Armillaria mellea (Vahl.) Kumm.

Ingl: Honey coloured agaric; Fran: Armillaire couleur de miel; Ital: Chiodino; Alem: Honiggelber Hallimasch; Eusk: Bizkarroi; Cat: Alzinoi;

Descripción: Hongo que desarrolla cuerpos fructíferos (basidiomas) con un sombrero de 4 a 7 cm de diámetro, al principio hemisférico pero luego convexo y finalmente extendido, con el margen estríado y plano; su cutícula, que es separable, es de color variable dependiendo de la planta sobre la que crece, pero sobre la que crece, pero semejante a la miel, con tono rojizo, gris oliváceo o pardo, y presenta pequeñas escamas pardas que van desapareciendo a medida que madura. Bajo el sombrero aparecen las láminas, ligeramente arqueadas y algo decurrentes por un diente, de color blanco a crema y pardo rojizo dependiendo de la madurez. En las láminas aparecen los esporangios, de tipo basidio, y en cada uno se producen 4 esporas elípticas, de 7 - 8 x 5 - 6 micras, que forman una esporada blanca. El pie, de 10 - 15 x 1 cm, es cilíndrico, fibroso, elástico, radicante, con una base atenuada, a veces bulbosa, ya que en esta parte se une a otros formando grandes fascículos; es de color pardo rojizo y tiene un anillo hirto o membranoso, con escamas semejantes a las del sombrero en la parte inferior y amarillento en la superior. Tiene unos cordones gruesos y resistentes, formados por el micelio y llamados rizomorfos, de color pardo oscuro y plumosos. La carne es consistente, de color pálido, de sabor agradable en los jóvenes pero amargo y algo astringente en los adultos; carece de fíbulas.
Hábitat y ecología: Vive sobre árboles vivos, madera vieja, tocones y raíces en estado de descomposición, formando grandes grupos que producen una rápida degradación del árbol. Es un gran problema en parques y jardines ya que es difícil de eliminar.

Georreferenciación SINFLAC: No existen poblaciones de Armillaria mellea georreferenciadas. Si desea añadir alguna, puede hacerlo desde la página de SINFLAC

Comestibilidad: Es comestible joven, pero se debe cocer para eliminar su sabor amargo.



Palabras clave: Armillaria mellea, , setas, hongos, agaricales

Glosario de términos aparecidos en la ficha:

Atenuado: Estrechado gradualmente.

Basidio: En los hongos basidiomicetes, es el esporangio que produce esporas por meiosis. (fig. drch.)

Bulbo: Parte basal engrosada de un órgano. Órgano subterráneo con el eje muy corto, estando sus catafilos o las bases foliares convertidos en órganos de reserva. En las setas, parte basal engrosada del pie. (fig. drch.)
Bulboso: Con bulbos o engrosado semejando un bulbo.
Cutícula: Esqueleto externo formado por quitina y proteínas. Película externa de la epidermis que la recubre por completo y de manera ininterrumpida, constituida por cutina. La cutícula falta en las raíces y en los órganos sumergidos de las plantas acuáticas.

Decurrente: Hojas sésiles cuyo limbo se prolonga hacia abajo soldado al tallo y formando una especie de cresta. (fig. drch.)
Diente: Cada una de las divisiones más o menos triangulares y poco profundas del margen de un órgano laminar o de un fruto dehiscente.

Elíptico: Con forma de elipse. (fig. drch.)
Escama: Zool. Pieza esquelética protectora del cuerpo. Órgano foliáceo de forma y consistencia semejante a la de las escamas de los peces. Bot. Tricomas laminares sujetos por un pequeño rabillo. Escama tectriz: en las inflorescencias de las coníferas, aquellas en cuya axila nacen las escamas seminíferas que portan los rudimentos seminales. En algunas setas restos del velo universal que quedan sobre el sombrero.
Espora: Germen (generalmente unicelular) capaz de originar directamente, es decir, sin intervención de otra célula, un nuevo individuo.

Esporangio: Estructura productora de esporas (fig: esporangio de helecho) (fig. drch.)
Estríado: Provisto de estrías
Fascículo: Haz o manojo. Cima muy contraída, pero menos que el glomérulo.
Fíbula: Divertículo que crece en un lateral de una hija y con forma de asa que se forma en el micelio secundario de muchos hongos basidiomicetes.
Hemisférico: Con forma de media esfera.
Lámina: Porción más o menos aplanada de una hoja que se une al tallo directamente o por medio de un pecíolo. Limbo de una corola gamopétala. Parte ensanchada de algunos pétalos que se estrechan inferiormente en una uña. En los hongos basidiomicetes parte laminar situada bajo el sombrero donde se encuentra el himenio.
Margen: Borde de una hoja u órgano laminar.
Membranoso: Que tiene membranas.

Micelio: Talo de un hongo. (fig. drch.)
Plumoso: Se aplica a los pelos que tienen barbillas laterales.
Radicante: Que produce raíces o es capaz de producirlas. Tallo rastrero que echa raíces en los nudos que están en contacto con el suelo y arraiga en él.

Imágenes: Biodidac & R. Tormo Molina

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Glosario general de términos

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Citar como:
MENÉNDEZ VALDERREY, Juan Luis. "Armillaria mellea (Vahl.) Kumm.". Asturnatura.com [en línea]. Num. 97, 29/10/06 [consultado el: 6/7/2008]. Disponible en <http://www.asturnatura.com/especie/armillaria-mellea.html>. ISSN 1887-5068

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