible.



Palabras clave: Cortinarius praestans, , setas, hongos, agaricales

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Bulbo: Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie. (fig. drch.)
Bulboso: Con bulbos o engrosado semejando un bulbo.

Decurrente: Hojas sésiles cuyo limbo se prolonga hacia abajo soldado al tallo y formando una especie de cresta. (fig. drch.)

Elíptico: Con forma de elipse. (fig. drch.)
Escama: Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.

Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho) (fig. drch.)
Himenio: En hongos ascomicetes y basidiomicetes, es la parte fértil que está formada por hifas que forman ascos o basidios, y que están mezcladas con otras hifas estériles o paráfisis.
Incurvo: Curvado hacia adentro o lo alto.
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Seta: Pelo tieso y no muy corto. En algunas gramíneas porción apical de la arista. Nombre popular del cuerpo fructífero de algunos basidiomicetes.
Velo parcial: En hongos basidiomicetes, es una membrana hifal que cubre las láminas de ciertos basidiomas jóvenes.
Velo universal: En hongos basidiomicetes, es una membrana hifal delgada que cubre a algunos basidiomas jóvenes.

Imágenes: R. Tormo Molina

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Cortinarius praestans (Codier) Gill.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 100, 27/11/06 [consultado el: 4/7/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/cortinarius-praestans.html>. ISSN 1887-5068

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