Cardamine pratensis L.

Berro de prado, mastuerzo de los prados, cardamina
Ingl: Cuckoo flower; Port: Cardamina-dos-prados; Gall: Agrión de prado; Eusk: Buminka, xampor; Cat: Creixen de prat;

Descripción: Planta de fácil identificación, que tiene un tallo erecto que alcanza los 60 cm de altura, glabro, y un corto rizoma de hasta 3 mm de diámetro; este rizoma, que no suele ser estolonífero tiene unos bulbillos que son más abundantes en la zona de contacto con la parte aérea del tallo. Las hojas basales forman una roseta no muy densa, son pinnatisectas, de hasta 25 cm de longitud; los segmentos, entre 7 y 11, son ovales, orbiculares o reniformes, y el terminal es de mayor tamaño, alcanzando los 2 cm de ancho; las caulinares, unas 3 - 8 y de hasta 12 cm, son iguales, erectas, pero el último de los 7 - 15 segmentos es igual a los restantes. Las flores aparecen en racimos terminales de entre 15 y 30 flores, y carecen de brácteas; los pedicelos se vuelven colgantes durante la floración. El cáliz está formado por 3 sépalos libres, erectos, con el ápice redondeado y de 4 a 5 mm. La corola está formada por 4 pétalos de hasta 17 mm de largo y color rosado. Los estambres son 6, de los cuales 4 son de la misma longitud y los dos restantes más cortos; el ovario produce un estilo que se engrosa en la parte superior. El fruto es una silicua, de hasta 40 x 2 mm con un tabique interno que la divide en 2 cavidades que se llenan de semillas de hasta 2 mm. Florece de marzo a junio.
Hábitat y ecología: Se encuentra tanto en prados de siega como de diente con una humedad alta y también en las orillas de ríos y arroyos; rara vez aparece en marismas y turberas. Es indiferente al pH y la eutrofización del suelo. No soporta suelos salinos y muestra una preferencia por suelos arcillosos, que son capaces de retener más humedad. Desde el nivel del mar a los 2200 m. Está presente en comunidades del Orden Molinetalia coeruleae (Clase Molinio - Arrhenatheretea), formado por prados higrófilos cuyo óptimo es eurosiberiano. Son características también plantas como Caltha palustris, Cardamine pratensis, Carex ovalis, Carum verticillatum, Cirsium palustre, Cirsium rivulare, Dactylorrhiza incarnata, Dactylorhiza elata subsp. sesquipedalis, Equisetum palustre, Hypericum undulatum, Juncus acutiflorus, Juncus conglomeratus, Juncus effusus, Lotus pedunculatus, Lychnis flos-cuculi, Myosotis lamottiana, Pedicularis foliosa, Ranunculus acer, Senecio aquaticus, Trollius europaeus y Valeriana dioica.

Requerimientos ecológicos de Cardamine pratensis:
Luz: Penumbra. Temperatura: Calor moderado. Piso montano principalmente. Continentalidad: Suboceánica; no soporta heladas tardías ni temperaturas extremas. Humedad: Suelos húmedos o muy húmedos; indicadora de humedad. Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.

Tipo biológico: Hemicriptófito.

Distribución: Es una especie circumboreal. En la Península vive en su mitad norte.

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Cardamine pratensis georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC

Usos medicinales: Se usa a menudo en medicina natural en infusiones para tratar indigestiones y calmar el fuerte apetito. Las hojas y la planta durante la floración es antirreumática, antiescorbútica, antiespasmódica, digestiva, diurética y estimulante. Se usa internamente para combatir enfermedades dérmicas crónicas y asma.

Comestibilidad: Las hojas y los brotes, ya sean crudos o cocinados, son comestibles. Son ricos en vitaminas y minerales, como vitamina C, aunque tiene un sabor ligeramente amargo. Se recogen en primavera y pueden emplearse como aditivos a ensaladas, al igual que las flores.



Palabras clave: Cardamine pratensis, Berro de prado, plantas, flores, botánica, pastizales, prados

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Basal: Propio o relativo de la base.
Bráctea: Órgano foliáceo situado en la proximidad de las flores y distinta consistencia a las hojas normales así como del cáliz y la corola.
Bulbilo: Yema epígea o subterránea transformada en órgano de multiplicación vegetativa, que aprecen en las axilas de las hojas, la propia hoja, una inflorescencia, un rizoma, etc., que se desarrolla sobre la planta madre.
Caulinar: Relativo al tallo.

Corola: Verticilo interno del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los pétalos de una flor. (fig. drch.)
Cáliz: Verticilo externo del perianto heteroclamídeo, constituido por el conjunto de los sépalos de una flor.
Erecto: Órgano dispuesto en posición vertical o casi vertical.

Estambre: Cada uno de los elementos filiformes que forman el androceo u órgano masculino de la flor de las angiospermas y que contiene al menos los sacos polínicos. (fig. drch.)
Estilo: Parte superior del ovario del gineceo de las angiospermas, más o menos filiforme y que sostiene uno o varios estigmas.
Estolonífero: Que produce estolones.
Flor: Conjunto de los órganos sexuales y las envolturas que los protegen (cáliz y corola) en las plantas superiores.
Flora: Conjunto de plantas que viven en un lugar determinado.
Fruto: Estructura formada a partir del ovario de la flor, una vez fecundados los primordios seminales.
Glabro: Desprovisto de pelos.
Hemicriptófito: Son plantas herbáceas vivaces, al menos bienales, cuyas yemas de reemplazo subsisten a ras del suelo de diferentes formas. Se clasifican en escapiformes, rosulados, cespitosos, reptantes, escandentes y suculentos.
Hoja: Órgano vegetal que surge del tallo o ramas cuya función principal es la asimilación de los hidratos de carbono originados en la fotosíntesis.
Orbicular: Circular, redondeado.
Oval: Con forma de óvalo o elipse poco excéntrica.
Ovario: Parte basal del pistilo, generalmente engrosada, en cuyo interior se encuentran los primordios seminales.
Pedicelo: Rabillo de cada flor en las inflorescencias compuestas.
Pinna: Cada una de las porciones foliares de una hoja compuesta.

Pinnatisecto: Dicho de un órgano foliáceo de nervadura pinnada, que tiene el margen tan profundamente dividido que los segmentos resultantes alcanzan el nervio medio. (fig. drch.)
Pétalo: Cada una de las piezas que componen la corola.

Racimo: Inflorescencia que consta de un eje de crecimiento indefinido a cuyos lados van brotando flores dispuestas sobre pedicelos. (fig. drch.)
Reniforme: Con forma de riñón.
Rizoma: Tallo subterráneo con aspecto de raíz, de crecimiento horizontal casi siempre, que posee yemas y es capaz de generar hojas, flores y raíces.
Roseta: Conjunto de hojas que se disponen muy juntas en el tallo a causa de la brevedad de los entrenudos.
Segmento: Cada una de las divisiones de una hoja pinnatisecta o palmatisecta que alcanza el nervio central.
Semilla: Estructura vegetal en la que se encuentra el embrión en estado de vida latente acompañado o no de tejido nutricio y protegido por cubiertas. Procede del rudimento seminal y en las angiospermas está en el interior de un fruto.

Silicua: Fruto sincárpico, típico de las crucíferas, seco, dehiscente y polispermo, que se abre en dos valvas caedizas dejando un falso tabique en la parte central llamado replo. Por lo menos es más de dos veces más larga que ancha. (fig. drch.)
Sépalo: Cada una de las piezas más o menos modificadas que forman el cáliz.
Tabique: Pared de separación.
Tallo: Eje de las plantas, más o menos dividido en ramas que soportan las hojas. Puede ser aéreo (epígeo) o subterráneo (hipógeo).
Terminal: Que se halla en el extremo de un eje tomado de referencia.
Ápice: Parte superior de una estructura.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

Para más información consulta:

Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Cardamine pratensis L.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 80, 10/04/06 [consultado el: 20/8/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/cardamine-pratensis.html>. ISSN 1887-5068

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